【閉店　2019.7月31日】
今日は早速「ショッパーのクーポン」を利用するのに『なぶら 京王八王子店』へ行ってきました。
クーポン利用で「味付玉子サービス」になります。100円分ですね～割引よりもお店を訪れる切っ掛けになるので良いですね！「なぶら」さんは滝山街道沿いにもありそちらは以前一度行ったことがあり「とんこつラーメン」を頂きました。マイナスイメージは無かったのでこちら「京王八王子店」も楽しみです！前評判を見ると本店とは完全に別モノのラーメンを提供してるようです。

なぶら　京王八王子店　醤魚らーめん（大盛）+味付玉子（無料クーポン）

20時10分頃の訪店で先客は0でしたがほぼ同時に1名の来客。週末を考えるとちょっと淋しいかな？まだOPENしたてで路地裏のような所なので認知されていないのかもしれませんね～
お店入って右側に券売機があるのでチケットを購入します。券売機は数字入力タイプで脇にメニューと番号の表示があります。このタイプの券売機はなぶらさんの本店もそうです。ちなみにラーメン二郎新小金井街道店もこのタイプでした。今日は来る前から『醤魚らーめん』と決めていたのでその大盛16番を入力。店員さんに渡す際にショッパーのクーポンも渡しました。お好きな席へと言われたので小さなテープる席へ・・・。

こちらのお店はカフェの居ぬきのようで調度品も海外モノです。テーブルや椅子ももしかしたら引き継いでるのかな～そんな事ってあるのかないのか笑　席に座るとビールが飲みたくなってメニューをもらうと日本酒やおつまみも充実している。なんとお刺身もあった！もはやラーメン屋って感じでもないかも。そのおつまみの中に『なぶら風ピリ辛焼ラーメン』という文字が目に留まり、店員さんに尋ねると「麺半玉に烏賊タンタンつけ麺のタレで焼いたラーメン」との事だったので悩んだ末に注文（口頭で）しました。大盛ラーメンにラーメンのおつまみって・・・www
ビールを飲みながら店内を見渡していると「醤魚らーめん」が運ばれてきました。ちなみに店員さんは爽やかで感じのイイかたでした。さてラーメンは如何に？
まず香りはズバリ！魚の香りです。「生魚のアラを煮込んだ」と言うだけあってプンプンします。その香りが独特というか癖があるというか正直若干生臭も感じました。この手の匂いが苦手な人には全く向かないと断言できます。なんていうか魚の出汁ではありますが乾物系より生魚のほうが強い感じでダイレクトに魚なのです。このラーメンってかなり個性的だと思います。僕的にはギリギリOKって感じで味わってみると当然ですが魚の旨みと表面の鶏油の旨みが合わさっている感じでお味は美味しいです。塩分はそれ程強くは感じず魚の出汁が前面に出ているスープです。
麺は中太のモッチリタイプで加水高めのプッツリとした食感で個人的には好きなタイプの麺です。ただスープとの相性はどうかな～？悪くはないのですが麺の美味さで食べられちゃう感じかな？バランス的には麺が強い感じもしなくもないﾃﾞｽ。

トッピングは豚チャーシューが2枚、鶏チャーシューが1枚。やや小さ目ですがレアっぽくて上品なお味です。塩だれ？も感じる程度で素材感のあるお肉でした。他はナルトと薬味ネギとかなりシンプル。クーポンの味玉が入らなければちょっと寂しいかな？でもこのラーメンは魚出汁のスープを味わうものなのでしょうね～好き嫌いは別にして多分そういう店主のメッセージなのだと感じました。ちなみに味玉は9割程度の固茹ででお味も薄味。やはりスープの邪魔をしない程度の味玉です。

そしておつまみとしてオーダーした『なぶら風ピリ辛焼ラーメン』！こちらは醤魚ラーメンとは違いかなり濃い味です。鉄板の上でジリジリと音を立てて香ばしく焼けてて食欲をそそります。麺は醤魚ラーメンと同じっぽい中太麺。具材は鶏チャーシューの細切りにモヤシ、ネギ、卵黄、肉みそ（ピリ辛の挽肉炒め）と担々麺的な内容ですこちらは分かりやすいお味でピリ辛ではありますが卵黄が全体をまろやかに包んで美味しい！ちょっと濃い目の味付けなのでビールが進みますwww　お酒も種類があります

調味料は粗びきコショーのみ！やはり店主の拘りなのかな～とにかくスープの邪魔になるものは排除してるような気さえします。多分この魚出汁をお客に味わってもらいたいのでしょうね～　この醤魚らーめんは日によって出汁の魚は変わるようで今日は『タイ』『ぶり』『甘えび』でした。今日のはアッサリ系かな～

らーめん なぶら京王八王子店　店舗外観

なぶらさん京王八王子店は京王八王子駅の隣ですが駅のバスロータリーからは3分程の距離です。飲食店が数件ある中にありラーメン屋さんっぽくない外見ですが「なぶら」と大きく書いてあるので近くまで行けば判ると思います。路地の向かいにはコインPがあります。が駅から至近なので電車が便利だと思います。

醤魚らーめん大盛850円+味玉（ショッパークーポン）+生ビール500円+なぶら風ピリ辛焼ラーメン500円
★★☆☆☆（醤魚らーめんだけの満足度）
いや～食べた食べたwww　さすがにお腹一杯になりました。醤魚らーめんはどうなのかな～まだ発展途上ってか、まだまだ伸びしろはあると思います。単純に素材だけ頂いてる感じでラーメンを食べた！っていう満足感はあまりありませんでした。もっとも今日は『なぶら風ピリ辛焼ラーメン』も食べたので全体的には満足だったのですが・・・。『なぶら風ピリ辛焼ラーメン』のほうが分かりやすくってストレートにラーメン！って感じですが『醤魚らーめん』はかなり個性的でおそらく嫌いな人は嫌いでしょうね～。こういう客に媚びていないラーメンも今時珍しいのではないでしょうか？他のメニューも気になりますのでまた来ます！ちなみにショッパーのクーポンは裏にスタンプを押してもらい次回以降も期間内なら何回でも使えるとの事でした！