長浜ラーメン 2杯目

今日は豚骨(長浜系)が食べたくなり久しぶりに万町の「長浜ラーメン」へ行ってきました!約1年半ぶりの訪問。お店の前は良く通るので店内の様子を何時も観察しているのですが混んでることはありませんが常にお客さんは入ってますね~大昔は行列になっていたのですが・・・。僕はまだお店が半分だったころよく夜に行きましたが八王子を離れてからは殆ど来なくなっていました。最近は数年に一度ぐらいの割合ですがまた来るようになりこのブログを始めてからは2度目の訪店です

八王子 NAGAHAMA 長浜ラーメン お得セット

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店内には6名程の先客ですでに提供済みのようで3~4分で着丼しました。
見た目は前回と変わらないです。やや茶色の豚骨スープで細かい背アブラが掛かっています(所謂チャッチャです)トッピングも変わってなくチャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔とシンプルな構成。ベースが600円のラーメンですのでこんな感じ・・・つーかチャーシューなんかはそこそこのボリュームです。

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麺も変わってなく細麺のストレート。今日も「硬め」でお願いしましたが長浜っぽい粉感のあるパツパツした麺です。ですがそれ程極端でもなくしばらくスープに付けておくとしなやかな麺に変わっていきます。スープは豚骨で魚介系の出汁の強いもの。やや油も多く、この手の長浜ラーメンではコッテリしてる方だと思います。塩分も強めで味が濃く仕上がっていてやはり替玉は前提の味付けなのかも・・・。量は新宿や渋谷の天神系のお店よりかはやや多めです。チャーシューもタレが染みていて濃いめの味付けになっていて美味しけど肉の風味とかはあまりなく柔らかいこともあってか少し鈍った印象です。

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今日は夕飯で出来たので『お得セット』にしましたプラス150円でライスと味玉、餃子3個が付きます。これで150円ってかなりお得ですね~味玉も餃子もそこそこ美味しく、ごはんも普通に1杯ありお腹は満足!いつもそうなのかは分かりませんが餃子も焼きたてでした。味玉の方はラーメンに入れました。

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折角なので今日は「替玉」も追加!『お得セット』が思いのほかボリュームがあったのですが食券購入時に一緒に買ってしまっていましたw 替玉は頼むと1分程で別皿で提供されます。端っこにはチャーシューの角切りが2個サービス。替玉は思い切って卓上にある無料の味変アイテム全部乗せwww 紅生姜・辛し高菜・ブラックペッパー・おろしにんにく・すり胡麻。味が濁って何が何やらわからなくなりましたがこれはこれでジャンクっぽくて別の意味でイイ感じ!個人的にこの魚介系出汁の豚骨にはニンニクは合わない気がしました。替玉の麺はレギュラーの麺と変わらずでまた硬めにしたのでホントに麺のお代わりでしたw

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味変アイテムは他にお酢、スープのタレ、辣油がありますが餃子用かな?『お得セット』はホントにお得www 玉子は「味玉」か「目玉」を選ぶことができます。券売機はトッピング関連が充実してるので種類が多くなっていますが基本は「長浜ラーメン」「醤油ラーメン」「味噌ラーメン」「つけ麺」のようです。




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長浜ラーメン 店舗外観

長浜ラーメンさんは国道16号万町交差点のやや北にあり国道沿いにあり判りやすい。駐車場はお店脇の路地にあります。キャパは40席ぐらいあり店内にはたくさんの色紙が飾られています。接客は普通で席は指示されました。

長浜ラーメンセット750円+替玉100円
★★☆☆☆
え~~~このラーメンって食べる人によって評価が大きく分かれるような気がします。個人的にはこれほど魚介を効かせた長浜系ってここしか知らないのですが、ここまでやってしまうともう長浜ラーメンではなくなってしまってる感じがします。スタイルは博多や長浜ですがかなり個性的なとんこつラーメンです。とんこつ自体には癖や臭みはないのですが、お味がやや濃くて塩分も強めです。背アブラを含めコッテリしてるので若いお客さんがターゲットなのかも?でも、たま~~~に食べたくなるんですけどwww 『お得セット』は終日やってるようで嬉しいサービス!お腹が空いてるときにはありがたいですね~

長浜ラーメン 2014.12.7 訪問時 <<長浜ラーメン>>

東京都八王子市万町32
長浜ラーメン