TOSHI

連休明けのこの週末。とくにすることも無く八王子へ・・・www
今日はホットペッパーでクーポンがあった『TOSHI』へ行くことにしていた。
TOSHIは旧西武の裏道にあり店の前は何回か通ったことがあるがこのお店って外から店内が伺い難くイマイチ入るのに躊躇いていて今だ未訪のお店でした!

らー麺 TOSHI トシ 八王子ラーメン 焦がし醤油

TOSHI 焦がし醤油

相変わらず入り難いが今日は決め打ちで入店!
お店は1F・2Fがあるようでしたが1Fに充分空きがあったので良かった!ですがお店奥の券売機がどこにあるかちょっと解り難かった。さて何を食べようか~と思い券売機のメニューを一通り見て『煮干中華そば』に魅力を感じたがちょっとお値段が高かったのであっさりと『焦がし醤油』にしました。よく見ると『八王子ラーメン』のラベルも貼ってある。じゃ~これに・・・安いしね笑

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お店は店主?お一人で切り盛りしてるようで(バイト募集の貼り紙あり)着丼まで時間かかりそうだな~と思いましたが約10分で到着!うん、見た目は八王子ラーメンです。専門店ではありませんがトラディショナルなビジュアル!ですが香りはあまり無くやや物足りなさはある。焦がし醤油っていうぐらいなのでかなり濃い目のスープに見えます。
さてさてお味は・・・まずはスープ!やはり醤油がかなり尖ったお味でかなり濃い目です。八王子ラーメンの中でも醤油の効いたスープで表面のラードはそれ程多くありません。刻みタマネギは食感の残った微塵切りが多めに乗っていて濃い目のスープにはいい感じでした。個人的にはこれぐらいの食感のタマネギは好みです。
麺は中細の縮れ麺で食感はしっかりしたモノですが加水はそれ程低くなく粉感はやや弱めでした。風味は弱いですがお味はまずます美味しい麺でした。
トッピングは薄いバラロールのチャーシュー、メンマ、海苔、そして刻みタマネギ。トッピングは特に特徴はありません。八王子ラーメンとしてもちょっと寂しいかな?まぁー600円ですので多くは望めませんが・・・。

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ホットペッパーのクーポンは「ライス無料」でこれが目当てだったので当然つけていただきました!(小さ目でしたがwww)券売機はお店1Fの奥で厨房の近くになります。お店の外には「八王子ラーメン」当店オススメのPOPがありました。(帰りに気付くwww)




らー麺 TOSHI トシ 八王子ラーメン 焦がし醤油

TOSHI 店舗外観

TOSHIさんはJR八王子駅北口から徒歩7分程。裏道にありお店の看板も解り難いので地図を参考に予測を立てて行かないと意外と解り難いです。専用の駐車場は多分ないと思います。近所にコインPが数か所あります。

焦がし醤油(八王子ラーメン)600円
お勧め度★☆☆☆☆
焦がし醤油ということでスープの味が独特です。結構醤油醤油しています。個人的に出汁感のあるスープが好きなのでコチラのスープはやや好みではありませんでした。麺はそこそこ美味しいですがまぁー特に特徴もなくややこの時は茹でムラ?のような感じで麺が部分的に固まっていました。
ですがあくまでも僕の感想なので好きな人には好きな醤油感のあるラーメンかもしれません。興味ある方は是非お試しを!

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