響 100杯目

先週は来れませんでしたが今週は最終日に間に合い限定の「キッコーゴ醤油の魚介中華そば」を食べることが出来ました!今日が節目の響さん100杯目になります。

キッコーゴ醤油の魚介中華そば 限定メニュー

出掛けに少しバタバタしてしまい少し出遅れ。。。悩んだ末に車で行く事にしました。まだ「限定売り切れ」のツイートは無いので駐車場にさえ停められれば間に合いそう!
幸い道も空いてて駐車場に到着は11:55頃。お昼時でしたが1台分空きがあり停められました。お店に向かい中を見ると空席もあったので入って食券を!「限定」と「限定ご飯」ポチって空いてる一番手前の席へ。この時は半分程の入りでした。今日も嫁様との2オペです。後客は2名で帰るまで待ちはありませんでした。


先客のラーメンは提供済みでしたので5分程で着丼!ムムム醤油ダレのイイ香り。限定ごはんの「鰯削り節の出汁茶漬け」も同時に到着して、では頂きます。
スープは琥珀色。啜ってみると色はそれ程濃くないですがかなりしっかりした醤油の風味!それと煮干や節の乾物系魚介が凝縮されたような厚めの旨み。表面には自家製「鶏油」が層になって熱々です。この「鶏油」が普段食べてるような感じとは少し印象が違いコクはあるが意外とサッパリ。鶏油ってもう少し重い感じがするものですが軽快な味わいです。ベースの魚介との兼ね合いなのかもしれません。
麺は細麺ストレート。響さんでの「細麺」です。基本、こちらでは太麺派なのですが最近は細麺もお気に入り・・・結局なんでも美味いのか?www


トッピングはお馴染みの炙ったバラチャーシューにパリパリタイプのメンマ、ネギと海苔。かなりシンプルな構成ですが必要にして十分。派手な限定を求めてるヲタさんには物足りないかもしれませんね~ 万人受けするタイプではないかもしれませんが、まぁこういったマニアックなほぼスープ勝負みたいなところも響さんっぽくってw
「鰯削り節の出汁茶漬け」は限定ごはん。私はいきなりスープを掛けてしまいましたがまずはそのまま食べるのがイイそうですw 勿論スープを掛けても美味しい。また後を引くような美味しさであっと間に完食です。


カウンターには唐辛子とお酢、粗挽きコショーの調味料。今回の「キッコーゴ醤油の魚介中華そば」に関しても出番なしかな~? お酢なんかはイイかも?って感じ。他、何時もの響さんでした。




八王子 響 店舗外観

響さんは20号バイパス沿いにあり16号の「ジョナサン」のある交差点の少し西です。
お店から直ぐのところに専用駐車場2台分の駐車場があります。
暖簾はありませんがお店の前に幟が立っているのでバイパスに出れば分かると思います。

キッコーゴ醤油の魚介中華そば950円(+鰯削り節の出汁茶漬け150円)
醤油が前面に出た感じでシンプルですがしっかり魚介系の出汁の味わいが感じられ、パッツリ細麺ともバッチリな相性。今日は限定ご飯がまだあったので何も考えずに購入しましたが、麺とスープがよくて替玉も良かったな~と思い、食べながら追加しようか迷いましたw 実際食べてみないと判らないところもあるのでその辺りは難しいですねw
次週はいよいよ「純米大吟醸酒粕味噌ラーメン」です!・・・ですが私ってば土曜に外せない用事が入りまして日曜の昼過ぎのワンチャンです。。。残ってないよな~


【八王子 響】東京都八王子市平岡町15-14 明光ビル1F

響 2023.3.2 訪問時 <<特製ラーメン+チーズご飯>>
響 2023.2.16 訪問時 <<アサリ醤油ラーメン+アサリ増し+チーズご飯>>
響 2023.2.11 訪問時 <<炊きたて煮干し醤油ラーメン+大盛+鰯削り節の出汁茶漬け>>
響 2023.2.2 訪問時 <<背脂煮干しラーメン+タマネギ増し+バラのり+チーズご飯>>
響 2023.1.21 訪問時 <<アサリトマトラーメン+アサリ増し+チーズご飯>>
響 2022.12.3 訪問時 <<濃厚酒粕白味噌ラーメン+チーズご飯>>
響 2022.11.26 訪問時 <<鶏中華そば+W替玉+チーズご飯>>
響 2022.11.23 訪問時 <<特製ラーメン+チーズご飯+バラのり>>
響 2022.11.19 訪問時 <<濃厚海老担々麺+チャーシューチーズ海老ごはん+ナッツ増し+ビールセット>>
響 2022.11.12 訪問時 <<越後百川味噌バターラーメン+コーントッピング+チーズご飯>>
響 2022.11.6 訪問時 <<背脂煮干しラーメン+チーズご飯+バラのり+ビールセット>>
響 2022.10.29 訪問時 <<濃厚海老カレーラーメン+大盛+チャーシューチーズ海老ごはん>>
響 2022.10.22 訪問時 <<濃厚鶏白湯塩ラーメン+チーズご飯+替玉+ビールセット>>
響 2022.9.30 訪問時 <<濃厚ホタテつけ麺+チーズご飯+ビールセット>>
響 2022.9.23 訪問時 <<チリトマトラーメン+チーズご飯+特製トッピング>>
響 2022.9.16 訪問時 <<濃厚海老まぜそば+チャーシューチーズ海老ごはん+ビールセット>>
響 2022.9.9 訪問時 <<生姜煮干ラーメン with 八王子ショウガ+バラのり+チーズご飯+ビールセット>>
響 2022.8.26 訪問時 <<ガリニボブラック+ご飯+ビールセット+替玉+味玉>>
響 2022.8.21 訪問時 <<ヤサイニンニクカレーラーメン+特製+チーズご飯>>
響 2022.7.31 訪問時 <<和風出汁のスープカレーつけ麺+大盛+ビールセット>>
響 2022.7.7 訪問時 <<ヒビキブラック+ご飯>>
響 2022.6.11 訪問時 <<担々つけ麺+大盛+フォロワー+チーズご飯>>
響 2022.5.29 訪問時 <<細麺deシビカラヒビキブラック+ご飯>>
響 2022.5.1 訪問時 <<ラーメン+バラのり+チーズご飯>>
響 2022.4.8 訪問時 <<アサリ醤油ラーメン+アサリマシ+バラのり+チーズご飯>>
響 2022.4.1 訪問時 <<アサリ塩ラーメン+アサリマシ+チーズご飯>>
響 2022.3.25 訪問時 <<ヤサイニンニクヒビキブラック+チャーシューチーズご飯(小)>>
響 2022.3.18 訪問時 <<あつもりアサリつけ麺+アサリマシ+チーズご飯>>
響 2022.3.4 訪問時 <<背脂煮干し味噌ラーメン+チーズご飯>>
響 2022.3.4 訪問時 <<純米大吟醸酒粕白味噌ラーメン+酒粕増し+チーズご飯>>
響 2022.2.27 訪問時 <<背脂煮干ラーメン+チーズご飯>>
響 2021.12.11 訪問時 <<濃厚酒粕味噌+チーズご飯>>
響 2021.7.3 訪問時 <<アサリつけ麺+アサリ増し+チーズご飯小>>
響 2021.6.26 訪問時 <<担々つけ麺+チーズご飯>>
響 2021.6.18 訪問時 <<アサリ塩ラーメン>>
響 2021.6.12 訪問時 <<特製シビカラ醤油ラーメン>>
響 2021.5.28 訪問時 <<あっさり梅酢塩ラーメン+特製トッピング>>
響 2021.4.9 訪問時 <<アサリ醤油ラーメン+チーズご飯+アサリ増し>>
響 2021.3.27 訪問時 <<五郎兵衛醤油の鶏そば+チーズご飯>>
響 2021.3.21 訪問時 <<ラーメン+大盛>>
響 2021.3.12 訪問時 <<純米大吟醸酒粕使用濃厚白味噌ラーメン+チーズご飯>>
響 2021.3.6 訪問時 <<アサリトマトラーメン+チーズご飯>>
響 2021.2.26 訪問時 <<濃厚味噌担々麺>>
響 2021.2.19 訪問時 <<鶏と煮干の塩ラーメン>>
響 2021.2.12 訪問時 <<新潟産・百川味噌 味噌バターラーメン>>
響 2021.1.24 訪問時 <<背脂煮干しラーメン>>
響 2021.1.22 訪問時 <<鶏と煮干の醤油ラーメン>>
響 2021.1.8 訪問時 <<あつもりトマトカレーつけ麺>>
響 2020.12.26 訪問時 <<特製背脂煮干しラーメン+チーズご飯>>
響 2020.12.18 訪問時 <<濃厚甘海老味噌ラーメン>>
響 2020.12.12 訪問時 <<ヤサイニンニクヒビキブラック>>
響 2020.12.4 訪問時 <<濃厚酒粕白味噌ラーメン>>
響 2020.11.28 訪問時 <<背脂煮干し味噌らーめん>>
響 2020.11.13 訪問時 <<濃厚海老担々麺>>
響 2020.10.18 訪問時 <<あっさり鶏中華そば>>
響 2020.9.19 訪問時 <<濃厚海老つけ麺>>
響 2020.7.19 訪問時 <<シビカラ豚骨醤油ラーメン>>
響 2020.4.18 訪問時 <特製背脂煮干ラーメン>
響 2020.4.11 訪問時 <<背脂中華そば>>
響 2020.4.4 訪問時 <<ゲランド塩のアサリ塩ラーメン>>
響 2020.3.28 訪問時 <<甘海老醤油ラーメン>>
響 2020.3.14 訪問時 <<春のトリシオラーメン>>
響 2020.2.28 訪問時 <<アッサリアサリトマトラーメン>>
響 2020.2.22 訪問時 <<濃厚味噌担々麺>>
響 2020.2.15 訪問時 <<濃厚魚介豚骨ラーメン>>
響 2019.2.11 訪問時 <<アサリませそば>>
響 2020.1.31 訪問時 <<濃厚シビカラ味噌ラーメン>>
響 2020.1.24 訪問時 <<濃厚海老ラーメン>>
響 2020.1.18 訪問時 <<ノスタルジックな塩バターラーメン>>
響 2019.12.28 訪問時 <<背脂煮干ラーメン>>
響 2019.12.11 訪問時 <<ラーメン>>
響 2019.12.6 訪問時 <<濃厚酒粕白味噌ラーメン>>
響 2019.11.15 訪問時 <<濃厚甘海老担々麺+チーズご飯>>
響 2019.9.13 訪問時 <<燻製肉スープつけ麺+チーズご飯>>
響 2019.9.1 訪問時 <<和風出汁のスープカレーつけ麺+レモン追加トッピング>>
響 2019.8.10 訪問時 <<ヤサイ・ニンニク・カレーラーメン>>
響 2019.5.4 訪問時 <<担々つけ麺+味玉>>
響 2019.3.30 訪問時 <<濃厚魚介鶏白湯ラーメン>>
響 2019.3.22 訪問時 <<トリシオラーメン>>
響 2018.12.28 訪問時 <<特製 背脂煮干ラーメン>>
響 2018.12.1 訪問時 <<アッサリアサリ塩ラーメン>>
響 2018.8.5 訪問時 <<ヤサイニンニクエビラーメン>>
響 2018.6.10 訪問時 <<煮干しつけ麺>>
響 2018.3.24 訪問時 <<アサリラーメン>>
響 2018.3.17 訪問時 <<大吟醸酒粕白味噌ラーメン>>
響 2018.3.10 訪問時 <<あっさり生姜鶏中華そば>>
響 2018.2.24 訪問時 <<チリトマトラーメン燻製チャーシューのせ>>
響 2018.1.20 訪問時 <<シビカラ味噌ラーメン+チャーシューチーズエビご飯>>
響 2018.1.14 訪問時 <<シビカラ醤油ラーメン+チャーシューチーズご飯>>
響 2017.11.26 訪問時 <<濃厚シビカラ担々まぜそば>>
響 2017.11.4 訪問時 <<アッサリアサリラーメン>>
響 2017.10.8 訪問時 <<オールドスタイル塩バターラーメン>>
響 2017.6.10 訪問時 <<ヤサイ・ニンニク・カレーラーメン>>
響 2017.6.4 訪問時 <<あさりつけ麺>>
響 2017.5.20 訪問時 <<濃厚海老つけ麺+チャーシューチーズ海老ご飯>>
響 2017.4.16 訪問時 <<アサリとトマトの塩ラーメン>>
響 2017.3.10 訪問時 <<バジル鶏白湯ラーメン>>
響 2017.2.19 訪問時 <<背脂煮干しラーメン>>
響 2017.2.5 訪問時 <<ラーメン>>