個人的に2年ぶりの「酒粕白味噌ラーメン」。今年は『純米大吟醸バージョン』でしかも金曜日の夜営業があるとの事で最優先案件にwww 定時少し回ったところで退勤してJR八王子駅北口から徒歩で平岡町へ。お店には夜営業開店の20分前に到着！まだ並びはなくPPでした。 スマホなどを弄りながら待っていると後続2名が接続し、3名待ちで定刻の18:00丁度にお店が開きました。 … 続きを読む ≫

今日は8周年記念イベント開催の「響」さんへ行ってきました。 お目当ては当然w フォロワー限定の「海老鶏白湯と炊きたて鯖節のWスープラーメン」です！ 確か去年からこの周年の限定メニューがはじまってたようなのですが私的には今回が初のイベント参加。響さんの「海老白湯」は限定で食べたことはあるのですが鯖節とのWスープはもちろん初体験となります。非常に楽しみ！ ラーメ … 続きを読む ≫

今日は有給だったので久しぶりにラーメンでも・・・と思い昨日の夕方やはり久しぶりにXを開くと響さんの「燻製チーズ」のポストが目に入り予約がまだできたので予約し今日伺いました。 八王子以外でもラーメンは全然食べていないのでかなりご無沙汰ですwww 水曜日なので「限定」はないのでレギュラーメニューとなるのですが「シビカラ」と「背油煮干し」で迷いましたが結局、私イチ … 続きを読む ≫

また間がかなり空きましたが平岡町の響さんへ。久々の週末ラーメン食べ歩きですw このところ八王子以外でもラーメンは全然食べていなく外食というとカレーに嵌ってましたw　偶々「X」を見てたら響さんの限定がまだ僅かながらあるようですので開店の11:30目指して家を出る。今日は車検で預けていた車を取りに行く通り道でもありまして・・・。 少し過ぎて11:35に到着すると … 続きを読む ≫

たまたまX（旧twitter）を見てると響さんで燻製チーズの販売の告知があり・・・全然ラーメン食べに行ってないのにこんな時だけってのも申し訳ないけど買えるか聞いてみようとDMで問い合わせると快く承諾して頂けたので予約！このところ週末が動けないことが多く明日の水曜日（祝日）なら取りに行けるのでこれも好都合。 チーズだけでは申し訳ないし久しぶりにラーメンも食べた … 続きを読む ≫

今週の響さんはこちらも大人気の「アサリシリーズ」で今回は塩ラーメンです。もうお馴染みかもしれませんがこのアサリラーメンは店主立川時代から続くメニューです。もう円熟の域w　私も響さんの限定の中ではお気に入りのラーメン！特に「塩」はかなり好きです。 このところイロイロとバタバタしていてラーメン食べる機会を失っていましてホントは今日も休日出勤の予定だったのですが昨 … 続きを読む ≫

今週の響さんの限定は毎年恒例の人気メニュー！田村酒造さんの酒粕を使用した「純米大吟醸酒粕白味噌ラーメン」です。これが出ると春の訪れを感じられるメニュー。もっとも今年は異常な暖かさで桜も開花。そして酒粕の製造の都合で少し時期が後倒しになったようです。 個人的には別に食べれれば！とか思いますがその日程で今年は八王子産の白菜が使えないとツイートがあり少し残念！この … 続きを読む ≫

今日は在宅勤務！前回在宅の昼休みでの響さんは自粛しよう・・・と書きましたが今回は燻製チーズの引き取りの為に再度チャレンジ！今週末は予定があり限定も食べれそうもないので丁度イイかな？今回も車で、フライングは無しで12時に家を出ました。実際にはWEB会議が少し延長して5分過ぎ。 道は比較的空いていてお店には12:28着！今回は駐車場も空いていたので車を滑り込ませ … 続きを読む ≫

今週は金曜日に有給を取っていた為、響さんの限定は金曜日に行こうと思っていたのですが今週は木曜日から提供開始になるとのツイート。木曜日は在宅勤務なのですが平日のお昼1時間で響さんへの往復はかなり厳しい。。。と思って今までは止めていましたが限定、それも「アサリシリーズ」なので禁断のお昼休みを利用しての往復を今回は試してみることに！ 今日も少しだけフライングして車 … 続きを読む ≫

仕事も落ち着きをみせ終日フリーな土曜日。今週は「響」さんの限定も食べれるぞーっとのんびりしてたら今日が「建国記念日」で祝日と知りこれはのんびりしてられん！と支度をして家を出る。 昨日の雪が残っているので徒歩でお店へと向かい到着はお昼時の12:15。 これは並ぶかなーと思ったら待ちはなくカウンターも2席空いていてラッキーにもすんなりと入店。かえって祝日だったの … 続きを読む ≫