もつけ 101杯目***2020年アワード

今日は「もつけ」さんの6周年記念日です！昨年に続いて限定メニュー争奪戦に参戦www　出勤日の定時で退勤して目指すは万町！京王片倉駅からかなりの速足でw　歩いて向かい、お店に着いたのは17時ジャスト！既にお店は開いていて並びが出来ていました。

もつけ　6周年限定鮮魚4種（鯛・鯖・サワラ・サーモンの出汁）塩ラーメン　限定メニュー

「もつけ」さんでのイベント独特の粉袋で出来たミイラのようなw 券売機で「限定」をポチっ！「味玉」もポチっ！そしてコレも楽しみにしていた「海鮮丼」もポチっ！所謂フルコースです！海鮮丼はお昼営業の途中で売り切れていましたが最仕込みで夜営業に復活！食べれて良かった！買った食券を持って製麺所脇の最後尾へ。数えたら14番目でした。まだ夜営業が始まったばかりだったので比較的空いていました。フォロワーさんのツイートだと朝の開店時の方がよっぽど混んでいたようです。並びはじめて34分で店内に！通常は座る前に食券を渡すのですが今日は「限定」オンリーでの営業なので座った手前のカウンター上に置きます（カレーの日と同じですね）

そして座ってからは数分で「鮮魚4種塩ラーメン」が着丼！・・・と同時にイイ香り。鮮魚とは思えない深みのある香りで節とはまた違いますが芳醇！では早速下して頂きます！
チャーシューも何時もとは全く違う調理法です。まずは麺から。平打ちの太麺でもつけさんの最近の限定でしばしば登場する感じ。ですがモッチリ感がいつもと違いような？弾力は何時もより弱いですがスルっとした滑らかさがあります。多分スープに合わせたなかな？スッキリしています。お味も何時もの粉感よりスープを吸って一体化した感じがします。
そのスープはなんとも・・・私初体験な感じの味わいで十分な旨味はあるのですがスッキリしててこちらも飲みやすく後口もイイです。鮮魚でこんな味が出るんですね～ラーメン奥深いwww
塩なのでまぁ～スッキリは判るのですが旨みとのバランスがやや旨み寄りな感じです。
トッピングは豚がロースとバラの2種でローストビーフチャーシューも2枚。もつけさんのロービーは結構好きですがかなり久しぶりw　今日も柔らかく美味しいし塩の鮮魚スープともイイ相性。豚も印象が違うタイプで楽しめました。

追加した味玉も気のせいか？何時もより玉子自体が美味しく感じました・・・が気のせいでしょう笑　サイドメニューの海鮮丼！コレも「鰯・鯖・カンパチ・鰆・サーモン」の漬けの切り身がトッピングされかなりお得。今回は鮮魚に拘ったのかな？？？

ご飯は酢飯では無いようでしたが「チラシ」です。切り身も肉厚でこれだけでも結構のボリュームでしたがあっという間に食べてしまいもう少し味わえばよかったと後悔w
卓上には何時ものようにブラックペッパーだけでした。今日は6周年の限定のみでの営業で券売機がミイラw　になっていました。多分「どれ買えばイイの？」って聞かれるのでしょうね～

ほっこり中華そばもつけ　店舗外観

もつけさんはJR八王子駅南口から西へ徒歩10分程の距離で国道16号線沿いになります。万町交差点角の「クロスポ八王子」から少し北より。店内はカウンター6席のみですが間隔を広く取っているのでゆったり感があります。今現在はコロナ対策で席ごとに間仕切りがしてあります。専用駐車場はありません（路駐は止めましょう！）

6周年限定鮮魚4種（鯛・鯖・サワラ・サーモンの出汁）塩ラーメン1100円（+味玉+海鮮丼漬けチラシ400円）
まぁ～何食っても「ウマイ」ではレポになりませんがウマイですwww
ラーメンに限らず美味いものには言葉は要らないですよね？食べれたことに感謝！
もつけさん6周年おめでとうございます。Oさん、Hくん、お母さんお疲れさまでした。

中華そばもつけ

【ほっこり中華そばもつけ】東京都八王子市万町34-1

八王子ラーメン

ラーメン食べ歩きのブログです

もつけ 101杯目***2020年アワード

こちらの記事もオススメです