まるに家 19杯目

今夜は少し残業して仕事帰りに「まるに家」へ行ってきました。今年2回目の『つけ麺』です。今回はホットペッパーのクーポンで「小ライス」を付けようと思っていましたが終わったみたいで見つけられなかった。残念・・・今日はお腹が空いていたのでなので大盛にしてみた!今年は2回目にして既に大盛www

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横浜家系 まるに家 家系つけ麺 大盛 味玉

20:40頃でしたが先客は5名で後客も2名でした。最近はこの時間帯でも賑やかです。ですが今日は店主と助手さん(新人さん)が居たので回転は良くなって淀みなくラーメンが出来上がってくる印象!まだ新人さんはご飯をよそったり、ラーメンの提供や後片付けみたいで作ってるのは店主さんでした。そして今夜はつけ麺率が高く、1名以外はみなさん「つけ麺」でした!暑かったもんね

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そして8分程で私の「つけ麺 大盛」が新人さんよりカウンターに!
そのずっしりと重いドンブリを慎重に下して頂きまーーーす!
見た目はもうお馴染みの「家系つけ麺」です。美味しそうですね~やはり大盛りとはいえ「味玉」は追加で欲しいところです。今日も麺のドンブリは麺が見えないくらいにトッピングがあります。
スープはやはり2017ver.よりは醤油が弱くなった感じの色合いです。これは好みなので何ともですが2018ver.は豚骨や鶏ガラの出汁が前に出てる印象でしょうか?これはこれでアリだと思います。・・・が個人的には2017の方が好きかもwww
麺は「家系」定番の酒井製麺の太麺。つけ麺は麺の硬さはデフォのみです。まぁーつけ麺はスッキリ頂きたいのでデフォで丁度イイ感じだとおもいます。麺量は大盛りだけあってボリュームあります。

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チャーシューも前回と変わらずです。柔らかく脂身と肉のバランスも私好みでかなり好きなチャーシューです。今回も序盤で半分程スープに沈めて味を吸わせ残り半分はそのまま頂きました。味玉も何時も変わらないですね~ゼリー状の半熟感とタレの味が染みた白身がイイ塩梅です。味玉に関しては各お店かなり研究されていてどこも美味しいんですがねw
そして前回忘れていた「豆板醤」をキャベツに合わせて頂きました。個人的にはコレって結構好きで病みつきwww ただスープに大量に豆板醤が溶けてしまうのは嫌なのでかなり微妙な箸使いで頂いています。

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そしてそして終盤ではニンニクと生姜おろしも投入して完食!普段は味変アイテムは殆ど使わないのですがまるに家さんのつけ麺では結構使いますね~笑 なんでか分かりませんが味が濁らない程度ならイロイロ楽しめています。最後はスープ割りしてもらい魚粉も入れて完食完飲です!

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卓上調味料は「おろしニンニク」「おろし生姜」「ブラックペッパー」「豆板醤」そしてこの「つけ麺」提供時のみ季節限定で『魚粉』もあります。そのうちコッソリとラーメンに入れちゃおうと目論んでますけど・・・笑
券売機の上には8princessとの記念写真がありました。今日居ない新人さんが写ってたんで最近のかな?一応店員さんはボカしました。券売機は変わらずで『つけ麺」提供時には『キャベチャー』はお休みです。細かい話ですが「キャベチャー」があるってことは六角家さん系なのかな?




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横浜家系 まるに家 店舗外観

まるに家さんはJR八王子駅北口から西放射線通りドンキの交差点を西へ。南町の交差点手前左側にあります。近くまで行けば赤い幟が立っているので判ります。徒歩7~8分かな?16号にぶつかる少し手前です。

家系つけ麺大盛900円 ☆☆(+味玉100円)
いや~もう安定のお味!極々個人的には去年のタイプの方が好みでしたが、今年バージョンの方が美味しいと思う人は多いんじゃないかと思います。かなり垢ぬけて旨みもたっぷりなスープになった気がします。「美味いな~」と思わず声に出てしまいそうw 大盛はかなり麺量があるのでお腹一杯です。ちなみにスープ割りは絶対しましょう!また違ったお味が楽しめますよ!

まるに家 2018.6.19 訪問時 <<家系つけ麺+味玉>>
まるに家 2018.4.5 訪問時 <<チャーシューメン+キャベツ+小ライス>>
まるに家 2018.3.13 訪問時 <<ラーメン中+キャベツ+小ライス>>
まるに家 2018.2.8 訪問時 <<ラーメン並+小ライス>>
まるに家 2018.1.16 訪問時 <<チャーシューメン+小ライス>>
まるに家 2017.12.28 訪問時 <<チャーシューメン+キャベチャー+小ライス>>
まるに家 2017.9.25 訪問時 <<家系つけ麺大+キャベツ>>
まるに家 2017.8.29 訪問時 <<家系つけ麺+味玉+小ライス>>
まるに家 2017.6.13 訪問時 <<家系つけ麺+味玉+???+小ライス>>
まるに家 2017.6.5 訪問時 <<家系つけ麺 並+味玉+小ライス>>
まるに家 2017.5.30 訪問時 <<ラーメン並+トッピングホウレン草+小ライス>>
まるに家 2017.3.26 訪問時 <<ラーメン+玉ねぎ+味付玉子+キャベチャー+小ライス>>
まるに家 2017.2.17 訪問時 <<ラーメン中+ネギ+キャベチャー+小ライス>>
まるに家 2017.1.15 訪問時 <<ラーメン+キャベチャー+小ライス+ビール>>
まるに家 2016.12.30 訪問時 <<ラーメン+キャベチャー>>
まるに家 2016.7.17 訪問時 <<つけ麺>>
まるに家 2015.11.22 訪問時 <<ラーメン並>>
まるに家 2015.8.16 訪問時 <<ラーメン並+キャベツ>>

東京都八王子市寺町49-3 NK第2ビル 1F
まるに家