もつけ 7杯目

今日は常食になりつつある『もつけ』へ行ってきました。
はじめからもつけさんに行くことは決めていたのですが帰りの電車でtwitterを確認すると何と!限定麺の告知あり!タイミングよすぎ^^ ホントは中華そば食べようと思っていましたがここは食べなきゃ~でしょ?

八王子 ほっこり中華そば もつけ 浅利のボンゴレッソピロピロ仕立てつけ麺 限定メニュー

ほっこり中華そば もつけ 浅利のボンゴレッソピロピロ仕立てつけ麺 限定メニュー

大体いつもと同じような8:40頃の訪店で外に待ちは見えなかったのですが店内は満席!と思ったら丁度2名1組が出てきて待たずに入れました!お店入って右の券売機で『つけ麺』と前回来た時に食べそびれた『ロースト焼豚ごはん』を買い空いてるカウンター席へ。食券をカウンターに置くと店主から「つけ麺はどちらになさいますか?」と聞かれ、「浅利の他に何があるのですか?」と尋ねると「普通のつけ麺です」との回答www そうか!つけ麺って一応限定だったんだ!と理解して「浅利でお願いします」と・・・。

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今日も作ってるところを見ていましたがかなり忙しそうでお母さんとの連携がかなり重要なポイントになってきています笑 それとこの時はこの限定の『浅利のボンゴレッソピロピロ仕立てつけ麺』の割合が半分ぐらいでそれと担々麺やらでかなりカオス状態でしたwww
そして待つこと10分ほどで着丼!「まずはこちら(麺のどんぶりにトマトソースが掛かった方)を食べてみてください。そしてこちら(三つ葉の入ったスープのドンブリ)に付けてつけ麺でお召し上がりください」と説明をしてもらいました。ではでは早速・・・麺のドンブリから!見た目はパスタですねwww ピロピロ麺がフェットチーネみたいです。そしてトマトソースに浅利(あさり)が入ってボンゴレロッソですね~お店的には「ボンゴレッソ」のようですけど。少しかき混ぜて頂きます。お~それほど味は濃くなくトマト風味にバジルっぽい香味系のスパイスに玉ねぎ(オニオン)。そして浅利がザックザックです。

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ソースはドロドロっていうよりイイ感じに煮詰まった印象で麺との絡みも十分でこのままでもイケます!麺がもつけさん独特の感じなので思ったよりはパスタっぽくないです(でもラーメンではありませんw) あ!今日は麺だけで試食するの忘れた。
1/3程食べたところでスープを一口!おぉ~~~ぉこれはずっしりとアサリ出汁が効いています!塩っていうか潮ベースに少しだけ醤油だれも入ってるのかな?それとトッピングの三つ葉の風味が強くフォーのような感じも。トマトソースが絡んだピロピロ麺でこのスープ合うのかな?と思いながら食べてみると・・・これが不思議にイイ感じにマッチしてともすればイタリアンのつけ麺が中華っぽく思えてきました。中華っていうか和風かな?アサリの出汁が効いたスープにアサリの身が加わり凄く調和がとれた感じです。美味い!

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今日もがっつりといきました!僕のこの『ロースト焼豚ごはん』でライスが終了!後客のみなさんごめんなさい!この『ロースト焼豚ごはん』は300円なのですがかなり好きです!中華そばに入ってるチャーシューの感じとは一味違って醤油ダレがイイですね~ちょっと高いけど癖になりそう笑
終盤に来るとスープもトマトソースが混ざり赤みをおびてきてこうなってくるとスープパスタみたいですね~

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店内の様子は変わった感じはありません。つけ麺(普通の)は大盛が出来るようになったようです。しかし替玉は相変わらず不可のようです。




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ほっこり中華そば もつけ 店舗外観

『もつけ』さんは万町の16号沿いにありマクドナルドのやや北側です。お店は小さいので近くまで行かないと解り難いかも。JR八王子駅南口から徒歩10分ぐらいの距離でやや遠いけど食べる価値ありだと思います。

浅利のボンゴレッソピロピロ仕立てつけ麺850円+ロースト焼豚ごはん300円
★★★★☆
★5でも良いのですが限定だし・・・。食べて美味しくしかも楽しいラーメン(つけ麺)ってそうそうないと思います。どちらかというと創作系ですが不思議と違和感がなく感心しながら食べてたらいつの間にか完食してました。このメニューは今日17:30から限定50食提供だったようです。(明日もやるのかな?)もつけさんのツイは要チェックですね~ 先にも書きましたが限定を注文してるお客さんが多かったのが意外でした。つーことはみんなtwitter見て来てるということなので(券売機に告知は無し)徐々にファンが拡大かな~

もつけ 2016.5.2 訪問時 <<中華そば大盛>>
もつけ 2016.4.27 訪問時 <<つけ麺+ロースト焼豚ごはん>>
もつけ 2016.4.14 訪問時 <<担々麺+ワンタン+温玉ごはん>>
もつけ 2016.3.25 訪問時 <<ワンタン中華そば大盛>>
もつけ 2016.3.18 訪問時 <<中華そば+替玉>>
もつけ 2016.3.3 訪問時 <<味玉中華そば>>

東京都八王子市万町34-1
中華そば もつけ