樽座【小宮店】9杯目

今日は樽座子安店に限定メニューの『冷麺』を食べに行ってきました。樽座さんの限定はだいたい20日までなので来週末ラーメンを食べに行けない僕にとっては今週がラストチャンス!今回も開店の11:30目指して車で向かいます。途中道が混んでいてハラハラしましたが11:31に到着!駐車場も2台分空きがあり無事にありつく事が出来ました。

樽座 小宮店 冷麺 期間数量限定

麺や 樽座 小宮店 冷麺 期間数量限定メニュー

冷麺って単独で食べた事はなく殆どが焼肉屋で〆で食べるぐらい。だけど飲んで食った後なので美味く感じるんですよね~結構好きだったりします。ですので韓国風の『冷麺』しか食べた事がなくラーメン屋さんの『冷麺』は初めて!楽しみです。

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お店入って右の券売機で食券を買ってお冷やを汲んでカウンターへ食券とポイントカードを渡します。これで第2弾のカードもスタンプが5個になりました。今日は店員さん3人態勢で10分程でカウンターに着丼!
彩が鮮やかで美しい!失礼ですが小宮店の限定ではあまりないビジュアルですwww 早速、麺を・・・。
お!麺が白いです。そして麺の中には粒が見え全体は透き通った感じ。見た目で清涼感が伝わってきます。僕が普段食べてる韓国風の冷麺は麺が黒っぽいので全くの異種ですね~もしかしたら盛岡冷麺をアレンジしたのではないでしょうか?スープはこれも清湯で透明感のあるものでドンブリも冷え冷えなので冷たいです。お味にやや酸味があり塩っけがあります。出汁は何かな~僕の知ってる冷麺は牛骨とかで出汁を取ってるスープが多いのですが味わっても確信がもてませんwww ややツンっとした尖った風味と酸味でよくわかりません。でも旨みは十分で美味しいです。(もしかしたら酸味は柑橘類かも?←憶測です)
トッピングはローストビーフ、鶏チャーシューの細切り、キュウリ、トマト、貝割れ、ゆで卵、キムチです。トッピングも盛岡冷麺ベースでややアレンジしてるようですね~。これだけ入ってると冷麺っていうより冷やし中華っぽいですが冷たいスープとの相性はどれもイイです。
食べ進めていくとキムチの酸味がさらに加わって全体的にはやや平面的なお味になってしまいます。個人的にはキムチはコール制か別皿提供の方が嬉しかったです。

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卓上調味料はラー油、コショー、すり胡麻、お酢、醤油、一味と変わらず。この冷麺なら入れるものないですね~あえて入れるなら唐辛子かな?




樽座 小宮店 冷麺 期間数量限定

麺や 樽座 店舗外観

樽座小宮店は多摩大橋通りを大和田方面から向い多摩大橋南の少し手前でお店の前が6台分の駐車場になっています。手前には小さい看板があります。電車では八高線の小宮駅から徒歩10分ぐらいだと思います。

冷麺800円【限定メニュー】
★★★★☆
結構好きです!このメニュー。本場の冷麺を日本人好みにした盛岡冷麺を更にラーメン屋さんっぽくアレンジした感じで面白いです。個人的に麺はもう少しそば粉が入った香ばしいタイプが好きですが歯触りやのど越しは良く美味しかった!多分、製麺屋さんにイロイロリクエストして製品化したのだろうけどスープにもバッチリだったし完成度も高いと思いました(僕基準で)。本文中にも書きましたがキムチは要らなかったかな~と感じました。でも美味しかったです。また来年やってください!

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東京都八王子市小宮町941-1
麺や 樽座【小宮店】