樽座【子安店】11杯目

今日は「樽座 子安店」に9月の限定『辛いまぜそば』を食べに行きました。このブログを始めるまでは殆ど食べた事のなかった『まぜそば』ですが最近になってその美味しさに気が付きましてwww 限定メニューではありますが期待度高く、AM11時の開店の5分前に着く並ひはなく1番乗りでした。(今日は午後から雨予報だったので早めに帰りたいとの思いもあって)

八王子 麺や 樽座 子安店 辛いまぜそば 限定メニュー

麺や 樽座 子安店 辛いまぜそば 限定メニュー

開店しても後続は来ず、店内に入り右側の券売機で『限定麺』をポチっ。スタンプカードと共に店員さんに渡します。その時にどうせ頼むので『追い飯』も現金50円でオーダーしました。店員さんは男女の2名で見覚えのある方々。週末のこの時間帯は何時も同じ方なのかな~気のせいかこの店員さんの作るラーメンって美味く感じるんですよね笑 何時もだとこのぐらいの時間になるとほぼ満席になるのですが今日は今のところ3名の後客でした。

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そして待つ事10分程で着丼です!やはり女性の店員さんがカウンターまで運んできてくれました。
まぜそばなのでドンブリは熱いです。そして彩りよく盛り付けられていて美味しそう!トッピングはブロック状のチャーシューにキムチ、キャベツ、玉子溶き納豆、多めのネギに、刻んだ海苔。ネギの下には挽肉の肉みそがあります。チャーシューは1.5cm角位のサイコロ状でゴロゴロと4個入っています。まずはそのチャーシューを食べてみるとしっかりした食感に表面が香ばしく焼けていてかなり美味しい!先日食べた「えび味噌つけ麺」に入ってたものと同じかもしれませんが素で食べるとまた印象が違います。

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さてさて!今度は一気にかき混ぜて・・・。麺は中太の縮れ麺!ラーメンと同じタイプでモッチリしてやや歯応えのある食感のもの。タレは多分醤油ベースで麺との絡みが強くしっかりとコーティングがされ結構濃いめのお味です。肉みそには青唐辛子が入っていてほんの少しだけピリっとした刺激。そのほかイロイロ入ってるようで干しえびの風味や柚子皮の風味も感じましたが・・・気のせい?。他、キムチ・納豆という個性的な具材が入っていますが混ぜてしまうとそれ程各々が主張した感じはなく特に納豆はややネバ感があるものの独特の風味はかなり消されています。
店内POPに説明があったので『特製エスニックパウダー』をお願いすると一緒にタバスコもくれました。今回僕は『エスニックパウダー』だけ入れてみました。ん~~~確かに風味は変わりますがそれ程味変はしません。やや諄いお味にスパイシーさは加わりますので僕は入れて正解だったと思います。

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麺を頂いてからはお楽しみの『追い飯』を投入!
ベースのスープが結構濃いのでご飯には当然相性はいいです!よくかき混ぜて頂きます。麺を食べてる時にはあまり感じなかった納豆が存在感を発揮して納豆キムチご飯のようになりました。ちなみに納豆が苦手な人は抜いてくれるそうです。

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卓上調味料はこしょう、すり胡麻、辣油、お酢、一味、醤油。まだ来たばかりなので店内も変わった様子はありません。この「辛いまぜそば」は大盛も可能らしく+100円になるようです。大盛+追い飯だとかなり量は多いかな~普通+追い飯で十分お腹いっぱいになりました。




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麺や 樽座 子安店 店舗外観

樽座子安店さんはJR八王子駅南口からハローワーク方面へほんの少し東へ行ったところの道の反対側。みずほ銀行の隣の隣ですぐに解ります。駐車場、駐輪場は無いです。店内はL字カウンターのみで10名位のキャパです。いつもそこそこ混んでいます。

辛いまぜそば800円+追い飯50円
★★★☆☆
創作系のまぜそばではありますが具材はおなじみのものでジャンクな香り漂うものw 熱々麺に濃いめのタレとキムチ・納豆が絡み美味しい!ちょっとB級グルメな感じもしますがこういうメニューもイイですね~結構ガッツリな「まぜそば」でした。高価な素材は使用していませんが800円ならCPもまずまずかな?
「辛い」とありますがデフォではそれほどでもなく水なしで完食です。

樽座【子安店】 2016.8.29 訪問時 <<えび味噌つけ麺>>
樽座【子安店】 2016.8.6 訪問時 <<冷やし豆乳味噌つけ麺>>
樽座【子安店】 2016.7.2 訪問時 <<冷やしバジルまぜそば>>
樽座【子安店】 2016.3.12 訪問時 <<海老味噌バジルラーメン>>
樽座【子安店】 2016.2.6 訪問時 <<豆乳ちゃんぽん海老風味>>
樽座【子安店】 2016.1.10 訪問時 <<海老味噌キーマカレーらーめん>>
樽座【子安店】 2015.12.5 訪問時 <<海鮮味噌チゲらーめん>>
樽座【子安店】 2015.11.3 訪問時 <<トマト海老味噌らーめん>>
樽座【子安店】 2015.10.18 訪問時 <<溶き卵味噌らーめん紅>>
樽座【子安店】 2014.12.28 訪問時 <<醤油らーめん>>

東京都八王子市子安町1丁目3-14
麺や 樽座【子安店】