今年2回目の「もつけ」はワンタン中華そば（大盛）を頂きました。
考えてみたら中華そば系はかなり久しぶりでログを辿ってみたら去年の4月19日以来でした。今日も担々麺と迷いながらもw でもこれにして正解でした！もっと頻繁に食べたけど平日はほぼ無理だし来れるときには精々通いたいね～ 今日は閉店20分前の20:40の訪店です。
ほっこり中華そば もつけ ワンタン中華そば 大盛
まぁ久ぶりとは言えこのブログではもう何回もレビューしていまして、結論から言うと今回も変わらずの美味しさでしたので特に加筆する点もないのですが・・・。一応、記録として。
10分程外で待って入店です！僕の後からは接続は無く（店内空いてから後客2名）で空いたカウンターに座ります。ここで異変！店内が・・・臭い？異臭がします！あれ？と思いましたがどうやら店内に匂う客が居て、そいつ（隣の奴だったw）が出てったら臭いが収まりましたwww 僕のラーメンが出来る前で良かった。
え～いつも通りやや待ってカウンターにラーメンが運ばれました。「熱いので気を付けてくださいね～」と以前と変わらない店主の言葉。もう挨拶代わりなんでしょうねwww
さて、ラーメン！見た感じは全く変わらないドンブリの半分にトッピングが集中して麺が見えるレイアウト。美味そうです！
今日はスープをまずは啜ってみると煮干や節の乾物の出汁がまず口に広がり鶏の甘い旨みが後追いで来る感じ。これも変わりません。気のせいかスッキリし感じ？油が少なめなのかな？これも食べる側の体調かもしれないしハッキリ言って分かりません。でも美味いです笑笑笑
麺もスッキリした玉子麺でしなやかな張りのある感じでこれも変わらない美味さ！
トッピングは部位の違うチャーシューが3枚、半分味玉、青菜（ホウレン草？意識しないで食べてしまい判らずw）それとワンタン麺なのでワンタンが3個、薬味のネギ。
チャーシューは厚めで以前より火の通った感じの仕上がり。ですが味付けは薄い塩味で肉の風味が生きたモノです。脂身が少ないのでヘルシーなのかな？前は2枚だったような気がしますが大盛なので3枚なのか？この大きさで3枚は食べ応えもあります。
味玉はうっすらと塩ダレっぽい味の付いたもので完全に固まってないぐらいの茹で加減。これも変わってません。メンマは細めのパリパリっとした食感。これ好きなんだけどメンマ増しも出来るかな～？？？。そして今日の主役のワンタン。もつけさんのワンタンはシンプルで飾りっ気のないテルテル坊主形。ワンタンの皮はやや厚めでムニュっとした食感（おそらく自家製）。餡は生姜の効いた豚のひき肉でお味的にはやや薄めかな？でも個人的には弾力もあり好きです。
カウンター上は開店当初から変わらずの何時もの感じ。壁にはいろんな受賞の盾やポスターがひっそりとwww飾ってあります。そうそう店頭には「八王子お店大賞（飲食店の部）」の幟がありました。受賞おめでとうございます！今日は限定もなく「限定ご飯」もなくなのでスッキリした券売機でした。この時間ではご飯モノは売切れですね～「ロースト焼豚ごはん」が食べたかったんですが・・・。
ほっこり中華そば もつけ 店舗外観
もつけさんはJR八王子駅から西へ徒歩10分程の距離で国道16号線沿いになります。万町交差点角のROUND1から少し北より。店内はカウンター6席のみですが間隔を広く取っているのでゆったり感があります。専用駐車場はありません。
ワンタン中華そば900円 ★★☆（+大盛100円）
相変わらず美味い！そして旨い。麺、スープとも好み！大盛りで1000円も全てに満足した気分に浸って帰りましたw でもワンタン中華そばだったら100円足して「特製中華そば」のほうがお得感はあるかも？チャーシューも増量だしね！今日の所は麺が多い方が良かったのでこれはコレで良かった。つけ麺もイイけどやはり「中華そば」もイイね～。
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