めんくい亭 3杯目***2014年アワード

今日は約一年ぶりに昨年のアワード「めんくい亭」に行ってきました。
こちらのラーメンはかなり好きなタイプなのですがちょっと駅からは遠くなかなか行かない(行けない?)お店笑 もう今年も1か月余り・・・。昨年の覇者のお味を確かめに行ってきました!

八王子ラーメン めんくい亭 あっさり醤油

めんくい亭 ラーメン

お昼時の訪店で前客2名で後客は家族連れの1組(5名)でした。
こちらは券売機は無く口頭でのオーダー!今日もラーメン並をお願いしました。(結局行かなかったのですがこの後もう一軒と思っていましたので)こちらはご夫婦と思われる2名でのオペレーションで去年と変わりは無くご主人も当たり前ですがかわりませんw
待つ事数分でラーメンがカウンターに配膳!下ろしていただきまーす!
これこれ!このスッキリと無駄のない八王子ラーメン。麺が綺麗に折り畳まれていて丁寧な作り。相変わらず並盛のドンブリには大きいチャーシューです。香りは柔らかい動物系で少しだけ乾物のような香りがミックス。500円のラーメンにしてはメンマも多めです。

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さて実食!麺は前回の印象よりやや柔らかめですがツルツルと口当たりが良いです。おそらく写真を撮ってる間に少し柔くなったようです。ですが低加水タイプの麺なのでスープを吸ってこれはこれでアリかな?美味しいです。その麺は中細の殆どストレート麺で今日のは弾力がありプッツリ感よりはモッチリ感の方が勝っていました。
スープは鶏ガラ(だと思う)の出汁が上品でやや塩分が強いかな?でもしょっぱくはありません。ラードも少なく醤油ダレもそれほど強くないのでストレートに出汁を味わえるスープです。麺との相性も抜群だと思う。

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チャーシューはバラロールで煮豚に近い感じ。肉の甘みがありタレ感は弱いですがスープの出汁と良く合っている。メンマも薄味でチャーシュー同様に主張し過ぎず脇役に徹した感じ。食感は柔らかくもしなやかな感じでした。「めんくい亭」さんのトッピングはやや淡白ですがこのラーメンにはベストだと思います。




八王子ラーメン めんくい亭 あっさり醤油

めんくい亭 店舗外観

めんくい亭さんは浅川の北側の通りにあり、この道は結構16号へ出る裏道として使われていて交通量はそこそこある通りです。黄色の建物は良く目立つので近くまで行けば目にとまります。専用の駐車場が3台分あるので車も方が便利ですが八王子駅から歩けない距離ではありません。15分ぐらいかな?

ラーメン500円
★★★★☆
相変わらず美味しかった!このラーメンは僕の好みです。ですが特徴が無いって言えば無いサッパリ系の八王子ラーメンですので八王子系を受け付けない方にはお勧めし難いお店ですね~。個人的にはもっと来たいのですが他の気になるお店についつい足が向かい1年ぶりになってしまった。今日もお客さんは絶えず入っていたのでこれからも美味しいラーメン提供してください!また伺います。

めんくい亭 2014.12.30 訪問時
めんくい亭 2014.11.24 訪問時

東京都八王子市暁町1丁目5-13
めんくい亭