楓 7杯目

今日は久しぶりに「楓」へ行ってきました!目的は春の限定『桜海老ラー油の鯛出汁塩ワンタン麺』です。ネーミングが良いですよね~思わず食べたくなるような響きwww これにはマンマとひっかりました!

八王子 らーめん 楓 春の限定 桜海老ラー油の鯛出汁塩ワンタン麺

らーめん楓 桜海老ラー油の鯛出汁塩ワンタン麺 春の限定

今夜は一度帰宅して車で・・・7時40分頃で丁度1台分空きがありました。ラッキー!
店内は比較的空いていて半分ほど埋まってる程度。お店入って左側の券売機でお目当ての『桜海老ラー油の鯛出汁塩ワンタン麺』を購入!ちなみにワンタンが入っていないタイプは100円お安いです。最近ワンタンにハマりつつありまして笑。鯛出汁にワンタンって合いそうだと思っていました。それに加えて楓さんでの夕飯では定番になりつつある『ネギ塩豚めし』も購入!今夜もガッツリやりますょ~~~~!
待つ事12分程でカウンターに着丼!早速頂きまーす。

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うんうん鯛の香りが柔らかくイイ感じです!トッピングの菜葉はイイですね~春っぽくて!あっそうそう、今夜はメルマガのクーポンはチャーシューにしました。デフォで半分味玉が付くようだったしサイドの『ネギ塩豚めし』も食べたかったので盛は変えずにチャーシューにしました。
まずはスープを・・・。ほぉ~~~そう来ますか(井之頭五郎 風にwww) 塩味ですが角がなくまろやかな鯛出汁の旨みがあり美味しい!ちょっと塩分は強めかも?油は鶏っぽく思いましたがどうなのかな?鯛と鶏を合わせたような風味です(←全くの憶測です)それに海老ラー油の香ばしさが加わって食べるところで微妙に印象の変わるスープです。麺はレギュラーの楓さんの麺より細く、おそらく専用麺ではないでしょうか。極細に近いストレートですがモッチリ感もありツルツルしていて楽しい麺です。この麺にも全粒粉の粒がみえます。
トッピングは半分味玉、チャーシュー(クーポンでプラス一枚)、菜葉、ネギ、ワンタンに桜海老ラー油です。ゴマ油で桜海老を揚げて唐辛子を加えた感じかな?桜海老の香ばしさがイイですね~
ワンタンはこれもツルツルタイプで食感がプルプルしていて美味しいです。餡は少ないかな~あまり存在感はありませんでした。丁度ワンタンの上に桜海老ラー油が掛かっていたせいもありお味はしっかりしていました。その桜海老ラー油・・・確かに香ばしく風味もイイのですがこれに舌が慣れると鯛出汁の旨みが分からなくなります。これは好みにもよると思いますがもう少し控えめでも良いかな~と思いました。

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サイドメニューの『ネギ塩豚めし』は大きなチャーシューのブロックが3個の上に白髪ネギがトッピングされています。前回までの『ネギ塩豚めし』はタレが染みたネギが上に乗っていたのですがマイナーチェンジかな?前回までの少し韓国風のネギも好きでしたが今回のもこれはこれでアリだと思いました。今日のはごはんに油も滲んてなく美味しく頂きました!

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卓上調味料は『楓特製スパイス』のみ。今夜も『ネギ塩豚めし』にかなり多めに掛けてみました。これってあまり辛くないんですよね~少し物足りないです。券売機も期間限定の『桜海老~』以外は変わった所はないようでした。まだまだ食べてないメニューだらけです・・・。




八王子 らーめん 楓 春の限定 桜海老ラー油の鯛出汁塩ワンタン麺

らーめん 楓 店舗外観

楓さんは国道20号と16号バイパスが交差する交差点近くで「村内JOSHIN」の近くです。駐車場は6台分のスペースがあります。車が便利ですが満車の時も多いので時間帯を見極めて・・・。徒歩だと八王子駅からは15分ぐらで結構遠いです。バスもありますが乗るほどでも無い距離で僕はいつも駅から歩いています。

桜海老ラー油の鯛出汁塩ワンタン麺880円【春の限定】+ネギ塩豚めし300円+チャーシュー0円(メルマガクーポン)
★★★☆☆
いや~~~美味かった!4つでもいいくらいですが限定なので3つにしました。
本文でも書きましたがラー油が少し多いかな~折角サッパリとした鯛出汁のスープがやや諄くなってしまったような印象。ですが逆に「桜海老ラー油」のインパクトが好みの方には良い感じなのかも・・・このあたりは好みですかね~多分「裏メニュー」でつけ麺やりそうなのでwww 狙ってますよ~~~~楓さん!

東京都八王子市大和田町5-10-1
らーめん楓