品川製麺所【八王子店】

【閉店 2016.12月】
今夜は『大人の事情』で「品川製麺所 八王子店」へ行ってきました~。
こちらのお店は存在は知っていましたし豚骨ラーメンが主力だとも知っていましたが資本系チェーン店なので殆ど来るつもりはなかったのですが訳あって来ることにしました(訳は聞かないでくださいwww)

品川製麺所 八王子店 釜焚き味玉豚骨ラーメン 替玉

品川製麺所 八王子店 釜焚き味玉豚骨ラーメン

20時30分頃訪店で先客は0です。何回かお店の前を通って中を覗いていますがあまり混んでるところを見たことがありません。今日はここ!って決めていたので構わず入ります!
この時間で何と女性アルバイトのワンオペです!これにはびっくりですね~奥に誰か居るのかもしれませんが八王子で一二を争う治安の悪いところでこの時間帯・・・経営者さんもう少し配慮してあげた方が良いんじゃ~ないですか???それともよっぱどお客さんが入らないとか・・・。ちなみに今夜は後客6名でした。

品川製麺所 八王子店 釜焚き味玉豚骨ラーメン 替玉品川製麺所 八王子店 釜焚き味玉豚骨ラーメン 替玉品川製麺所 八王子店 釜焚き味玉豚骨ラーメン 替玉品川製麺所 八王子店 釜焚き味玉豚骨ラーメン 替玉

6分ほどで着丼!カウンターに座ってましたが唯一の店員さんがわざわざ運んでくれました。まぁ~マニュアル通りなんだろうけど。さてさて肝心のラーメンは・・・。ん~~~メニューの写真と全く変わらないファミレスのハンバーグみたいな印象です笑 これが悪いってんじゃなく多分1回食べたら2回目はどうかな?って気がします。盛り付けは綺麗で色彩も良く、まぁ~フォードコーディネイターや会社の開発担当者が考えたのでしょうけど美味しそうですネ~。ビジュアルは長浜系のとんこつラーメンに少しアレンジが入った感じです。スープには少し背アブラが浮いていてトロ味のあるややコッテリ目で基本は塩豚骨だと思います。啜ってみるとやや塩分は高めでしっかりとした味!トンコツ特有の癖は少しありますが敢えて豚骨感を意識したのかな~。
麺は極細で今日は「バリカタ」でお願いしたので噛みしめるとネットリとした噛み心地で長浜っぽい(僕基準ですがw)です。麺は茹で加減かもしれませんが結構輪郭がしっかりしたもので美味しいです!量はやや少なめでやはり替玉前提なのかな~と思います。
トッピングは厚み2mm程度の柔らかいバラのチャーシューが一枚、太めのこれも柔らかいメンマ、千切りのキクラゲ、海苔、分葱の小口切り、それと味玉1個。どれもそつがなく見た目も綺麗です。特に味玉は味が濃過ぎずもなくいい塩梅でした。・・・ですが所謂金太郎飴な印象で多分いつどこのお店で食べても同じものが出てきそうな気がします。まぁ~品質が安定してる事はイイことだとは思います。

品川製麺所 八王子店 釜焚き味玉豚骨ラーメン 替玉品川製麺所 八王子店 釜焚き味玉豚骨ラーメン 替玉品川製麺所 八王子店 釜焚き味玉豚骨ラーメン 替玉品川製麺所 八王子店 釜焚き味玉豚骨ラーメン 替玉

品川製麺所八王子店さんは終日ライスがセルフで食べ放題です!これは嬉しいサービスですね~もちろん僕も頂きました。ごはんがちょっと乾燥していてぽろぽろでしたが・・・笑 最後はスープをかけて食べました。ライスバーにはたくあんと辛し高菜があり、タバスコやハバネロ、マヨネーズもありました。ドンブリものに使うのかな~?

品川製麺所 八王子店 釜焚き味玉豚骨ラーメン 替玉品川製麺所 八王子店 釜焚き味玉豚骨ラーメン 替玉品川製麺所 八王子店 釜焚き味玉豚骨ラーメン 替玉品川製麺所 八王子店 釜焚き味玉豚骨ラーメン 替玉

そして替玉も・・・。想像より麺が美味しかったので替玉も「バリカタ」で!別皿での提供になります。これも店員さんが運んでくれます。麺はラーメンと同じ麺でやはり極細の麺。麺にスープが良く絡むのでスープが少なくなってしまいましたが「麺ダレ」をかけてドンブリに投入!ニンニク、辛し高菜、スリ胡麻を入れで味変します!替玉もきっちり1玉あるのでライスを加えるとかなりお腹いっぱいになりました~食べ過ぎたかも?www

品川製麺所 八王子店 釜焚き味玉豚骨ラーメン 替玉品川製麺所 八王子店 釜焚き味玉豚骨ラーメン 替玉品川製麺所 八王子店 釜焚き味玉豚骨ラーメン 替玉品川製麺所 八王子店 釜焚き味玉豚骨ラーメン 替玉

カウンターの卓上調味料はラーユ、スリ胡麻、おろしニンニク、一味、醤油そして麺ダレです。メニューは豚骨ラーメンを柱に鶏白湯、油そばとかなり豊富でチェーン店らしくサイドメニューのご飯ものもイロイロ選べるのがイイですね~店内にPOPが多く読み切れませんwww




品川製麺所 八王子店 釜焚き味玉豚骨ラーメン 替玉

品川製麺所 八王子店 店舗外観

品川製麺所八王子店さんはJR八王子駅北口から徒歩5分ほど。東急スクエアの脇から甲州街道方面に行ったところ。繁華街で人通りは多いので見つけ難いかも・・・。

釜焚き味玉豚骨ラーメン788円+替玉97円(店内メニュは税別)
★★☆☆☆
この手のラーメンでは料金高めの値段設定。チェーン店なので八王子だけではないのだろうけどこの立地だとパチンカーやスロッターの来客目当てなのかな?ラーメンは面白みはありませんが普通に美味しく、今夜の店員さんは接客が良くて気持ちよく食べることができた。計885円で確かに高いかな~とも思いましたがライスも食べたし他店でもこのボリューム食べるとしたら大して値段は変わらないかも・・・。『900円で腹いっぱい食べる!』と割り切っちゃえばそれなりに存在価値はあるような気もします。ただしラーメン以外にも選択肢はありますねwww

東京都八王子市東町13-12
八王子OMビル
品川製麺所 八王子店