ホープ軒 2杯目

今日は別のお店のラーメンがお目当てでしたが並びが出ていたので「ホープ軒」へと流れました。今回で2回目になりますがこの手の東京豚骨醤油(背脂チャッチャ系)は不意に食べたくなります。全く候補ではありませんでしたが凄く食べたくなり向かいました!

八王子 豚骨醤油ラーメン ホープ軒 ネギラーメン 大盛 背脂チャッチャ

ホープ軒 ネギラーメン大盛

お店には8:45に到着!前回はノーゲストでしたが今日は5人組と1名の先客!若いお客さんが多いですね~まぁ~ラーメンがラーメンですしwww 早速券売機で・・・と思って見ると限定で「ちゃんぽん」やってるみたいでした。折角なのでと思いましたが残念ながら売切。。。今日は前回売切れだった「ネギ」があったので「ネギラーメン大盛」にしました。確かこちらは大盛りで普通サイズだったと・・・。変わらずのフルセルフなので券をカウンターの上(厨房の前)に置く。店主が「油は?」と聞くので「普通で」とお願いしました。

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先客のラーメンは全て提供済みでしたがやや待って12分程で「はいネギ」とwww ラーメンを取に行き席に戻ります。以前は各席に調味料があったのですがこれもセルフになってましたwww ここまで徹底すると逆に笑えます。富士そば並ですねwww
さてさてラーメン!ウンウン見た目は変わらずの「背脂チャッチャ」ですね~大盛りってこんな大きかったか?って程のドンブリの大きさ!見るからに前回食べた大盛とは違う。どうやらシステムが変わったみたいですね~ネギがこんもりと盛られていてイイ感じ!まずは麺を・・・。これは前回と変わらないやや太めの中太麺で啜ってみるとプリプリしたかなり食感のイイ麺で結構好きです。スープも前回と変わらないショッパ目のトンコツ醤油で背脂が浮いたタイプ。ん~~~しょっぱいw だがこれがイイ!

トッピングはネギたくさんとロースの薄いチャーシューが2枚、白っぽい柔らかいメンマとモヤシです。メンマが変わりました?色も薄いですが味も薄いですw ですがそれほど悪い感じはなくタケノコの風味が味わえます。チャーシューもレアっぽくなりましたね~自家製じゃないのかもしれませんが美味しいです!。終盤やや飽きてきて豆板醤とニンニクを投入!このニンニクが辛い!凄く強烈なニンニクでした。元々ニンニク風味のラーメンが一気にニンニク一色になってしまった汗 まぁ~味変という意味ではwww

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卓上調味料もセルフです。使ったら戻してくださいwww 相変わらず券売機が2台です。ちゃんぽんは売切れでした。ラーメンに「子供」が消えてました笑笑笑




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ホープ軒 店舗外観

ホープ軒は野猿街道沿いの帝京大学近くです。お店が小さいので運転中に見過ごすかもしれません。お隣はCoCo壱番屋さんです。店舗脇に3台分の駐車場があります。多摩モノレールの「大塚・帝京大学」からでも十分徒歩圏内です。

ネギラーメン大盛950円
★★☆☆☆
好きなラーメンですが大盛りはデカすぎでしたw 終盤は味変するも飽きてしまい何とか完食です。ですが食べ始めて半分ぐらいまでは美味しく頂きました。僕には中盛ぐらいがイイところでしたね~また食べたくなるだろうから次は大盛りは避けますw 油の層が分厚く最後までスープは熱々でした! 食べ終わって、ん~~~悪くは勿論ないし美味しいとも思いますが吉祥寺や千駄ヶ谷のホープ軒ってこんなだったけ?と少し疑問が・・・。(別店舗でなので違って当然なのですが)

ホープ軒 2016.1.27 訪問時 <<ラーメン大盛>>

東京都八王子市大塚495-1
ホープ軒

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