【閉店 2017.8月】
今日は珍しく西八王子に用事が出来たので新店舗開発で「ラーメン暁」に行ってきた!
特にここをお目当てに来たわけでもないのだがまだ未訪だし駅の目の前だから・・・。でも他にもまだ駅前の未訪店があったりしてwww

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ラーメン暁 とんこつ醤油ラーメン

こちらは「満菜」さんの跡に昨年11月にOPENしたお店なのですがメニューを見るとほぼ「満菜」さんと変わらないので多分、単純に看板の掛け替えだと思われます。丁度お昼時の12:10の訪店。店内はL字カウンターで10名ほどのキャパ。先客は3名1組と1名客でした。休日のお昼時としてはやや寂しい感じかな?ちなみに帰るときはノーゲストになりました。何というか西八の駅前ってラーメン屋さんが多いつーか並んでるから・・・。しかも微妙に被ってるしね~~~ 店内左側に券売機があるので基本と思われる最上段の一番左の「とんこつ醤油ラーメン」にしました。

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店員さんは男女各1名で厨房は男性(外国人)で多分、満菜さんと同じ感じの人。女性も外国人っぽかったです。日本語は普通に話せるし結構接客も良かった!家系っぽく「お好み」がリクエストでき店員さんが聞いてくれます。今日は「ALL普通でw」そして7分程で着丼!
うん、見た感じは家系ラーメンですね~ ドンブリはやや小さめです。オーダーしてから気が付きましたがこちらは「大盛」「ライス」が無料なんですね~(西八スタンダード?)大盛りにすればよかったけどライスをお願いしました。ライスはセルフでなく厨房で店員さんがよそってくれます。
そして肝心のラーメンですが確かに豚骨の風味と鶏油の香り。とんこつの癖のような嫌な臭いはしません。スープを啜ってみるとややライトな感じですが豚骨感も普通に感じられます。ただコクのようなモノはあまりないです。でもこのあたりは好みの問題なので・・・。麺は家系的にはやや細麺なのかな~?よくわかりませんがw 普通でオーダーでいましたがやや硬めの食感でパキパキした感じ。個人的には好きな感じですが家系だともうちょっと柔い方が美味しいような気がします。
トッピングは薄いロースのチャーシュー、ホウレン草、半分茹でたまご、海苔3枚、薬味のネギ。680円でたまご付きは嬉しいかもw チャーシューはそこそこ美味しいのですが貧弱です。メニューボードの写真とはかけ離れてますね笑

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無料のライスはドンブリに普通に盛られていてラーメンを大盛りにしなくてもお腹いっぱいになりました。逆にラーメンはやや少なめかも?卓上調味料はホワイトペッパー、すり胡麻、お酢、辣油、豆板醤、おろしニンニクです。お店自体は家系を名乗っていないようなのであくまでも「とんこつラーメン店」って感じでしょうか?途中でニンニクを入れてインフルエンザ対策を。

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メニューはイロイロwww このあたりも西八的なお店です。ただ全体的にお安めかも?大盛り・ライスが終日無料ならお得かもしれませんね~~~




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ラーメン暁 店舗外観

ラーメン暁さんはJR西八王子北口のすぐ目の前。・・・ですが周囲がゴチャゴチャしてるしバス停が前にあり、しかも同業者多数で逆にあまり目立たない感じですwww

とんこつ醤油ラーメン680円+ライス0円
★★☆☆☆
この手のお店って難しいんですよね~もちろん不味くはないし、むしろ結構おいしく食べたのですが、じゃ~誰かにおススメとか誰かを連れて行きたいか?と言えば・・・。同じような事を何度も書きますがこんなに似かよったビジネスモデルのラーメン店が狭い範囲にあってチキンレースをしても結局「値段」になってしまうのではないかな~食べる方は嬉しいけど「サービス過剰」だと思いますよ。まぁ~普通に美味しかったのですが。

東京都八王子市千人町2-20-5
ラーメン 暁