久しぶりに初心に立ち返り「八王子回帰」です。
連休の祝日・・・ラーメン食べに行こう！と思い、どうせなら未訪店を探索！候補は数軒あったのですがSNSで調べたら今日（祝日）も開いているアクセスの良い「麺宮寺麦子」に決めました。
全く素性が分からないので早めの訪店を心掛け11:00チョイ過ぎに到着。
思ったより目立たない外見で外からは中が伺えないが引き戸を開けてみると先客は2組3名でカウンター席（のみ）が空いていたのでそのまま入店！

麺宮寺麦子さんは券売機は無くオーダー後の先払いでした。
メニューはカウンターにあり一読しましたが初訪なので一番上の「醤油」の “醤（ひしおさん）” にしました。キッチンは見えませんが多分一人のようで接客は1名での2オペのようです。

やや待って5分ほどで着丼。では早速
見た感じ、最近のラーメン？って感じの整った盛り付け。麺は特徴のある平打ち麺で綺麗に盛り付けがされ食べる前からテンション上がります！啜ると滑らかで気持ちの良い麺！少し柔らかめな感じもしますがしなやかで個人的には丁度イイ。
スープは鶏の効いたまろやかな味わい。やや甘めな感じですが醤油の角もなく旨味は十分に伝わってきます。ん～～～なかなかおいしいw

トッピングは玉ねぎの微塵と青ネギ、ヤングコーンに味玉がデフォで付き、チャーシューも3枚です。もはやチャーシュー麺か？って感じw
チャーシューは煮豚のような感じのロース。こちらも甘めのある味わいであっさりしてますが美味しいです。薄いスライスですが3枚あるので物足りなさは当然ありません。味玉はややカタメの半熟。

カウンター上の調味料はお酢とブラックペッパーのみです。
カウンターの数か所にメニューもあり各ラーメンの説明書きがあり分かりやすい。今回は「醤油」にしましたが「鶏白湯」も魅力的です。券売機は無くオーダー時現金払いとなります。

麺宮寺麦子「めんぐうじむぎこ」さんはJR八王子駅南口から徒歩5～6分でアクセスは便利ですが路地裏的な立地なので地図を確認して向かってください。店舗も質素な佇まいです。駐車場は多分ありません。

醤（ひしおさん）1000円
今回は初めてという事もありメニューの一番上の醤油（醤 ひしおさん）にしました。
一見、○○高い系？と思うようなビジュアルですがお味は結構なつかし系のラーメンでした。個人的に平打ちの太麺も結構ストライクで久しぶりのラーメンを満喫できました。
機会があったら「塩」「鳥白湯」も試してみたいです！

【麺宮寺麦子】東京都八王子市子安町1-7-5