ホープ軒

今日は車通勤だったので久しぶりに堀之内方面へ
また野猿二郎とも思ったのだがちょっと前にオープンした「ホープ軒」へ行く事にしました。
以前は「ニューポープ軒」という屋号だったのですが移転してリニューアルを機に「ホープ軒」になったようです。ネットの情報だと店主は「ニューホープ軒」の店主で変わらないそうです。
以前にも書きましたが僕は結構背脂チャッチャ系の「東京豚骨ラーメン」が好きで昔は結構通ってる店がありました。八王子でも食べたいな~と思っているのでこれは良いニュースでした!

八王子 大塚 ホープ軒 背脂チャッチャ系 東京豚骨醤油

ホープ軒 ラーメン大盛

お店は野猿街道沿いにあり専用駐車場もあるので車が便利です。今日は21時少し過ぎた頃でノーゲストでした。(後客は1名) お店に入るとドアにベルが付いていてガラガラっと音が鳴るようになっています。その音に感応して店主が「いらっしゃい」と声が出ます。券売機はすぐ目の前にあり今日はシンプルなラーメンをと思い「ラーメン大盛」の食券を購入。普通のラーメンのボタンには上からマジックで『子供』とあります笑 このあたりは何かちぐはぐですね~ちなみに500円です!子供用www
こちらは完全セルフでカウンターの上の段に食券を置きます。この時『あぶらはどうします?」と聞かれたので『量だったら普通にしてください』と告げました。そしてライスの小も頼みました。

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5分程待って『ラーメンの方』と声が掛かり、自分で取りに行きます笑
お~~~~ぉ!見た目がイイ!ホープ軒っぽいです!当たり前かwww でもこれなんですよ~食べたかったのは!早速いただきます。まずはスープから・・・うんうんニンニク風味のトンコツで醤油はかなり抑えめでかなりショッパイです。でもこれが僕のイメージのホープ軒のスープです。充分美味しいのですがややコッテリ感には欠けるかな?背脂は乗っていて液体アブラも多いのですが、ん~~~なんというか豚骨の癖っていうかまったり感が少し物足りない。
麺は太麺でややモッチリしたワシワシ感のある麺で某黄色い看板のお店の麺を思い出しました。僕はホープ軒は細麺のイメージなのですが太麺も美味いです!かなり僕好みの麺です。しょっぱいスープにも合っていると思います。トッピングは薄いロースのチャーシューが2枚、モヤシ、メンマ、多めの薬味ネギ。この手のラーメンの定番ですね!チャーシュー2枚なのは大盛だからかな?

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こってり(やや物足りないけど)ラーメンなのでライスが合います。今日はお腹が空いてたのでライスも美味しく頂きました。中盤で唐辛子味噌とニンニクを投入!明日も仕事ですがインフルエンザが流行ってるようなので少しスタミナ付けました!唐辛子を入れるとまた風味が変わりいい意味で味変しました。卓上の調味料はこの「唐辛子味噌」「ニンニク」だけなのですが容器が汚くて少し引きました笑 まぁ~こんな時間帯だから仕方ないのかも知れないけどもう少し何とかしてほしいと思った。

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メニューは基本のラーメンと追加トッピングとライスのみです。何故か券売機が2台あり小ライスは片方売り切れでした。こちらは完全セルフです。立食い蕎麦屋なみです。混んでる時は訳が分からなくなりそうですね~注文はほとんど同じだろうし。店内はまだ出来て間もないので綺麗でした。完全セルフなので各席にテーブル拭きも設置されている。お店のキャパは20名ぐらいでしょうか?結構広い店内でした。




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ホープ軒 店舗外観

ホープ軒は野猿街道沿いの帝京大学近くです。お店が小さいので運転中に見過ごすかもしれません。お隣はCoCo壱番屋さんです。店舗脇に3台分の駐車場があります。多摩モノレールの「大塚・帝京大学」からでも十分徒歩圏内です。

ラーメン大盛750円
★★★☆☆
まぁ~自分好みだということもありますが美味しく頂きました!油が多く最後までスープが熱々で寒いこの時期にはありがたかった。ややスープがショッパイのとCPはやや低めだけど「ホープ軒」の名で★3つにしました。実際美味いですよwww もう少ししたらもしかしたらもっとスープにコクがでるかな~?なかなか行くエリアではありませんがまたしばらくしたら行ってみようと思います。

東京都八王子市大塚495-1
ホープ軒