もつけ 129杯目***2020年アワード

今日は出勤日。もつけさんで「7周年限定」があるのですが退勤後にも用事がありお店に着けるのは19時頃か？　多分、沢山用意はしてくれてると思うので売り切れは無いとは思うが・・・一番混んでる時間帯かな？まぁ食べれるだけイイか！

7周年　平田牧場三元豚プレミアム塩そば　限定メニュー

と思い、要件を済ませ京王線へ。何時もの様に京王片倉駅から国道16号を歩いてお店へ。
到着は思ったより早く18:15。予想通り製麺所の脇まで並びがあります。
今日は周年の限定メニューのみでの営業ですので券売機で「限定1500円」と味玉100円をポチる。限定のみでの営業でしたが追加トピの「厚切り栗豚のローストチャーシュー」はあったのですが昼営業で売り切れていました。これは仕方のないところ。。。券を買って列の最後尾へ。数えたら私が17番手でした。並びはそこそこ長いですがもつけさんは回転も良いし思ったほど待たないだろうな～とこの時は思いましたが・・・。
今日は進みがかなり遅い。。。やはり店員さんが居なくなったせいかな～とか考えながら待つ事約30分でベンチへ。食券を買う時に気が付きましたがなんと・・・新しい店員さん！
そして更に8分程していよいよ店内へ。今日はほぼ真ん中の席。周年らしくお母さんお手伝いに来ていて3オペです。

今日は限定のみの提供なので座ると2分ぐらいで「平田牧場三元豚プレミアム塩そば」がカウンター上に着丼！早速下して頂きまーーーーす！店主より「まずは具材を入れずに麺とスープで召しあがってください」と案内があったので、まずはスープから・・・ん？何コレ？少し意外なお味に少し意表を突かれた。豚の旨味が前面に出てて塩ダレも控え目。店主が他のお客さんとの会話で「殆んど豚と水と塩だけですから」と言っていましたが正にそんな感じ！はじめはビックリしましたが食べていくとその旨味に平打ち太麺がイイ感じで絡む。ん～～～ウマイ！並んだ甲斐があるってものw　無化調でこんな限定を周年にぶつけてくるのも店主らしいっていえば店主らしいw

そのままだと麺とスープだけで完食してしまうような気がしましたし、外にはまだまだたくさん並んでいたので中盤でトッピングを乗せてラーメンw　にしました。
トッピングは三元豚のチャーシューが3種でロース、バラ、モモ。姫だけ、青菜に、もつけさんでは珍しい「ワカメ」。それと追加トピの味玉です。
個人的に別皿提供のラーメン及びつけ麺ってあまり好きではないのですがトピを乗せてみると店主の言う通り味が変わりますね～　コレを良しとするかは食べる人の好みですがこの限定のコンセプトが「三元豚」だとするとやはり “素” で食べる方がその旨味は伝わってくるのかもしれません。マニアックな店主らしさかもしれませんね～
ただ、個人的にはトッピングで賑やかになったドンブリもそして味がミックスされたラーメンも結構好みでスープで温まった具材はやはりそのまま食べるより美味しいと思いました！

卓上にはブラックペッパー。もしかしたら入れても良かったかもしれませんね～　食べてる最中は夢中だったので頭がまわりませんでしたが・・・笑
イベント恒例の粉袋のポップwww　「平田牧場」って有名なんスか？私は知りませんでしたw
今日の小麦は「はるゆたか」100％だそうです。食べた感じ「春よ恋」よりややモチっとした印象でした・・・が素人なのでwww　ハッキリ言って粉の違いが判る程の鋭敏の食覚は持っていませんが美味しい事には間違いないですw

ほっこり中華そばもつけ　店舗外観

もつけさんはJR八王子駅南口から西へ徒歩10分程の距離で国道16号線沿いになります。万町交差点角の「クロスポ八王子」から少し北より。店内はカウンター6席のみですが間隔を広く取っているのでゆったり感があります。今現在はコロナ対策で席ごとに間仕切りがしてあります。専用駐車場はありませんが隣にコインPがあります。

7周年限定平田牧場三元豚プレミアム塩そば1500円（+味玉100円）
まずは7周年おめでとうございます！食べてる間も多くのお客さんから労いの言葉が・・・。食べれた事にも感謝！これからもよろしくお願いします。新人さんも頑張ってください。
ちなみの今日回転があまり良くなかったのはやはり別皿による食べる側の要因かな？と思いました（後日、店主さんもそのように言ってました）。提供は早かったので。
帰るときには並びは折り返しになってました。多くのお客さんに愛されるお店。勿論アンチも居るだろうけどねwww　来年も可能な限り参加したいイベントです！

中華そばもつけ

【ほっこり中華そばもつけ】東京都八王子市万町34-1

八王子ラーメン

ラーメン食べ歩きのブログです

もつけ 129杯目***2020年アワード

こちらの記事もオススメです