ブンブンマル（TAKE OUT 3杯目）

今はまだテレワークなのですが仕事中になんだかラーメンの気分になってしまい、どうしようかと迷ていた。このテレワーク状況が終わるまでは店舗での飲食はしないつもりなのでインスタントかテイクアウトになるのだが・・・。インスタントはイマイチだし夜買い物に行くもの面倒だな～と思っていたが、仕事が19時に終わり結局「ブンブンマル」さんへ行く事にした。

ブンブンマル　お持ち帰りブンブン背脂ニボシつけ麺　限定テイクアウトメニュー

少し前にツイッターで「背脂ニボシつけ麺」がテイクアウトに加わったとあったのでそちらが今回のお目当て！これで3種目ですw　カレーは売り切れ状態でまだ再販がありません。
お店に伺ったのは20時ごろで駐車場も空車、店内もノーゲストでした。券売機で何を買えば分らずまたお店の方に聞いて「限定」をポチっ。ポチるときに「お持ち帰りセット450円」も気になってポチりました。気になったと言えど「豚丼」だとは知ってはいましたが。

豚丼（スペシャル丼）は軽い調理があるようで少し待ちましたがブツを受け取って帰宅！
早速！調理に掛かります。今日は冷蔵庫に「キャベツ」しかなくw　それを茹でて合わせます。麺は取説通りに10分茹で。スープは冷凍なので弱火で鍋で加熱しました。丁度麺を茹でてる間にイイ感じになりまた。
麺はもう説明不要のブンブン麺で極太のややグレーな麺。この麺って独特の風味があるんですよね～個人的に好きな麺です。スープは煮干がガッツリって感じではないのですが程よく香り出汁加減も弱からず強からずです。背脂が結構多めに入っていました。チャーシューはブロックのタイプが数個。スープは醤油ベースの豚骨でそれに煮干を合わせてる感じです。かなりコッテリしています。ベースはやはり極濃ブンブンスープなのでしょう。