以前から気になっていた16号バイパス沿いにある『長浜』へ行ってきた
この道は中央高速に入るときに利用することがあるのだが店の佇まいが異様とも思える外観でかな～り目立ちます。ラーメン食べ歩きを始める前はてっきり既に閉店したお店だと思っていました。ネットで情報を漁るとしっかりお店はやっていてタマネギの乗った八王子系だと知りますます興味津々！ようやく来ることが出来ました。

長浜らーめん　支那そば

お店には駐車場がなく仕方なく路駐。店の前のバイパスの側道に停め入店。お店入って左側の券売機で『支那そば』を購入してカウンターに座ります。外観はボロボロですが店内はまぁ～普通でこの時13:30で前客3名でした。もう一台停まってたのでおそらくお客の車でしょう。
待つ事5分で支那そばが到着。注文時に麺の茹で加減を聞かれたので堅めとリクエストしました。ラーメンは醤油ベースのスープに刻みタマネギが乗った八王子スタイル。ですが鰹節の香りがかなりします。ラードも多めでやや甘い動物系の香りも・・・。お味はやはり鰹節の風味がガツン！っと。そして豚骨っぽいまろやかな味もします。スープはやや粘度があるトロっとした感じでよく見ると魚粉が浮いている。醤油の風味より出汁が勝っているスープです。

麺は細麺のやや縮れ麺でリクエスト通りにやや堅めで茹でられていて加水少な目の僕好みの麺です！500円なので麺量は若干少なめでしょうか？トッピングはバラのチャーシューとメンマ、ナルト、ゆで卵半分、海苔、そして刻みタマネギです。チャーシューは薄いですがお味は染みていて悪くありません。500円のラーメンで玉子が入るとはCP高いですね～

卓上の調味料は豆板醤、コショー、お酢、辣油、醤油で写真には写っていませんがおろしニンニク。長浜さんは餃子があるのでこんな感じです。厨房を囲んだカウンターのみでこの時はお一人で回されていました。このお店営業時間がものすごく長いので当然交代制だと思います。

長浜らーめん　店舗外観

長浜さんは16号バイパス沿いにありますが大和田方面からでないとお店前の道に入り難いです。左入方面からだとお店が解り難く手前の信号から側道に入らねばなりません。お店には駐車場は無く近くにパーキングも見当たらなかったので車だと路駐になってしまうと思います

支那そば500円
お勧め度★★★☆☆
ワンコインのラーメンですがなかなか美味しかった！当然化調とかも入ってるだろうけど結構出汁の効いた醤油ラーメンで細麺とスープは良く合っていたと思います。スープが結構油多めなのと鰹節がかなり効いてるので好き嫌いは分かれるかもしれません。店員さんの着ていたTシャツの『NAGAHAMA』のロゴが万町の「長浜ラーメン」のロゴに少し似てると思ったのは僕だけでしょうか？笑　八王子ラーメンとは言いにくいものの一応八王子系という括りにしました。

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