まるに家 20杯目

今年3回目の『つけ麺』を食べにまるに家へ行ってきた!
今日は八王子祭の1日目で駅方面からユーロードがかなり混雑してました。出店も多く目移りしましたがラーメンを食べに来たのでガマンガマンw

八王子 らーめん 家系 まるに家 つけ麺

横浜家系 まるに家 つけ麺+味玉

お店には20:25に到着!先客は3名で後客は2名。お祭りなので返って空いてましたね!良かった。
今夜は夕立があり暑さもですがさらに蒸し暑く・・・ってのは関係なく何時もの『家系つけ麺』を券売機でポチっ。このつけ麺提供時は殆どつけ麺になると思います。並に味玉を付けました。今夜も店主とバイト?さんの2オペでしたが前回の店員(バイト)さんとは違う方でした。

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先客のオーダーがまだ未提供だったのでやや待って12分で店員さんよりカウンターにつけ麺が到着!下して頂きまーーーす!
もう見た感じお馴染みの「家系つけ麺」今日は並なのでバランスよく盛りつけられていて美味しそう。トッピングは肩ロースのチャーシュー、茹でたキャベツ、レンソウ、海苔に追加トッピングの味玉1個です。スープのドンブリには薬味のネギ。
麺は酒井製麵の平打ち太麺で何時もと変わらず啜り心地のイイ麺。スープは豚骨醤油に鶏ガラがブレンドした家系。このスープを啜ってみたら今日は醤油が強めでキリっとした後味!ムムム・・・これは去年のつけ麺を思い出させてくれるストロングスタイルwww

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チャーシューは分厚い短冊切で食べ応え満点で定番の美味しさ!今日はスープが強かったので着けずに摘まみました。味玉は黄身がゼリー状の半熟でこちらもブレの無い仕上がり。
今夜も「魚粉」と「おろしニンニク」で中盤から味変を楽しむ!「豆板醤」は並盛だったので今回は控えてみました。ラーメンは殆どデフォで食べるのですがこの「つけ麺」に関してはイロイロと試してみたくなります。

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スープと麺のマッチングも強めの醤油の方が個人的には好き!ああ~ぁ大盛りにすれば良かったな~ アッという間に麺がなくなりました。今回は全て平らげてからスープ割りをお願い。戻ってきたドンブリは鶏油の香りがマシ、お味もやさしい甘さが加わり別の意味で美味しい!イヤマジでこのスープ割りしたスープw は美味しいですね~これだけでご飯1杯食べれそうなぐらい。

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営業時間と近隣パーキング利用時のサービス。こちらも変わりません。営業日はtwitterで告知があるのでそちらも参照ください。この酒井製麵の麺桶はディスプレイらしいですwww 確かに文字が奇麗ですね。券売機も変わらずで「キャベチャー」は休止中です。




八王子 らーめん 家系 まるに家 つけ麺

横浜家系 まるに家 店舗外観

まるに家さんはJR八王子駅北口から西放射線通りドンキの交差点を西へ。南町の交差点手前左側にあります。近くまで行けば赤い幟が立っているので判ります。徒歩7~8分かな?16号にぶつかる少し手前です。

家系つけ麺並800円 ☆☆(+味玉100円)
もう食レポ的には書き尽くした感もありますが記録としてログしました。
個人的にかなり好きなメニューだしお店なのでヘビロテ気味です。
まだまだ今シーズン食べに行くでしょうw 最近は夜も混んでるしたまには土曜日に行って女将さんにご挨拶でもしようかなー

まるに家 2018.7.11 訪問時 <<家系つけ麺大+味玉>>
まるに家 2018.6.19 訪問時 <<家系つけ麺+味玉>>
まるに家 2018.4.5 訪問時 <<チャーシューメン+キャベツ+小ライス>>
まるに家 2018.3.13 訪問時 <<ラーメン中+キャベツ+小ライス>>
まるに家 2018.2.8 訪問時 <<ラーメン並+小ライス>>
まるに家 2018.1.16 訪問時 <<チャーシューメン+小ライス>>
まるに家 2017.12.28 訪問時 <<チャーシューメン+キャベチャー+小ライス>>
まるに家 2017.9.25 訪問時 <<家系つけ麺大+キャベツ>>
まるに家 2017.8.29 訪問時 <<家系つけ麺+味玉+小ライス>>
まるに家 2017.6.13 訪問時 <<家系つけ麺+味玉+???+小ライス>>
まるに家 2017.6.5 訪問時 <<家系つけ麺 並+味玉+小ライス>>
まるに家 2017.5.30 訪問時 <<ラーメン並+トッピングホウレン草+小ライス>>
まるに家 2017.3.26 訪問時 <<ラーメン+玉ねぎ+味付玉子+キャベチャー+小ライス>>
まるに家 2017.2.17 訪問時 <<ラーメン中+ネギ+キャベチャー+小ライス>>
まるに家 2017.1.15 訪問時 <<ラーメン+キャベチャー+小ライス+ビール>>
まるに家 2016.12.30 訪問時 <<ラーメン+キャベチャー>>
まるに家 2016.7.17 訪問時 <<つけ麺>>
まるに家 2015.11.22 訪問時 <<ラーメン並>>
まるに家 2015.8.16 訪問時 <<ラーメン並+キャベツ>>

東京都八王子市寺町49-3 NK第2ビル 1F<br /> <strong>まるに家</strong>