もつけ 15杯目

今日は暑い中、八王子へラーメンを食べに・・・。
予定してたお店が満席だったので久しぶりに「もつけ」へ向かいました。今日は限定もやってないしこの時間(11:10)なら待つ事もないだろう・・・と思ったらかなり混んでいました

八王子 万町 ほっこり中華そば もつけ 無化調

ほっこり中華そば もつけ 中華そば

お店着いたのは11:25でまだ開店前だったのですが店内は既にお客さんが座っていて何とか1席空いていたので中に入り券を買います。今日は『中華そば』と決めていたのでそれを・・・券売機には限定メニューはありませんが『タルタルご飯』と『ニボ和え替玉』の手書きPOPが貼ってありました。ちなみに私の後からも続々と来店がありすぐに外には待ちの列が6~8名できていました。帰る時には3名の外待ち・・・。

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丁度、開店時に入ったお客さんのラーメンを調理中でやや待って着丼です!うんうん変わらず美味しそうです!では早速。スープを蓮華で啜ってみると今日はやや油(脂)が少ない気がします。コッテリ感は弱いですがその分「節」のシャープさが引き立っていてお味的には「アッサリ目」に仕上がっています。これはブレなのか夏なので敢えてこういう仕様なのか?分かりませんが・・・。麺は相変わらずのしなやかながらも食感にキレのある自家製麺。何時もよりやや柔めに感じましたが今日のスープには合ってる感じ。これって狙ってですかね?外はかなり暑いですがラーメンでも熱さを全く感じさせない美味しさです。トッピングはチャーシュー(今日はラッキーにも3枚)、青菜、半分味玉、メンマ、ネギといつもと変わらずのランナップで素材感のあるもの。

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やはり気になった新メニューの「タルタルご飯」を追加(温玉ご飯150円の券で『タルタルで!』と注文します)しました。これがそのまま「タルタルご飯でした」www 食べても普通にご飯の上にタルタルが乗ってるもの。個人的には「温玉ごはん」の方が好きかも笑

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卓上の調味料はブラックペッパーのみ。あと他も変わった感じはありませんでした。




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ほっこり中華そば もつけ 店舗外観

「もつけ」さんはJR八王子駅から西へ徒歩10分程の距離で国道16号線沿いになります。万町交差点角のマクドナルドから少し北より。店内はカウンター6席のみですが間隔を広く取っているのでゆったり感があります。今日は日曜日の開店時に来ましたがかなり混んでいました。だんだん敷居が高くなってきてますね~

中華そば750円+タルタルご飯150円
★★★★☆
美味しいです!安定した美味しさはありますが何時もよりややスッキリした感じです。夏バージョンなのかもしれませんが個人的にはもう少しスープはコッテリで麺はシャッキリの方が好きです。それでも十分に美味しいですがねw 今日は食べ終わった満足度や感動がやや低かった気がします。(食べ慣れてしまったのかもしれませんが) 今月初めてのもつけさんでしたがやはり中華そばがイイですね~。夏の間にもう一度「つけ麺」食べてみたいな~

もつけ 2016.7.27 訪問時 <<担々麺 辛さ控えめ>>
もつけ 2016.7.22 訪問時 <<ローストビーフ和えそば>>
もつけ 2016.7.15 訪問時 <<肉汁つけ麺>>
もつけ 2016.6.22 訪問時 <<中華そは+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ 2016.6.5 訪問時 <<もつけのとり塩麺【限定メニュー】>>
もつけ 2016.6.2 訪問時 <<もつけのオールドスタイルスパイシーつけ麺【限定メニュー】>>
もつけ 2016.5.27 訪問時 <<焼豚中華そば大盛>>
もつけ 2016.5.13 訪問時 <<浅利のボンゴレッソピロピロ仕立てつけ麺【限定メニュー】>>
もつけ 2016.5.2 訪問時 <<中華そば大盛>>
もつけ 2016.4.27 訪問時 <<つけ麺+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ 2016.4.14 訪問時 <<担々麺+ワンタン+温玉ごはん>>
もつけ 2016.3.25 訪問時 <<ワンタン中華そば大盛>>
もつけ 2016.3.18 訪問時 <<中華そば+替玉>>
もつけ 2016.3.3 訪問時 <<味玉中華そば>>

東京都八王子市万町34-1
中華そば もつけ