もつけ 93杯目***2020年アワード

今回の「もつけ」さんの限定麺は金曜日（3日前）に告知がされ当日の夜営業からの提供。しかも21時頃まで延長されたようですので食べたい人は概ね食べれたのではないでしょうか？当日別件があったら無理ですけどね。
その限定メニューは「鴨醤油麺」。詳細のツイートを見ると和風っぽいのかな？と思いましたが想像はつかないwww　月曜は出勤日で17時ごろには行けるのでラッキーです！

もつけ　鴨醤油麺　限定メニュー

ですが当日の体調がイマイチで雨も降ってるし行くの止めようかな？とも思うほど。。。最近そこそこ忙しく単に疲れが溜まってるだけのような気もしますが。。。悩みましたが結局は北野で乗り換えて何時もの時間に着店。限定提供日なので今日も平日ですが既に並びが出来ています。券売機を見ると「本日の限定1000円」のみの営業。この時気が付かなかったが「限定ごはん300円」もありました。twitterはよく確認しないとですね！危うく食べそびれるところでした。
到着した時点では雨も強めで並びは8名でした。製麺所脇の並びに接続。ありがたい事にここは屋根があり傘は差さずに並べます。今日は進みが遅く20分程で長椅子へ。そして更に16分程して店内に入れました。

店内入ると最奥の空いた席へ。ふと隣を見ると丼物を食べています。ん？？？と思い先ほどスマホで撮った券売機の画像をみると限定の「具たっぷり炊き込みご飯」もあったことに気が付く。これは食べたい。助手さんに尋ねると現金でも追加してくれた。あ～良かった。
そして4分程で「鴨醤油麺」が到着！お～～～これは鴨チャーシューが規格外の大きさではないですか！まずビックリ。その香りは鴨出汁の効いた醤油そのまま。これは美味いの確定www
麺は平打ちの太麺できしめんみたいな感じ。かなり滑らかですか歯切れは良くシャープな印象。スープを良く吸って味が移り美味しい！個人的にはこの麺はもつけさんでは初めてかも？
スープは鴨の旨味が充分に溶け込んでいていますが醤油がキリっとしてるので飲み口は爽やか。表面の香味油も鴨脂だと思います。鴨にはネギがやはり合います。

鴨チャーは分厚くて大きい。柔らかくシットリしてて噛むと脂と含む肉汁がジュワァを出てくる。それほど鴨好きではありませんがこれはホントに美味い！印象的には鶏チャーと豚チャーの間ぐらいの食べ応え。山椒の粒もイイアクセント！しかもこのボリューム！並びの遅いのが解りました。食べるのに時間が掛かるからですw
「具たっぷり炊き込みご飯」も面白いメニューで大き目な茶碗（小さめのドンブリ）に普通に1杯。具材はワラビ、姫だけ、しめじ、ホタテです。この手の炊き込みご飯って鶏肉が使われると思いますが鴨と被るからかな？ホタテでした。そのホタテもゴロゴロと十分な量でこれも美味しい！鴨出汁のスープを掛けても良かったかもしれませんがお味が濃いめでしたのでそのままパクパク食べてたら無くなってましたw　これで「おこげ」でもあったら最高だったね。

卓上にはブラックペッパー。店内は変わった感じはありません。
券売機は「本日の限定1000円」と「本日のごはん以外は売り切れ。大きめのポップは粉袋かな？w

ほっこり中華そばもつけ　店舗外観

もつけさんはJR八王子駅南口から西へ徒歩10分程の距離で国道16号線沿いになります。万町交差点角の「クロスポ八王子」から少し北より。店内はカウンター6席のみですが間隔を広く取っているのでゆったり感があります。今現在はコロナ対策で席ごとに間仕切りがしてあります。専用駐車場はありません（路駐は止めましょう！）

鴨醤油麺1000円（+具たっぷり炊き込みご飯300円）
やはり和風テイストな「鴨麺」。1000円のラーメンで初めて安いと思いました。少し迷ったけど来て良かった。鴨チャーだけでも1000円位？って感じです。限定ごはんも美味しかったし何時にも増して店主気合入ってたのかな？暮れまでに何回限定あるかな～？食べれる限りは食べたいと思う。帰るときには18:10頃で12人待ちが出ていました。ラーメン食べたら体調も良くなりましたw

中華そばもつけ

【ほっこり中華そばもつけ】東京都八王子市万町34-1

八王子ラーメン

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