青葉【八王子店】2杯目

今日は実家に用事があり車で帰りました。お昼は軽く済ませラーメンを入れるスペースをお腹に残しwww さて!何処行くか!と考える。そういえば「青葉」にも全然行ってないな~と思い車で行く事に。もう15時を過ぎてますのでこの時間なら空いてるでしょう!

青葉【八王子店】 特製中華そば

お店裏のローソンとの間にある駐車場へ行くと空きスペースが2台分。「よしよしw」って事で駐車してお店へ。やはり専用駐車場があるお店は便利だな~と思う瞬間ですね笑
店内入ると待ちもなく券売機へ。すっかりメニューは忘れてましたが「中華そば」と「つけ麺」しかないんですね~。なんかもっとイロイロあるような気が勝手にしてましたがwww
前回から随分と経ってますので今回も「中華そば」にしました。まぁ~それでは詰まらないので「特製」に!ポチってカウンターへ。「空いてる好きな席へ」との事でしたので調理が見えやすい所にしました。先客は5名、後客は2名。店員さんは3名居ましたがオペは2人の様でした。


先客のラーメンがまだ提供前で7分程待ってラーメン着丼!若い女性のバイトさんが運んできてくれましたw ラーメンは見覚えのある「青葉」のラーメン。大昔、中野で食べた事もあるのですがもう忘れてますねwww 特製なのでトッピングが豪華。そして着丼と同時に煮干の香り。ん~~~美味そう!麺は確か自家製麺で中太タイプ(細めより)でやや癖のある感じのストレート。加水が高めのような啜り心地で「ムニュ」とした歯ごたえ。やや一世代前のタイプなような気もしますが美味しい麺!スープは豚骨+煮干でバランスもフィフティーフィフティー。豚骨、煮干とも旨みが感じられ非常に美味しい!こんなに美味しかったんですねwww 後味も良くついつい蓮華で掬って口へ運んでしまう。


トッピングはホロホロタイプの柔らかいチャーシューが3枚。サイズは中判ぐらいですがかなり薄く、これだけ柔らかいのだからもう少し厚いと・・・。お味はコレもかなり美味しい。味玉は塩ダレかな?染みててコレもイイ感じ。メンマはあまり特徴は無いですが勿論悪くは無いです。


カウンターに「柚子唐辛子」の案内があったのでお願いしました。無料です!これが柚子の風味が良く美味しい!味変アイテムとしてはなかなか面白味のあるアイテムです。「つけ麺」に向いてると書いてあり、確かにらーめんよりはつけ麺の方が良さそう。スープがあるので麺とは絡め難くかった。チャーシューと合わせても美味しかったです。卓上調味料はホワイトペッパーのみ。




青葉【八王子店】 店舗外観

お店は八王子の甲州街道から桜通りを南に下った南新町の交差点の角にあり駐車場は専用のものが建物とローソンとの間に4~5台分あります。お店は老舗の和菓子屋さんみたいな感じで中が見え難く有名店ではありますがちょっと入り難く感じます。暖簾をくぐった右側に店内待ち用のベンチがあります。確か食券を買ってから並ぶシステムだったような・・・。

特製中華そば980円
美味しい美味しいを連発してますがホントに美味しいwww 個人的に麺がもう少しパツっとしてれば正にツボって感じのラーメン。もう老舗の部類ですが全然色褪せないWスープ。暖簾分け形式(だったと思う)のチェーン店で東京に数店ありますので食べ比べなんかも面白いかも?
イヤ~マジで美味かった。どこにするか悩んだら「青葉」さんってのも有だと思います。

青葉

【青葉 八王子店】東京都八王子市南新町15-1

青葉【八王子店】2015.4.4 訪問時 <<中華そば>>