樽座【小宮店】4杯目

2日連続で今度は小宮の樽座へ行ってきました。
勿論、限定メニューがお目当てです。奇しくも今年は担々麺を攻めてみようと思っていたのでナイスな限定メニューです。僕は担々麺が好物でラーメンというか四川料理だと思っています。ですが八王子って担々麺が食べれるお店って少ないですよね?ですので今年前半のテーマは八王子の担々麺を食べ尽す!です笑 かなり個人的な好みがあるのでイチ感想文です!キッパリ

麺や樽座 小宮店 担々麺 限定

樽座 小宮店 濃厚担々麺 期間数量限定メニュー

今日も開店ポール目指して11:25に訪店!駐車場には既に1台オープンを待ってるファミリーらしき車がありましたが車内待機だったので僕がポールを奪いました!11:30キッカリにOPENしたので入って右側の券売機で『期間限定』の食券を購入し水を汲んでカウンターへ・・・。

麺や樽座 小宮店 担々麺 限定麺や樽座 小宮店 担々麺 限定麺や樽座 小宮店 担々麺 限定麺や樽座 小宮店 担々麺 限定

後からもお客さんが続々と来店。僕のラーメンが来る前に店内はほぼ満席になりました。ちなみに帰る時には駐車場の空き待ちと思える車が2台ありました。
さてさて早速いただきまーす!まず香りは担々麺らしく胡麻の香り!スープを掬ってみますがかなり濃度があります。キャッチに濃厚とありますがほとんどドロドロという感じの粘度です。スープを一口!うん胡麻ペースト(芝麻醤っぽっくはない)の味がイイ感じです。注文時に辛味油をお願いしたのですがスープに甘みがあるので全体的には辛くありません。ほんの少し「ピり」っとする程度。ベースは豚骨の出汁かな?ん~~~よくわかりませんw が結構煮込んである感じもします。
麺は樽座さんの醤油系メニューの麺で中細のストレート麺。スープに粘度があるのでスープが絡みまくりですwww 麺を食べ終わった頃にはスープが1/3程度まで無くなっていました。このスープだったらどんな麺でも受け止めてくれそうですが個人的には細麺が合うと思います。
トッピングは細切のチャーシュー(おそらくレギュラーメニューと同じチャーシュー)と挽肉の肉みそ。この肉みそには椎茸が入っています。あと温泉卵、キャベツ&紫キャベツ、ナッツ(ピーナッツかな?)、白髪ネギに糸唐辛子です。もしかしたら他にも入ってるかも。上にかかってるスパイスは山椒かな~?ほとんど刺激(痺れ)は無いので違うかも・・・。ネットの告知にあった『金箔』はオミットされていました。正月だけだったのかな?

麺や樽座 小宮店 担々麺 限定麺や樽座 小宮店 担々麺 限定麺や樽座 小宮店 担々麺 限定麺や樽座 小宮店 担々麺 限定

スープに粘度があるので殆ど汁なしのような感じだったので思い切ってよく混ぜて食べました。混ぜると色々な具材と胡麻スープが絡み美味しくなりました!中盤に温泉卵を崩す。この卵って何時崩すかいつも悩みます笑 卵が加わると甘いスープが余計マイルドになりコッテリ感が加速します。・・・ですが個人的な好みでは卵はいらないかな~って気もします。辛味油を入れましたが全然辛くないのです。ですので今日は終盤に辣油をかなり入れました。そうすると自分好みの担々麺に少し近づいた!

麺や樽座 小宮店 担々麺 限定麺や樽座 小宮店 担々麺 限定麺や樽座 小宮店 担々麺 限定

卓上調味料は辣油(今回使用)、テーブルコショー、お酢、一味、すり胡麻と何時ものラインナップ。券売機も変わらずですね~。店内の看板には期間限定の説明。この時、僕以外で限定を買ってる人は3名程確認できました。




麺や樽座 小宮店 担々麺 限定

樽座 小宮店 店舗外観

樽座小宮店は多摩大橋通りを大和田方面から向かうと多摩大橋南の少し手前でお店の前が6台分の駐車場になっています。手前には小さいながらも看板があります。電車では八高線の小宮駅から徒歩10分ぐらいだと思います。

濃厚担々麺800円【期間数量限定メニュー】
★★☆☆☆
2つにしましたが美味しいです!ラーメンと考えたら★★★です!文字通りスープは濃厚で食べてる感じすらありお腹の満足感は十分にありました。お味はやや甘く、僕のイメージの担々麺とはかなり開きがありました。このあたりは単に食べる人の嗜好だと思います。まぁ~これはこれでアリだとは思います。それとやはりコスパ的には・・・。かな? 担々麺はどこで食べても高いからな~ありきたりの担々麺に飽きてる方はお試しください!とにかく今年は自分好みの担々麺を八王子で探そうと思っています!

樽座【小宮店】 2015.12.13 訪問時
樽座【小宮店】 2015.11.1 訪問時
樽座【小宮店】 2015.2.21 訪問時

東京都八王子市小宮町941-1
麺や 樽座【小宮店】