八王子ラーメン

たまたまX（旧twitter）を見てると響さんで燻製チーズの販売の告知があり・・・全然ラーメン食べに行ってないのにこんな時だけってのも申し訳ないけど買えるか聞いてみようとDMで問い合わせると快く承諾して頂けたので予約！このところ週末が動けないことが多く明日の水曜日（祝日）なら取りに行けるのでこれも好都合。

響　熟成手もみ中華そば　フォロワー限定

チーズだけでは申し訳ないし久しぶりにラーメンも食べたい！心の中では「背脂煮干ラーメン」と決めていましたがお店入り券売機を見るとまだ「フォロワー」にランプが点いていなかったので限定に変更！折角なので「大盛」「特製」「チーズご飯」のフルセットにしました。

麺は違いますが見た感じでは響さんのレギュラーメニューの「ラーメン」のアレンジ版です。その面が太麺で、私的にいままで響さんでは軽々のないタイプ。これがプルプルした食感で口当たり良くスルっと入ってきます。やや柔らかめですが意外としっかりした食感。なかなかイイ！

トッピングは特性なので豪華版！バラチャーシューが3枚とメンマ増量、海苔と味玉です。そして中央には玉ねぎのみじん切りが鎮座ｗ　久しぶりのチーズご飯もこれまで通りで表面がバーナーで炙られています。

もちろんスープをかけて！節の効いたスープとチーズとの相性もバッチリ。今回はラーメンも大盛にしたので大満足。カウンターには胡椒、一味、お酢の調味料です。
今回はフォロワー限定でしたのでメニューボードはなく券売機に各SNSでの告知と「フォロワー」があるだけです。

八王子響　店舗外観

響さんは20号バイパス沿いにあり16号の「ジョナサン」のある交差点の少し西です。
お店から直ぐのところに専用駐車場2台分の駐車場があります。
暖簾はありませんがお店の前に幟が立っているのでバイパスに出れば分かると思います。

熟成手もみ中華そば1000円（+特製トッピング300円+大盛150円+チーズご飯200円）
シンプルイズベストで独特な食感の麺がポイント！大盛にして正解でした。久しぶりのラーメンでとても美味しかった。チーズご飯とも相性良くお腹一杯www　また機会をつくって訪店しないと・・・。久しぶり過ぎてこのブログも何を書けば良いのか分からなくなっています・・・ｗ

響

【八王子響】東京都八王子市平岡町15-14 明光ビル1F

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