今日はたまたま用事があって陣馬街道を走っていると大きなラーメン屋?さんを発見!駐車場があるみたいなので入ってみました。ここは少し前まで「幹」というお店だったようですが今は「麦」に店名が変更されています。詳しい事情は分かりませんが「幹」時代と殆ど同じメニューみたいなのでおそらくは同じお店?だと思います。「幹」は存在は知っていたのですが地理的になかなか来る機会がなく・・・知らないうちにお店(店名)が変わっていました。まぁ~続いて営業されてるようで良かったですね! 未訪店探訪17/30

八王子 ラーメン タンメン 麦 幹 タンメン 塩

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今日は15時少し前の訪店で先客は1名で駐車場も3台分が全て空いていました。
店内はかなり広いですが店主らしきおじさんのワンオペでした。カウンターに先客が居たのでテーブル席に座りメニューを拝見。一番上の「タンメン」に決定!そしてお腹が空いていたので「半チャーハン」も頼みました。「麦」さんは券売機は無く口頭での注文で後払いです。これだけ広い店内だとワンオペではピーク時はかなり大変だろうな~。今日はアイドルタイムなので良いけど。ちなみに後客は0でした。

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5分程でタンメンと半チャーハンが同時に運ばれてきました。うんうん!見た感じは両方ともオーソドックスな「タンメン」と「チャーハン」ですwww ですが熱々で美味しそう!では早速頂きマース!
まずはタンメン。見た感じはごくごく普通ですが野菜がたっぷりです!麺はその野菜の山の下にあるので箸で引っ張り出して啜ってみます。お!結構美味しい!スミマセン侮っていました!食感もありシンプルですがなかなか美味しいです。ツルツルしてますが輪郭がシャープで個人的には好きなタイプ。粉感とかはないですがぼやけた感じもなく最後まで伸びた感じもなかったです。スープはタンメンなので清湯の塩味。出汁はヤサイと鶏とか豚とかのミックスのような感じ。普通ちゃー普通なんですが塩分も丁度よく野菜とマッチした感じでイイ感じ。表面には少し液体油がありますがこれはヤサイを炒めた油かも?結構しっかりとお味が伝わってきますが優しい感じもするスープです。野菜は炒めたキャベツと豚コマ、ニンジン、、モヤシ、ニラなど普通にタンメンですがシャッキリしていてこれも個人的には好感が持てました。半チャーハンにもスープが付いていてこちらは醤油ベース。ややピリっとくる辛みを感じましたが鶏ガラの出汁のようでした。

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チャーハンは玉子チャーハンで塩味。これもごく普通ですが炒め加減も丁度よくパラパラの一歩手前でしっとり感も少し残っています。具材は玉子とチャーシューの小間切れ、ネギとオーソドックス。街の中華屋さんの炒飯ですね。半チャーハンですが思ったより量はある感じなのでガッツリ食べたい方には麺類との組み合わせはおススメ!300円です。
卓上調味料はお酢、醤油、ブラックペッパー、辣油。定食もありますが基本は600円均一のようです。今日食べたタンメンもCPは結構イイ感じだと思います。

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店内は広く、通路も広々していて圧迫感は全くないです。座敷もあるので寛げますねw キャパは40名ぐらいかな?駐車場は3台分で同じ敷地のマンション駐車場内にあります。やや狭いので頭からだと入れにくいかも?




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タンメン つけ麺 麦 店舗外観

麦さんは陣馬街道沿いにあり市街からだと水瀬橋を渡って中央高速を潜ってすぐ左です。お店が大きいし看板もあるので分かりやすいです。(駐車場の入口が分かり難いかも?)最寄駅は西八王子駅になると思いますが徒歩だとかなり掛かりますので現実的ではないです。

タンメン600円+半チャーハン300円
★★★☆☆
特にこだわりがあるようなラーメンではありませんが懐かしくも、やさしい感じのする「タンメン」でした。野菜もたっぷりで麺、スープとも普通に量もありCPは高いと思います。こんな店が近所にあるとイイですね~店内も広いので団体でもOKだと思います。陣馬街道はあまりラーメン屋さんのイメージではなかったのですが隠れた名店?かなwww 定食も機会があったら食べてみたいな~と思いました。

東京都八王子市大楽寺町579-1