今週の響さんの限定が「海老つけ麺」との事でしたので行ってきました。
コロナ禍で各店舗さん店内営業を再開され、それは大変喜ばしい事なのですがお店ごとにイロイロとルールがありなんか面倒になってしまいましてw　ここのところラーメン屋さんには足が向きませんでした。久しぶりにラーメン（つけ麺）が食べたくなりまたまた1か月ぶりの更新です。

昼時を外して13:10の訪店。ですが店内の空きは1席でしかも一番入口に近い所でした。個人的にはあまり好きな席ではないが並ばずに食べれるのだからまだラッキーな方です。券売機で「限定」をポチる。すこで少し考える。。。何時もならご飯モノを合わせるところなのだが久しぶりなのでガッツリ麺が食べたかった。なので「大盛」と「味玉」を追加でポチってカウンターへ。

このメニューは公式Twitterに提供に時間が掛かるとあったので気長に待ちます。それでも8分程で運ばれてきました。おや？響んさんのつけ麺では珍しくキャベツがトッピングされている。海老にキャベツは合うので嬉しい！さらに桜エビがアクセントにあります。
麺は中太のストレート。以前に食べた「担々つけ麺」と似た感じのモチっとしたツルツル麺で粉の感じも申し分なくスッキリしたのど越しでウマイ！
つけダレは醤油ベースの海老出汁でかなり海老のインパクトがあります。ややオレンジ色で「甘海老」で出汁を取っているそうです。濃厚ですが癖もなくうま味（海老の味）だけが溶け込んでる感じです。海老好きにはたまらないですね～この手のスープって最初のひと啜りだけってのが多いですがこれはつけ麺であるにも関わらず最後まで海老！www

チャーシューは定番の炙ったバラです。トッピングはパリパリメンマにキャベツ、桜エビ、そして追加の味玉。麺はツルツルですが濃厚なので絡みは十分すぎる程。麺を食べきる頃にはスープもかなり減りました。最も今回は大盛の360gでしたのでお腹いっぱいです。

最後はスープ割をお願いして海老を味わい尽くし、ごちそうさまでした。海老シリーズは響さんの限定では定番の人気メニューで私も何回か食べた事がありますが、月並みですが何回食べても美味しいし今回のは以前よりさらに濃厚になったような感じがしました。卓上調味料はコロナの影響でカウンターに上がっています。

響さんは20号バイパス沿いにあり16号の「ジョナサン」のある交差点の少し西です。
お店から直ぐのところに専用駐車場2台分と少し離れたところに提携駐車場があります。
暖簾はありませんがお店の前に幟が立っているのでバイパスに出れば分かると思います。

濃厚海老つけ麺900円（＋大盛100円＋味玉100円）
私が響さんにハマるようになったきっかけがこの「海老つけ麺」と「アサリラーメン」でしたので初心に帰った感じw　いつ食べても美味いな～～～。でも今シーズンはもうないかもね。

【八王子 響】東京都八王子市平岡町15-14 明光ビル1F

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