竹の家 2杯目

今日は珍しく連食で「竹の家」へ来ました。2年前にこのブログで一番最初に取り上げたお店です。何故このお店だったかというと現存する最も古い八王子のラーメン店だからです。正確には多分ですが『ラーメン専門店』という位置づけだと思うのですが・・・。 まぁ~創業が1954年らしいので僕が生まれる遥か前。当時はラーメン専門店なんて八王子以外でも少なかったのではないでしょうか?蘊蓄はさておき八王子に長く住んでる人はみんな知ってるお店だと思います。・・・ですが八王子以外では(ラーオタ以外)それほど知られていないんじゃーないかな?食べてる人はみな地元民っぽい雰囲気です。市外からわざわざ食べにくる感じではないのかも?

八王子 老舗ラーメン店 竹の家 かけラーメン 480円

竹の家 かけラーメン

こちらのラーメン「時々、食べたくなる」などとネットに書かれてることがありますが約40年近く八王子に関わってきた僕ですが今回で多分5回目ですwww 8年に一回のペースですね笑笑笑 そう僕的にはそれ程思い入れのいあるラーメン店ではないのです。小学生の低学年の頃には並びが出ていて大層な人気店でした。ここと今川焼のお店は放射線通りの名物でしたね~その後、駅付近にもたくさんの外食産業が溢れはじめラーメンも専門店が普通になりだんだんお客さんも少なくなっていったのだと思います。ですが「継続は力なり」で続けられるだけでも立派だし、やはり何かを持ってるんでしょうね~ちなみに竹の家(たけのや)さんは『家』が付きますが家系のお店ではありません笑

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と、いうことで2周年記念に・・・w
今日2件目なので一番安い「かけラーメン」にしました。 券売機はなく入り口のレジで先会計で色の付いたプラスチックの札をもらい席に着きます。メニューによって色が変わり「かけ」はピンクでした。今日は空いていて先客は5名、後客は2名でした。カウンター、テーブル席にお座敷もありお店が広いので通路にもゆったり感があります。
8分程で店員さんが運んできてくれました。お冷やも持ってきてくれます。
ラーメンは「かけ」なのでシンプル!それでも海苔とネギはトッピングされています。見た目は変わらずで濃いめの醤油の色に中細の縮れ麺。そして香りなのですが「あれ?」っと思いました。以前の煮干しの香りが今日は殆どしない。スープを啜ってみても若干感じるもののかなり弱い。あれれ???もしかしてさっき食べたラーメンを引きずってるのかな?舌が効かない。麺は柔らかめのモッチリした麺。若干インスタント麺のようなテイストですがこちらは前からこんな感じだったと思います。粉感とかはない麺です。昭和の醤油ラーメン!って感じです。

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卓上の調味料はブラックペッパーとお酢だけ。メニューも基本はラーメンのみ!かなり潔いよいお店です。店員さんはホールに3名も居るのでこのメニューで利益を出し続けるのはかなり大変だと思いますが・・・やはり固定ファンがたくさんいるのでしょうね~。オートボイルシステムは健在でした。ただ大昔の記憶だとレーンが楕円形でもっと長かった印象なのですが円形になりましたね~w 記憶違いかもしれませんが麺が変わって茹で時間が短縮されたのかもしれません。




八王子 老舗ラーメン店 竹の家 かけラーメン 480円

竹の家 店舗外観

竹の家さんは八王子駅から放射線道路を西へ少し入った右側で徒歩5~6分で西放射線通りでドンキのすぐ先です。さすがに並びはありませんが週末のお昼時は結構お客さんで賑わっています。

かけラーメン480円
★☆☆☆☆
今日はよく味が判らなかったけどなんか風味は以前に比べ弱く(落ちた)なった気がしました。2年前と比べても煮干しの出汁感がかなり弱い感じ。ですが自分の舌が馬鹿になってたかもしれませんので今回は暫定ということで・・・また8年後にwww

竹の家 2014.9.15 訪問時 <<ラーメン>>

東京都八王子市中町4-2
竹の家