ラーメン二郎【八王子野猿街道店 2 】2杯目

今日は車通勤だったので帰りにラーメン二郎八王子野猿街道2へ寄った。
ラーメン二郎八王子野猿街道店2は僕が初めて食べた二郎でまだ2か月程しか経っていないが随分と間が空いた印象。多分、その間にイロイロな二郎へ行ってたからだと思うが、ここが今思えば二郎ライフwww の原点になるのかも

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 つけ麺

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 つけ麺 ヤサイニンニクアブラカラメ

~なんて大げさですが前回はラーメンを食べたので今回はつけ麺を食べようと寄ってみました。駐車場は比較的空いていて店内待ち4名に接続!野猿二郎は席数が多いので待つ事10分で空いてるカウンターに呼ばれた。店内で待っている(椅子に座って)間に食券をモギリに来たので前ロットの間に麺は茹でられていて座ると数分で「つけ麺の方、ニンニク入れますか?」と・・・。前回はヤサイマシマシにしたが今回は『全マシ』でお願いしました。つけ麺なのでどの程度の盛りか期待して待っていましたが、まぁ~普通の盛りのドンブリが着丼。まずはスープのドンブリでした。府中店のつけ麺はヤサイやニンニクは麺のドンブリに入っていたが野猿はスープのドンブリに盛られていた。麺がつけやすいように片側にヤサイは寄せられている。
続いて麺の赤いドンブリが着丼!見た目、量はそれほどでもないな~と思いました。

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さてさて実食!まずはニンニクを混ぜないでスープを味わう。乳化してブタが溶け込んだスープでやや酸っぱい感じ。これはつけ麺専用なのかな?(気のせいかな?)背脂は味付けがありこちらは大きな塊で箸で崩しながらヤサイの山を整地に掛かります。ヤサイは前回よりややクタった感じでこれはこれで美味い!量的にはラーメンより少ないので麺を投入して啜ります。ん~~~美味い!太さは二郎のスタンダードですが食感があり如何にもオーション(粉)を食っている感がたまりません。野猿は麺の固さは聞いてもらえませんがやや堅めで茹で上がっていてつけ麺だとこのワシワシ感がダイレクトに味わえる!

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やや濃いめの乳化したスープにこの麺の組み合わせは他の二郎でもですが病みつきになるな~ホント中毒だよ笑 『うまいな~』と思いながら箸を進める。
背脂がスープに溶けてややクタったヤサイと麺を一緒に食べるとこれがまた堪らなく美味い!
今日のブタは厚さ6mm程度で大き目の切り身が2枚と小さい破片が数個。このブタ、柔らかくて癖もなくちょっと上品な感じすらするブタ。今日は当たりかも!府中や仙川のタレが充分に浸み込んでねっとり感のあるブタも好きだが今日の野猿のブタも違った意味で美味い!
最初はやや少なく感じた麺も食べてくうちに満足な量だと感じるほどにありました。今日は小だったがこの美味さなら大でも行けるかも・・・。ニンニクをよく混ぜずに食べていたので麺がなくなりスープだけになると底にニンニクが沈んでいて辛味が増えてきた。明日も仕事だしスープをやや残し(ニンニクも)で完食!

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卓上調味料はブラックペッパー、FZ、一味唐辛子。
野猿二郎は蓮華の用意はありますが冷水器のところにあり着席するときに持ってきます。券売機は入って左側。右下の髑髏マークは『アブラッX』でしょうか?今日はランプが点いていますね~こっちにすれば良かったかな?まぁ~チャンスがあったら試してみよう!「きざみたまねぎたまご」と「しょうが」は現金での支払いでカウンターで注文します。




ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 つけ麺

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 店舗外観

つけ麺880円
お勧め度★★★★☆
この日は東京で30℃以上の夏日でつけ麺がサッパリして美味しかった!個人的にもつけ麺は大好きだし野猿二郎のやや堅めの麺とこってりスープは最強タッグかも・・・笑。次回はラーメンかつけ麺か迷うだろうな~
今日、待ってる時や食べてる時に他の人のコールを聞いていたら以外にも「ヤサイ少な目」をコールしてる人が多かった。ちなみにみなさんラーメンでした。やはり野猿二郎の盛りの見事さは有名なのだろうね~

前回訪問時 ラーメン二郎【八王子野猿街道店2】

東京都八王子市堀之内2丁目13-16
ラーメン二郎【八王子野猿街道店2】