今日、2軒目は西八王子に昨年末にオープンしたびんびんの西八王子店に来ました。
びんびんは八王子南口店へは行ったことがあったので、こちらの新店舗がオープンしたとネットで知り、来てみようと思っていた。このブログでは西八王子エリア初のラーメン屋さんです。

びんびん　西八王子店　ラーメン

券売機で食券を購入後カウンターへ。
出てきたラーメンは八王子駅南口のびんびん亭とほとんど同じでした。びんびん八王子南口店はこちら

麺は低加水麺の中細縮れ麺でやや固めの茹で上がり。スープも少し魚系の香りのする鶏ガラベースの出汁であっさりタイプ。ですが八王子南口店よりやや角が立った感じで少し醤油の返しが生っぽいかな～と思いました。ラードは表面に薄く覆っている程度でそれほど香りは感じません。
卓上の調味料も南口店と同じで魚粉がありました。店内には北海道産のタマネギのチラシなと南口店と同じです。メニューもほぼ同じ。タマネギの微塵切りは八王子南口店より粗目でした。

びんびん　西八王子店　外観

お店はJR西八王子駅の東側にあり線路沿いの北側で駅からは徒歩3分程。駐車場はありませんが駅の周りにはコインパーキングが数か所あります。営業時間が11～26時とかなり長く何時でも行けそうな感じです。店内はL字のカウンターとテープル席でキャパは20名程です。

ラーメン600円
お勧め度★★☆☆☆
あっさりタイプの八王子ラーメンで僕の好みです。
麺もスープもほとんど八王子南口店と同じですがなんとなくこちらのほうがこなれていないような印象でした（今日2軒目だったからかな？）スープが微妙に八王子南口より味が化学調味料的な気がしました。
正直、八王子南口店より味が少し落ちる気がしましたがほぼ同じラーメンですので★は3つにしました。やはり実直に2つに変えました。

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