響 42杯目

新型コロナウイルスの感染拡大防止で明日(4月19日)に一時休店に入るとツイートがあった響さんへ行ってきました。今日は週末ですが限定は無いので「背脂煮干ラーメン」を特製で頂きました。さらにこのコロナ騒動でお持ち帰りの「海老まぜそば」の販売もあるそうなのでこちらもお目当てに!今回の件はホントに残念ですがイイ休養にして新しいアイデアたくさん練ってください。

響 特製 背脂煮干ラーメン

私も9日から家でのテレワークになり電車に乗ることも無くなって、かえって電車に乗るのが怖くなってきています。ですので今日も車で向かうことにして天気が悪いので駐車場が空いてきてるだろう13時頃の到着を目指しました。駐車場には1台停まってましたが私と入れ替えにその方も出て2台分の空きがありました。お店に入るとなんとノーゲスト(後客は1組2名)!やはりみなさん外出は自粛してるみたいですね~今日はレギュラーのみの販売なので一番好きな「背脂煮干ラーメン」を特製にして「ノンアル」もポチっ 替玉予定なのでご飯モノはパスしました。

私、一人だったので店主さんと少し会話などをしながら7分でラーメン到着!「ノンアル」は売り切れになっていて返金となりました。。。
ラーメン的にはもう何回もレビューしていますが煮干の香りが香ばしく表面の背脂もイイ感じに食欲をそそります。麺は太麺タイプで中太ぐらいの感じ。個人的に大好きな麺です。今回は「特製」なのでチャーシューが3枚、味玉そしてメンマも増量となっています。車じゃなかったらビール飲みたいところですがガマン。

このメンマも好きなアイテムで細めのパリパリ。味玉は半熟で今回は何時もよりお味濃いめに感じました。美味しいです!そして替玉は現金100円で。替玉は細麺です。

タレが少し掛かっていますがそのままドンブリへ。この細麺はザクザクした歯ごたえのパツっとした麺です。これもかなり好きなんですがやはり背脂煮干には太麺のうほうが合いますな~w
t卓上調味料は新型コロナの影響からか?カウンターの上に置かれていました。箸も都度の提供のようです。テイクアウトの「おうちで海老まぜそば」も2つ購入しました。




八王子 響 店舗外観

響さんは20号バイパス沿いにあり16号の「ジョナサン」のある交差点の少し西です。
お店から直ぐのところに専用駐車場2台分と少し離れたところに提携駐車場があります。
暖簾はありませんがお店の前に幟が立っているのでバイパスに出れば分かると思います。

特製背脂煮干ラーメン1000円 ☆☆(替玉100円)
まぁ好きなので仕方ありませんが凄く美味しいです。次回が何時になるか分かりませんが・・・。
来週より店頭でのテイクアウトの販売のみとなるそうです。
それはそれで楽しみなのですがやはりプロが作る出来立てのラーメンが恋しくなる事でしょうね。確かにお客もそうですがお店側も感染のリスクを負ってまで営業することは無いかもしれません。とにかく1日でも早く終息してくれることを願うのみです。


【八王子 響】東京都八王子市平岡町15-14 明光ビル1F




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