樽座【子安店】16杯目

今日も樽座のスタンプカードを埋めるために子安店へ行ってきました。当然、お目当ては限定麺の『ちゃんこラーメン』です。こちらも前情報としてTwitterで告知があり知っていました。ホントは夜に食べたいようなメニューですが夜には数量限定なので売切れでしょうからw 「ちゃんこ」ということで今日こそライスを!と思い訪店!今日は少し早く来すぎてしまい(気合入っていた訳ではなく笑)10分前の10:50に到着。することもないのでそのまま並びました。

八王子 麺や 樽座 子安店 ちゃんこラーメン 限定メニュー

麺や 樽座 子安店 ちゃんこラーメン 限定メニュー

暖簾が上がる少し前に後続1名が繋がってOPENとなりました!入って右の券売機にて「限定麵」と「半ライス」を購入して店員さんへ・・・この時にスタンプカードを渡して捺印してもらいます。今日も週末のいつもの方が調理です。(この方の作るラーメンは美味しく感じます) 今日は(というかこのメニューが?)着丼まで結構待ち15分後に女性の店員さんが運んでくれました。

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ほっほ~『ちゃんこ』ですね~w なんでも「ちゃんこ鍋」には定義はないらしいのですが所謂「ちゃんこ」ですwww 表面には具がたくさん配置され香りはニンニクとんこつ醤油です。通常、ちゃんこ鍋とかだとあっさりの鶏ベースだったりするのですがこちらは具材も豚肉で結構パンチのあるスープです。啜ってみますと醤油の風味は抑え気味でニンニクの風味と塩分がやや立った感じ。油は結構多くコッテリ感ありです。麺は中太のモッチリでプリっとした感じ。ゆで加減も申し分なく美味しいです!スープともいい感じに調和してますね~

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具材は豚スラ、芝海老、しめじ、エノキ、白菜、油揚げ、細工の入ったニンジン、ニラ。もしかしら他にも入ってたかも・・・。お好みで「ゆず唐辛子」もつけてくれるのでお願いしました。野菜類、キノコ類もイイ味出してますね~スープが強いのでどうなのかな?と思いましたが美味しいしご飯がよく合います。特に油揚げがイイ感じwww これは生卵を追加すべきだったかな~?

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卓上の調味料は醤油、お酢、すり胡麻、一味、ラー油、コショー。第2弾のスタンプも残り1個です。いよいよドンブリがすごそこに見えてきました。年末年始の案内があり年明け限定は7日~のようです。いつものように20日までだとするとまた忙しくなりますねwww(←もちろん食べるのが)




八王子 麺や 樽座 子安店 ちゃんこラーメン 限定メニュー

麺や 樽座 子安店 店舗外観

樽座子安店さんはJR八王子駅南口からハローワーク方面へほんの少し東へ行ったところの道の反対側。みずほ銀行の隣の隣ですぐに解ります。駐車場、駐輪場は無いです。店内はL字カウンターのみで10名位のキャパです。今日はお店を出るときにはほぼ満席でしたね~

ちゃんこラーメン800円+半ライス100円
★★★☆☆
3.5ぐらいなのですがw やはり夜にビールまたはお酒なんか飲みながら食べたいラーメンです。食べるまでは「アッサリ系」?と思っていましたが結構パンチのあるラーメンで食感のイイやや硬めの麺ともよく合っていて特に高級な材料が使われている訳ではありませんがトータルバランスの優れた限定麺でした。お肉も鶏ではなく豚スラで個人的には正解だと思いますし他の具材もスープの塩分を吸って美味しかった~ご飯にもぴったりでお腹一杯になりました。

樽座【子安店】 2016.11.28 訪問時 <<えび味噌らーめん>>
樽座【子安店】 2016.11.3 訪問時 <<ポタージュラーメン>>
樽座【子安店】 2016.10.2 訪問時 <<黒ごま担々麺>>
樽座【子安店】 2016.9.26 訪問時 <<醤油つけ麺>>
樽座【子安店】 2016.9.4 訪問時 <<辛いまぜそば>>
樽座【子安店】 2016.8.29 訪問時 <<えび味噌つけ麺>>
樽座【子安店】 2016.8.6 訪問時 <<冷やし豆乳味噌つけ麺>>
樽座【子安店】 2016.7.2 訪問時 <<冷やしバジルまぜそば>>
樽座【子安店】 2016.3.12 訪問時 <<海老味噌バジルラーメン>>
樽座【子安店】 2016.2.6 訪問時 <<豆乳ちゃんぽん海老風味>>
樽座【子安店】 2016.1.10 訪問時 <<海老味噌キーマカレーらーめん>>
樽座【子安店】 2015.12.5 訪問時 <<海鮮味噌チゲらーめん>>
樽座【子安店】 2015.11.3 訪問時 <<トマト海老味噌らーめん>>
樽座【子安店】 2015.10.18 訪問時 <<溶き卵味噌らーめん紅>>
樽座【子安店】 2014.12.28 訪問時 <<醤油らーめん>>

東京都八王子市子安町1丁目3-14
麺や 樽座【子安店】