樽座【子安店】6杯目

今日は樽座の子安店の2月限定メニュー『豆乳ちゃんぽん海老風味』を食べに行ってきた。
子安店は今年で7周年になり来週末はイベントでこの限定はメニューから外されると告知があります。そしてこの『豆乳ちゃんぽん海老風味』は20日まで。って事は平日の昼間八王子に居ない僕はこの週末行かないと11日の祝日しか食べるチャンスがない!天気も良くないのでスケジュールを調整してやって来た。(そこまでして食いたいのかw)

樽座 子安店 海老香る豆乳ちゃんぽん 八王子

樽座 子安店 海老香る豆乳ちゃんぽん 期間数量限定メニュー

別件で用事があったのだが思ったより早く片付き少し早く来てしまい11時の開店までまだ30分程あったので付近のラーメン店や中華屋さんを下調べwww そして10:57にお店へ。すでに2人待っているようでした。
11時丁度に暖簾が掛かりOPEN!早速店内へ入り右側の券売機で『限定』のチケットを購入してカウンターへ。スタンプも押してもらう!なんだかんだで結構溜まってきた笑

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今日は開店してすぐに満席になり外待ちも出来ていた。天気悪いのでラーメンなのかな?若いお客さんが殆どで男女比は6:4位でした。待つ事5分程で今日も女性の店員さんが運んでくれ着丼。
入口に近い席だったでせいか湯気が凄い!香りはやや甘い魚介の香りに海老油の香りがします。
早速スープから・・・お!美味い。でも海老油はかなり抑えめです。見た目もPOPの写真とは違いかなり白っぽくオレンジの油の色が殆どありません。これってブレ?www 殆ど某大手チェーンのちゃんぽんみたいな感じです。そしてびっくりしたのが麺です!何時もの樽座さんの麺とは違いこの限定用だと思われる中太の粉密度の高そうな麺。これってちゃんぽんに凄く合います!つーかちゃんぽん用の麺なのかも。当然、スープとの相性もバッチリでどんどん箸が進みます。海老油は弱いですがその代り豆乳の甘みとまろやかさが引き立ち個人的にはこれぐらいが好みかも。多分デフォだと海老油の旨みが強くて豆乳の風味は(僕には)判らないと思う。
トッピングは海老、豚スラ、アサリ、イカゲソ、キャベツ、モヤシ、キクラゲ、ニンジン、さやえんどう、かまぼこ・・・他にも入ってるかも。魚介の出汁が良く出ていて塩分もイイ塩梅です。野菜の茹で(炒め?)加減も丁度良くて旨みが残って食べ応えもあります。

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卓上調味料は何時もと変わらず醤油、辣油、お酢、コショー、すり胡麻。店内のPOPをみるともう少し本来は海老油が入ってると思われます。券売機も変わらずでした。店外の看板には『1日限定10食』の文字がw 10食限定って・・・夜は絶対にないですね~ ちょっとハードル高すぎる気もします。




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樽座 子安店 店舗外観

樽座子安店はJR八王子駅南口から徒歩3分程。信号を渡った通りの向かい側でファミマ→居酒屋→花や→吉牛→みずほ銀行→不動産屋→樽座って感じです。

豆乳ちゃんぽん海老風味【期間限定メニュー】800円
★★★☆☆
このメニュー、樽座さんで食べた限定の中でも好きな方です。正直美味い!特に麺が良かった。スープも豆乳が入ってる効果か?冷め難く最後まで熱々で食べることが出来た。本来はもっと海老っぽいのかもしれませんがむしろ樽座さんの限定は海老の主張があり過ぎる気もしますので僕的には良かった。半面、某大手のちゃんぽんとそれ程差別化は無かったかな?まぁ~ブレの範囲でしょうね~美味しいから気にはなりませんでしたが。そもそも某大手のちゃんぽんも大好物だしwww

樽座【子安店】 2016.1.10 訪問時 <<海老味噌キーマカレーらーめん>>
樽座【子安店】 2015.12.5 訪問時 <<海鮮味噌チゲらーめん>>
樽座【子安店】 2015.11.3 訪問時 <<トマト海老味噌らーめん>>
樽座【子安店】 2015.10.18 訪問時 <<溶き卵味噌らーめん紅>>
樽座【子安店】 2014.12.28 訪問時 <<醤油らーめん>>

東京都八王子市子安町1丁目3-14
麺や 樽座【子安店】