もつけ 20杯目***2016年アワード

今日は久しぶりに限定目当てで「ほっこり中華そば もつけ」へ行ってきました。
何を隠そうwww 僕は沖縄そばが大好きで一時ハマってよく食べていました。正確には「ソーキそば」が好きなんですが、沖縄行った時もほぼ毎日食べていました!もつけさんのTwitterで告知を見て「これは食べなきゃ」と・・・。しかも今までの経験では金曜日の夜は比較的空いてることが多かったし!

八王子 ほっこり中華そば もつけ 沖縄そば 限定メニュー

ほっこり中華そば もつけ 沖縄そば 限定メニュー

20:10頃の訪店で外待ちは無し店内は1席空いていました。うん!想定内だwww
券売機に限定の案内もあり、味玉中華そばの800円の食券を買って『限定でお願いします』とコールします。もつけさんもすっかり並びは当たり前のお店になりこんなに空いてるのは珍しいんじゃないかな?しかも僕が来たときは前客は全て提供済みで一瞬僕一人の時も・・・まぁ~その後4名の来店はありましたがね

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10分ほど待ってカウンターに着丼です!下して頂きまーす。
お!見た目はかなりシンプルですね~「ソーキそば」のような感じです。提供時に店主から「おろし生姜を少しずつ混ぜて食べてください」とのアナウンスがありました。スープほのかに動物系の出汁の香りがします。Twitterの告知では『鰹を効かせた豚、鳥スープ』とありましたが僕の馬鹿舌では「鰹」の風味は感じ取れず・・・情けないwww でもアッサリした塩ベースで美味しいです。
そして麺!これもTwitterでは『低加水麺』とあったのですが僕的にはあまり・・・つーかむしろ加水高めの麺の啜り心地・・・w まぁ~作ってる人が言うんだから低加水なんでしょうけどwww 僕のインプレでは滑らかでしっかりとしたボディー。時経しても伸びない。まさに高加水タイプの麺の特徴(大笑) でも美味しかったからイイや~~~如何に僕の感想なんて当てにならないって事ですね正直に

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トッピングは「ソーキ」タイプの豚肉の塊が2個、青ネギ、かまぼこ、薬味のおろし生姜とシンプル。沖縄そばは「ソーキ」ではなく「ラフティー」を乗せてるところもありますが個人的にはこのフワフワと柔らかい「ソーキ」のほうが好きです。「コーレーグス」(泡盛にトウガラシを漬け込んだもの)も付けてくれたので途中で味変!少し風味が変わりややまったり感がプラス。あまり辛くはなりませんでした。「ソーキ」に生姜を乗せてたべたら絶品でした笑

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卓上調味料はブラックペッパーのみ!こだわり、お品書きは変わっていません。
今日も「ロースト焼豚ごはん」もお目当てだったのですがご飯類は全て売切れでした。ちなみにこの「沖縄そば」はプラス100円で大盛も可能のようです。麺が特製なので多分替玉は出来ないと思いますのでたくさん食べたい人は大盛りを




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ほっこり中華そば もつけ 店舗外観

沖縄そば800円
★★★☆☆
そうですね~美味しいですが、沖縄そばが好きな人にはやや物足りないかも?なんか独特の癖がなくて・・・。沖縄そばが嫌いな人もいるし、多分万人向けにアレンジされたのでしょうね。まぁ~嫌いな人は食べないとも思いますがwww 相変わらず麺は美味しいの一言(イメージとは全く違いましたが)通常の中華そばの麺と比べると「たまご」感は弱いですがこのスープには合ってたように思います。やや沖縄そばには細かったような気もしますが。何時もの事ですが「もつけ」さんで限定を食べると返って普通の「中華そば」が食べたくなるんですwww

もつけ 2016.12.31 訪問時 <<つけ麺+鴨ローストご飯>>
もつけ 2016.10.24 訪問時 <<中華そば+かつお節たっぷり タルタルご飯>>
もつけ 2016.9.8 訪問時 <<つけ麺+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ 2016.9.1 訪問時 <<つけ麺+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ 2016.8.21 訪問時 <<中華そば>>
もつけ 2016.7.27 訪問時 <<担々麺 辛さ控えめ>>
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もつけ 2016.7.15 訪問時 <<肉汁つけ麺>>
もつけ 2016.6.22 訪問時 <<中華そは+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ 2016.6.5 訪問時 <<もつけのとり塩麺【限定メニュー】>>
もつけ 2016.6.2 訪問時 <<もつけのオールドスタイルスパイシーつけ麺【限定メニュー】>>
もつけ 2016.5.27 訪問時 <<焼豚中華そば大盛>>
もつけ 2016.5.13 訪問時 <<浅利のボンゴレッソピロピロ仕立てつけ麺【限定メニュー】>>
もつけ 2016.5.2 訪問時 <<中華そば大盛>>
もつけ 2016.4.27 訪問時 <<つけ麺+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ 2016.4.14 訪問時 <<担々麺+ワンタン+温玉ごはん>>
もつけ 2016.3.25 訪問時 <<ワンタン中華そば大盛>>
もつけ 2016.3.18 訪問時 <<中華そば+替玉>>
もつけ 2016.3.3 訪問時 <<味玉中華そば>>

東京都八王子市万町34-1
ほっこり中華そば もつけ