ラーメンエース 2杯目

今日はつけ麺が食べたくなり何処に行こうか迷いましたが久しぶりに「ラーメンエース」に行く事にしました。ラーメンエースさんは車でないと行けないし並ぶ印象があるので足が遠のいてましたが、春休みで学生も居ないし空いてるかな?と思ったので・・・久しぶり2回目の訪店です!しかも二郎系もご無沙汰だな~お腹を空かして車で向かいました!今回は駐車場に停めるべく凡その感で走っていたらやはり迷いましたw

八王子 二郎インスパイア ラーメンエース つけめん 駐車場 ニンニクアブラ

ラーメン エース ラーメン+つけめん ニンニクアブラ

読みが当たったのか?13時頃でしたが駐車場も3台分空きがあり歩いてお店へ向かうと店内カウンターも半分ほどの入り!これはラッキーつーか読み通りで少し気分がイイwww お店入って右側の券売機で『ラーメン』+『つけめん』の食券を買いカウンターへ。エースさんもつけめんの場合は複合での購入になります。(二郎系では結構多い)カウンターに券を置き待ちます!
丁度少し前に入ったと思われる3人組のらーめんを茹でていたのでやや待って、「つけめんのお客さん」とコールタイムに・・・今日は『ニンニクアブラ』にしました。お腹は空いていたのですが「ヤサイ」はちょっとトラウマになりつつあり今日は控えました。そしてカウンターに麺とスープがほぼ同時に着丼!下ろして頂きまーす。

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スープのドンブリはラーメンのドンブリより2回りほど小さくて「ヤサイ」をコールしなかったので盛はそれ程ではありません。背脂(ここは味付けではないようです)とニンニクがトッピングされ大きなブタが目立ちます!見た目、麺は結構量がありそうで上には白胡麻が降られていてイイ感じ!美味しそうです!ブタは1cm程の厚さで2枚入っています。

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では早速!まずスープに漬けずに麺を味わってみます。この麺かなりコシが強くゴワゴワした感じで少し食べてみると小麦の風味が強く美味しい甘さです。ですがやはり麺だけでは・・・笑 スープはやや乳化した豚骨というかブタの出汁が効いていて少し甘めで美味しいです!エースさんはカラメをコールしないとこんな感じなのかな~インパクトは無いけど出汁の旨さは十分に味わえ個人的には好きですね~ いよいよ麺をスープに漬けて頂きます!お~美味そう。麺はスープを少し吸って表面が滑らかになりモチモチ感が増しますね~それほどワシワシといった感じは無い(普通のラーメンと比べれば異次元ですが)ですが口当たりも滑らかでイイですね~着丼時に提供された「柚子」(小瓶の果汁)を少し垂らしてみましたがこれも相性良いです。サッパリしてさらに食欲が増す感じでした。ブタは柔らかくとかく荒々しい感じのこの手のラーメンにおいて上品な感じです。お味はどちらかというと薄目で肉本来の味や食感が楽しめるかなりハイレベルなブタ(チャーシュー)です!

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卓上調味料は粗びきのブラックペッパー、カレー粉、一味、青のりと結構豊富なラインナップ。今回は「柚子」以外は入れませんでした。そしてもうおなじみの無料トッピングの説明があります。券売機は前回と変わっていないようでした。あ~ぁうずらを忘れてましたねw 限定のメニューなんかもやってるようです。

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駐車場は少し離れていますが専用駐車場が4台分あり、ありがたいです!お店からは徒歩3~4分ぐらいでしょうか?




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ラーメン エース 店舗外観

お店は工学院大学の近くで新滝山街道からでも秋川街道からでも交通の便は良い所です。お店はカウンター席のみでキャパは8席。後ろには店内待ち(背後霊)用の椅子が用意されています。通路は広く取られているので店内は意外と広々した印象です。

ラーメン650円+つけめん100円
★★★☆☆
二郎インスパイア系では市内で人気のラーメンエース!つけめんも美味しかった!思ったより麺の量は多くはなく美味しかったので普通に完食でした。これなら「ヤサイ」コールすればよかったかな?ブタがやはり美味い!全体的にソフトな印象の二郎系ラーメンでした。なかなか来れるお店ではないけどまた機会があったら食べたいラーメンですね!

ラーメンエース 2015.2.10 訪問時 <<小ラーメン ニンニクヤサイアブラ>>

東京都八王子市中野町2686−11
ラーメン エース