宮城

今日はラーメンを食べに八王子へ仕事帰りにぶらり食べ歩き
ネットで見て興味を持った『ラーメンのデパート宮城』へやってきました。
ここは八王子出身のファンキーモンキーベイビーズが通っていたお店らしく、そちら方面では有名らしい。僕は意識して彼らの音楽を聞いたことがないけどwww

八王子 ラーメンのデパート宮城

ラーメンのデパート宮城 ラーメン

興味を持った理由は昔からこの道を通勤通学で使っていたにも関わらず全く知らなかったからで、しかも普通のラーメンは八王子ラーメンみたいだったので食べてみたかった。ですのでこの店の人気メニュー「ファンモン麺」はスルーして、宮城ラーメンの並をオーダー。券売機は無く口頭での注文。お冷は持ってきてくれました。明るいおばちゃんが2人でやっていた。おばちゃん、ラーメン作ってる時も鼻歌を歌っていてご機嫌のようだった。カウンター越しに配膳されたラーメンはまさしく八王子ラーメン的な作りで刻みタマネギものっている。
ベースは醤油で油多めでラードが表面に膜を作っている。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ワカメ、なると、そして刻み玉ネギです。

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海苔をどかすと刻みタマネギが中心に盛り付けてある。麺は加水低めの中細縮れ麺でスープをよく吸っていてなかなかいい感じです。麺はやや柔らかいですがヤワヤワではなく伸びた感じはしない。スープは色も味も濃い目で動物系(牛スジっぽい味がしました)の出汁が利いていてやや甘めの口当たりですが塩分はやや高いような気がします。スープの出汁の旨みとラードのまろやかさがちょっと新鮮で美味しく感じました。

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卓上のトッピングはブラックペッパー、おろしニンニク、辣油、醤油、塩、ソース。ラーメン以外にも多くのメニューがあるのでいろいろありますね~。メニューはラーメンだけでもたくさんの種類があり選ぶのも楽しいかも。壁にはいろいろ貼ってあります。




八王子 ラーメンのデパート宮城

ラーメンのデパート宮城 外観

お店はJR八王子駅南口から徒歩3分程度。看板も大きくすぐに解りました。外観は喫茶店のような佇まい。
店内はL字カウンターとテーブル席が2卓でキャパは12名ぐらい。今日は20時頃の訪店で先客3名で後客2名で皆さん常連さんみたいでした。ですが一見でも入りづらいお店ではありません。

宮城ラーメン600円
お勧め度★★☆☆☆
思っていたより美味しいラーメンでした。
スープに特徴がありまったりしていながらも醤油が利いていて味は濃い。
やや麺量が少なく思いました。チャーシューは大判ですが極薄切りの八王子ラーメン的でした。
八王子ラーメンと言うのは若干の拡大解釈かもしれませんが八王子系であることは間違いない。
こちらのお店は喫煙店になります。

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