マコト

今回も新店(未訪店)探訪です!30/30
今日、来たのは京王線の長沼駅近くの北野街道に近い「マコト」です。ここは良く車で通るので気になっていました。最初、暖簾が掛かっていない時に通ったので何かな?と思っていました。隣が葬儀屋さんなので関連のお店?とか・・・。しかし数年前w に通った時に「ラーメン」の暖簾が出ていたので中華屋さんだと知りました。外見からして専門店では無さそうですが折角の機会ですので入ってみましょう!

八王子 ラーメン 中華 マコト 長沼 北野街道

マコト しょうゆラーメン 半チャーハン・ラーメンセット(醤油)

マコトさんは11:00開店でそれに合わせてきたので先客は0で、お店に入ると店員さんがTVを見て寛いでいました笑。なんかイイ雰囲気です!店内は凄く奇麗で中華屋さんではなく蕎麦屋さんのような感じ。独特の脂の臭いも感じませんでしたし清潔感がありました。店員さん(おばちゃん)も愛想がよく気持ちの良い接客です。前情報はほとんどないのでメニューを拝見!麺類にチャーハンがメインで定食も少し・・・って感じのラインナップ。ランチがあるので半チャーハンとラーメンのセットにしました。丁度、チャーハンも食べたかったので。マコトさんは券売機は無く口頭注文後払いのお店です。

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TVなどを観ながら待つこと数分でまずはチャーハンが運ばれてきました。厨房は奥にあり見えませんが中華鍋を振る音が聞こえたのでちゃんと作ってくれているようですw そのチャーハン、器は小さいのですが山盛りで半チャーハンですがそこそこの量がありまた熱々です!そして時間差でラーメンが到着。ラーメンは見るからに昔ながらの東京ラーメンって感じのするスッキリ系。香りも醤油ダレと鶏ガラを合わせた感じです。そのスープには表面に油が浮いていて層になる程度量がありこれまた熱々!うっかり啜ると舌を火傷しそうなほどでした。お味の方はやはり鶏ガラっぽいスッキリした出汁で醤油ダレも強くなく蓮華の「龍」の絵柄が透けるほど薄いですが麺とのバランスは絶妙な感じがします。麺は角の無い普通の中華麺って感じでやや加水高めな印象。粉感とか風味とかは弱いですが悪くは無い感じ。トッピングは薄いロースのチャーシュー。見た目は煮豚かと思いましたが焼豚で薄味のしっかり目の食感。メンマは大きく柔らかいタイプでこちらは下味の醤油味がハッキリしたもの。他はナルトと海苔、ネギです。

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ラーメンのドンブリはやや小さめですが半チャーハンは割と大盛!このチャーハン特徴はありませんが結構美味しかった!チャーハンの種類が豊富なので「マコト」さんってチャーハンが売りなのかな?レタスチャーハンなんて食べてみたいですね~お味は塩味と中華スープの味で如何にも町の中華屋さんの炒飯って感じですが僕は好きなタイプです。この手のチャーハンって濃いめの味付けの店が多いですがマコトさんのはそれほどでもなく玉子やチャーシューの味も出ていました。本格的な中華屋さんの「パラパラ」したチャーハンもイイですがこういうややしっとりしたのもイイですね~

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卓上調味料は醤油、お酢、ブラックペッパー、七味、塩、辣油、和からし。メニューを見ると麺類は「タンメン」がおススメみたいですね~写真は撮りませんでしたがチャーハンが6種類ぐらいありました。機会があったら他のチャーハンとタンメンを組み合わせるのもイイかもしれません。店内はテーブル席が6卓程と小上がりの座敷がありキャパは30名ぐらいはいけそうです。




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マコト 店舗外観

マコトさんは八王子駅方面から北野街道と交わる「長沼」の交差点にあります。お店脇に駐車場があり4台ぐらい停められそうでした。駅からは歩けない距離ではないですがやはり車が便利だと思います。

半チャーハン・ラーメンセット800円
★★☆☆☆
ラーメンだけだと微妙ですがチャーハンが美味しかったので★2つ。ですがラーメンも意外とと言っては失礼ですが良かった。まぁ~専門店ではないのでそれ程力を入れてる感じはしませんがスッキリしててイイかも。なんか飾りっ気のないところに魅力を感じましたwww やはりわざわざ来る感じのお店ではないですがお腹が空いてるときに通り掛かったら入っちゃうかも?次回があったら海老レタスチャーハンとタンメンかな~

東京都八王子市長沼町877
マコト