たまぞう

今日は朝から雨が降っていて遅いお昼ご飯に車で多摩センター方面へ
確か最近OPENした店があったような事をネットで見たのでそれらしき方面へ走っていく。すると『たまぞう』があった!お店前には大きな駐車場があり以前はセブンだった所のようです。この時15時少し前で3台停まっていて3台分の空きがあり駐車する。

たまぞう 下柚木店 半チャンラーメン コク醤油ラーメン マー油黒チャーハン

たまぞう コク醤油ラーメン

店内は広く、新しいこともあり大変綺麗。黒とグレー(コンクリート打ちっぱなし?)を基調としたモノトーンの店内はラーメン屋っぽくはないですが広々していて土地柄もありファミリーをターゲットにしたお店のようでした。「たまぞう」は券売機は無くカウンターに座ると注文を取に店員さんが来ます。お冷はセルフになっていてピッチャーがあります。ザックリとメニューに目を通し「コク醤油ラーメン」+「マー油黒チャーハン」の『半チャーハンセット』にしました。こちらのセットはお店の推しのようです。
ちなみにメニューを見ると高倉町の「十八製麺」さんと同系のお店だそうです。

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それ程混んでいませんでしたがオーダーしてから15分待ってようやくラーメンセットが運ばれてきました!
アルミのトレイに乗っていて見た感じ「十八製麺」さんのラーメンにやはり似ています。香りは甘い出汁の匂いと醤油の風味が混ざった感じ。まずはスープから!見た目も色が濃いですがお味も濃いめです。醤油が効いていて表面にアブラの層があり出汁は動物系な感じ。ですがイロイロ入っていそうで厚みのある出汁感が味わえます。少し甘く糖類も含まれていそう・・・。
麺も十八製麺さんとほぼ同じではないでしょうか?やや加水高めの細麺でツルツルした食感の弾力のある麺です。この麺は美味しい!多分ここも自家製麺ではないでしょうか?(自家製麺です)

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トッピングはロースのチャーシュー、穂先メンマ、ホウレンソウ、薬味のネギといたってシンプル。チャーシューは大きめで2mm程の厚さのしっとりした歯触りでジューシー(←古っ)な仕上がりになっています。
セットのマー油黒チャーハンはその名の通りマー油が効いていてニンニクの香ばしさがあります。こちら最初の一口目は凄く美味しいと感じましたが味が濃くてそれほどパラパラには仕上がってなくやや油がベタっとした仕上がりで半分ぐらい食べたところで飽きてしまったw 半チャーハンの半分ぐらいが僕には適量だったみたい。ですがこのチャーハンに入ってるチャーシューはこちらも味が濃いですが美味しく、ビールが飲みたくなるようなお味でした。次回があったらネギ油白チャーハンかな?

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卓上の調味料は醤油、辣油、お酢、ブラックペッパー、ホワイトペッパー。サイドメニューに餃子があるのでこんな感じでしょうか?メニューは豊富で↑写真の他にもトッピング数種があります。




たまぞう 下柚木店 半チャンラーメン コク醤油ラーメン マー油黒チャーハン

たまぞう 店舗外観

「たまぞう」さんは多摩センター方面から野猿街道を行くと野猿街道が北野方面へ逸れる交差点をさらに直進して少し進んだ左側にあります。国道16号からだと多摩美のところを左折して上由木方面へ行った右側になります。電車だとやはり南大沢駅からからになると思いますがかなり歩くようだと思います。

コク醤油ラーメン+マー油黒チャーハン900円 半チャーハンセット
★★☆☆☆
ん~~~悪くは無いのですが近くに十八製麺さんがあるし僕の場合はわざわざ車で行く感じはしないかな~?ラーメンの麺は美味しく満足でしたがスープがかなり味が濃くて、チャーハンも味濃いめ。印象は居酒屋メニューのよう。ブレかもしれませんがちょっと諄く感じました。それに十八さんに比べお値段も高めだし・・・。それとまだOPEN間もないせいかもしれませんが店員が5名も居るわりにはオペがイマイチでお店がうまく回転していないな~という印象でした。メニューは豊富なのでまた機会があったらですね

東京都八王子市下柚木2丁目12-10
たまぞう【八王子店】