個人的に2年ぶりの「酒粕白味噌ラーメン」。今年は『純米大吟醸バージョン』でしかも金曜日の夜営業があるとの事で最優先案件にwww 定時少し回ったところで退勤してJR八王子駅北口から徒歩で平岡町へ。お店には夜営業開店の20分前に到着！まだ並びはなくPPでした。 スマホなどを弄りながら待っていると後続2名が接続し、3名待ちで定刻の18:00丁度にお店が開きました。 … 続きを読む ≫

今日は8周年記念イベント開催の「響」さんへ行ってきました。 お目当ては当然w フォロワー限定の「海老鶏白湯と炊きたて鯖節のWスープラーメン」です！ 確か去年からこの周年の限定メニューがはじまってたようなのですが私的には今回が初のイベント参加。響さんの「海老白湯」は限定で食べたことはあるのですが鯖節とのWスープはもちろん初体験となります。非常に楽しみ！ ラーメ … 続きを読む ≫

また間がかなり空きましたが平岡町の響さんへ。久々の週末ラーメン食べ歩きですw このところ八王子以外でもラーメンは全然食べていなく外食というとカレーに嵌ってましたw　偶々「X」を見てたら響さんの限定がまだ僅かながらあるようですので開店の11:30目指して家を出る。今日は車検で預けていた車を取りに行く通り道でもありまして・・・。 少し過ぎて11:35に到着すると … 続きを読む ≫

たまたまX（旧twitter）を見てると響さんで燻製チーズの販売の告知があり・・・全然ラーメン食べに行ってないのにこんな時だけってのも申し訳ないけど買えるか聞いてみようとDMで問い合わせると快く承諾して頂けたので予約！このところ週末が動けないことが多く明日の水曜日（祝日）なら取りに行けるのでこれも好都合。 チーズだけでは申し訳ないし久しぶりにラーメンも食べた … 続きを読む ≫

今週の響さんはこちらも大人気の「アサリシリーズ」で今回は塩ラーメンです。もうお馴染みかもしれませんがこのアサリラーメンは店主立川時代から続くメニューです。もう円熟の域w　私も響さんの限定の中ではお気に入りのラーメン！特に「塩」はかなり好きです。 このところイロイロとバタバタしていてラーメン食べる機会を失っていましてホントは今日も休日出勤の予定だったのですが昨 … 続きを読む ≫

今週の響さんの限定は毎年恒例の人気メニュー！田村酒造さんの酒粕を使用した「純米大吟醸酒粕白味噌ラーメン」です。これが出ると春の訪れを感じられるメニュー。もっとも今年は異常な暖かさで桜も開花。そして酒粕の製造の都合で少し時期が後倒しになったようです。 個人的には別に食べれれば！とか思いますがその日程で今年は八王子産の白菜が使えないとツイートがあり少し残念！この … 続きを読む ≫

先週は来れませんでしたが今週は最終日に間に合い限定の「キッコーゴ醤油の魚介中華そば」を食べることが出来ました！今日が節目の響さん100杯目になります。 出掛けに少しバタバタしてしまい少し出遅れ。。。悩んだ末に車で行く事にしました。まだ「限定売り切れ」のツイートは無いので駐車場にさえ停められれば間に合いそう！ 幸い道も空いてて駐車場に到着は11:55頃。お昼時 … 続きを読む ≫