今日は珍しく連食で「竹の家」へ来ました。2年前にこのブログで一番最初に取り上げたお店です。何故このお店だったかというと現存する最も古い八王子のラーメン店だからです。正確には多分ですが『ラーメン専門店』という位置づけだと思うのですが・・・。　まぁ～創業が1954年らしいので僕が生まれる遥か前。当時はラーメン専門店なんて八王子以外でも少なかったのではないでしょう … 続きを読む ≫

八王子の竹の家に行ってきた。 ここは八王子では現存する最も古いラーメン屋だそうで僕が子供の頃は行列が出来ていた。 看板にもあるがオートボイルシステムで機械が麺を茹でている。昔はそれが面白かったが現在はどうなのか？見るのを忘れました。 はじめに食券（プラスチックの札）を購入して席に着く。水を持ってきてくれ食券を回収。 ラーメンは至ってシンプルなしょうゆラーメン … 続きを読む ≫