楓 10杯目

今日は「9月21日からはじまる」とメルマガで告知のあった『秋の限定 煮干しらーめん』を食べに楓に行ってきました。この『煮干しラーメン』は去年も食べていて美味しかったので今日も楽しみです!そして煮干しラーメンと合わせる『メルマガ会員のサービストッピング』は今回は味玉にしましたw

八王子 らーめん楓 煮干しらーめん 秋の限定

らーめん楓 煮干しらーめん 秋の限定

今夜も仕事帰りにJR八王子駅より徒歩で向かいます。お店に着いたのは20時40分。外から覗くと結構お客さんが見えましたが待ちはなさそうなので入ります。カウンターに2席ほど空席があったので券売機で『秋の限定煮干しらーめん七八〇円』を購入して座ります。以前はお冷やを出してくれていたのですが冷水機が増えてセルフになったようですね~まぁいいんですけど笑

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え~今日は結構待って17分で着丼です。そのラーメンを見るとメルマガクーポンの味玉が乗っていなかったので店員さんに・・・すみませんと別皿で提供してくれました。夜に来るとよく見かける店員さんなのですがこの方とは僕はイマイチ相性が良くない感じがします。
さてさてらーめん!見た目は去年と全く変わらないです。香りはやはり煮干しの香りで結構プンプンしていて美味しそう!早速スープを・・・。うんうん煮干しが効いていて美味しい!最近煮干しには飽きが来ていましたがこのスープは煮干しの旨みだけではなく多分鶏だと思いますがコッテリした旨みもあり、単にニボニボなスープではなく僕好みな感じです。ですが今日のはやや味が濃いな~タレが多かったんじゃないかと思います。ちょっと醤油っぽさが邪魔かな~。このスープだったら出汁に十分に旨みがあるので薄味ぐらいの方があってると思います。トッピングは楓さん定番のレアなチャーシュー、穂先メンマ、ネギ。アクセントにゆずの皮。そしてクーポンの味玉。このチャーシューって美味しいんですが個人的にはこのらーめんにはイマイチ合っていないような気が去年食べたときにしたので今回の無料追加トッピングは味玉にしました。

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サイドメニューは今回は「とろろめし」にしました。う~~~ん普通のとろろですwww 20円の違いならいつもの「ネギ塩豚めし」の方が良かったな~笑 まぁ~経験経験!煮干しとは相性が良かったことにしておきます。そうそう!今回びっくりしたのが麺の変わりようです。店内にも説明があるのですが玉子麺です。これが滑らかな口当たりでなおかつシャッキリ感があり凄く美味しいです!どこかで食べた事が何回もあるようなwww 印象の玉子麺でした。確か麺が変わったってのは数カ月前のメルマガに告知があったのですが普通の熱いラーメンで食べた事がなかったので今回初めて気が付きました。個人的にはかなり好きなタイプの麺に仕上がっていて他のメニューも気になります。

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卓上調味料は「楓特製スパイス」のみです。今回は使いませんでした。他も変わった様子はありませんでした。今日は男女2名のオペで単にタイミングかと思いますが結構待ちました。後客は1名だったので丁度混んでる時だったのかも。帰る時には半分以上空席でした。




八王子 らーめん楓 煮干しらーめん 秋の限定

らーめん楓 店舗外観

楓さんは国道20号の16号バイパスと交差するあたりで「村内JOSHIN」のある交差点の近くです。場所的には判りやすいが駐車場へは入れにくいかも。6台分の駐車スペースがあります。店内はL字カウンターとテーブル席もありますがグループ以外は殆どカウンターに案内されます。

煮干しらーめん【秋の限定】780円+とろろめし280円
★★★★☆
去年食べて美味しいと感じましたが、麺が変わり更に美味しくなったと思います。今夜はスープがかなり醤油ショッパくて多分ブレだとは思いますがややマイナス。限定ですが780円と無化調のわりには意外とリーズナブルなのでトッピングは自分で何か好みのものを追加してもイイかもしれませんね~この麺だったら大盛にすればよかったな~美味しかったです!

楓 2016.8.26 訪問時 <<煮干し出汁の冷やしらーめん>>
楓 2016.6.8 訪問時 <<梅の塩つけ麺オリーブのアンチョビソース添え>>
楓 2016.4.19 訪問時 <<桜海老ラー油の鯛出汁塩ワンタン麺>>
楓 2016.2.12 訪問時 <<隼みそつけ麵>>
楓 2015.12.1 訪問時 <<隼辛みそらーめん>>
楓 2015.11.20 訪問時 <<隼みそらーめん>>
楓 2015.10.7 訪問時 <<塩煮干らーめん>>
楓 2015.10.2 訪問時 <<煮干らーめん>>
楓 2015.8.15 訪問時 <<醤楓麺>>

東京都八王子市大和田町5-10-1
らーめん楓