樽座【子安店】18杯目

今日は樽座子安店で限定の『白味噌ラーメン』を食べてきました。3連休初日ですがラーメンを食べに行きます!え~小宮か子安で迷ったのですが気分的に「まぜそば」の気分ではなくラーメンの子安店にしました。今日、食べれば『スタンプカード第二弾』がコンプリートです!

八王子 麺や 樽座 子安店 白味噌ラーメン 限定メニュー

麺や 樽座 子安店 白味噌ラーメン 限定メニュー

樽座子安店さんは土日祝の営業時間が変わって開店時間が11:00のから11:30になりました。小宮店と同じになりましたね~。個人的には11:00OPENで助かっていたところもあったので少し残念ですがこればっかりは・・・。今日はのんびりと14:00頃の訪店。まずは券売機で『限定』があるのを確認して入ります。
やはり混んでいて店内はほぼ満席。券売機で『限定』の食券を買って空いてる席へ
今日でスタンプが溜まったので女性の店員さんが景品の『ドンブリ』と新しいカード(第三弾)を用意してくれました。忙しい中、恐縮です。。。

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混んでるので今日はかなり待って着丼です。調理は何時もの子安の方で盛り付けが奇麗!
まずはかつお節の香りがインパクトあります。スープの見た目は『白味噌』とは違和感のある茶色で一見、マー油が浮いてるのかと思いましたがそうではないような?啜ってみるとややエッジの尖った味噌味で結構強めの味付けです。表面には脂(油)が浮いているのでコクというかややコッテリしていますが和のテイスト。味(出汁)を結構真剣に見極めようと思いましたが味覚が乏しいのでわかりませんでした。ですが旨味は十分なスープでした。麺は何時ものえび味噌らーめんと同じものでしょうか?中太の縮れ麺でしっかりした食感のあるものです。トッピングは炙りのバラロールチャーシュー、キャベツ、ニンジン、大根、三つ葉、麩、かつお節、それにお餅!関西雑煮風とキャッチにありましたがまさに雑煮のような具材ですね~

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お餅は長方形の切り餅。柔らかくてバーナーで焦げ目がつけてあります。そして今回の限定は『追い餅』が50円でできるそうなので追加注文(現金です)。こちらも焦げ目の付いたお餅。スープに入れるととろけそうに柔らかく崩れるようでした。

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卓上の調味料は醤油、辣油、お酢、コショー、すり胡麻、一味と変わらず。営業時間が変更されたので週末組は注意ですね~今日で第二弾はコンプリート!三弾のTシャツは・・・どうかな?www




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麺や 樽座 子安店 店舗外観

樽座子安店さんはJR八王子駅南口からハローワーク方面へほんの少し東へ行ったところの道の反対側。みずほ銀行の隣の隣ですぐに解ります。駐車場、駐輪場は無いです。店内はL字カウンターのみで10名位のキャパです。実は今日はお店入ってみるとラーメンの写真を撮ってる人が多かったんです(4人位)。正直、「やりにくいな~」と・・・。そしたらなんとお隣は何時もBlogやTwitterでお世話になっている「八王子のラーメンを食べる会」さんだったと・・・(唖然) いや~ホントに大変失礼いたしましたm(_ _)m 私、全く勘違いしていました。そんなことなら声かけてくだされば良かったのに。まぁ~八王子専同士なのでそのうちまたバッティングがあるかもしれませんね~その時はwww

白味噌ラーメン800円+追い餅50円
★★★☆☆
お味、旨みともやや強めかな~とも思いますが美味しいラーメンでした!
普通にラーメンとして美味しく、お餅は・・・かもwww 関西風とありますが結構濃いめで「アレ?」って感じでしたが和風味噌ラーメンって感じかな?濃いめのスープなので麺ともバッチリの樽座さんクオリティーです。そろそろ『樽ジロー』お願いしますねwww

樽座【子安店】 2016.12.26 訪問時 <<えび味噌つけ麺 >>
樽座【子安店】 2016.12.18 訪問時 <<ちゃんこラーメン>>
樽座【子安店】 2016.11.28 訪問時 <<えび味噌らーめん>>
樽座【子安店】 2016.11.3 訪問時 <<ポタージュラーメン>>
樽座【子安店】 2016.10.2 訪問時 <<黒ごま担々麺>>
樽座【子安店】 2016.9.26 訪問時 <<醤油つけ麺>>
樽座【子安店】 2016.9.4 訪問時 <<辛いまぜそば>>
樽座【子安店】 2016.8.29 訪問時 <<えび味噌つけ麺>>
樽座【子安店】 2016.8.6 訪問時 <<冷やし豆乳味噌つけ麺>>
樽座【子安店】 2016.7.2 訪問時 <<冷やしバジルまぜそば>>
樽座【子安店】 2016.3.12 訪問時 <<海老味噌バジルラーメン>>
樽座【子安店】 2016.2.6 訪問時 <<豆乳ちゃんぽん海老風味>>
樽座【子安店】 2016.1.10 訪問時 <<海老味噌キーマカレーらーめん>>
樽座【子安店】 2015.12.5 訪問時 <<海鮮味噌チゲらーめん>>
樽座【子安店】 2015.11.3 訪問時 <<トマト海老味噌らーめん>>
樽座【子安店】 2015.10.18 訪問時 <<溶き卵味噌らーめん紅>>
樽座【子安店】 2014.12.28 訪問時 <<醤油らーめん>>

東京都八王子市子安町1丁目3-14
麺や 樽座【子安店】