立川商店

【閉店 2017.時期不明】立川商店→びんびん亭 立川店→閉店となったようです
食べ歩き2軒目は立川通りにある『立川商店』へ来ました。
こちらは八王子ラーメンを出すお店としてネットで知ったのですがその後、八王子にある「びんびん」と同じラーメンでチェーン展開したものだと知りあまり来る気がなくなっていました。
今日は立川食べ歩きの一環として今来なければ何時来るよ!って気もしたので五日市街道を延々と歩き訪店しました!でもなぜ店名をびんびんにしないのか?不思議です。

立川 八王子ラーメン 立川商店 立川通り

立川商店 ラーメン

入店したのは午後1時頃で日曜日ということもあり先客6名、後客2名と繁盛していました。
券売機で食券を買うのですがラーメンが650円と八王子のびんびんより50円高い!ん~~~八王子ラーメンで650円は正直高いな~とも思いましたが仕方ありません。店員さんは女子高生(たぶん)の2名でした。ん~~~バイトさんにお任せですか?本格的に後悔しはじめました笑

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しかし、このバイトの2人はテキパキと動きも良く、湯切の動作も大きくなかなか上手い!ベテランなのかな?んで約5分程で着丼!お!見た目は八王子のびんびんと全く同じですが何故か美味そうに見える。早速いただきま~す。
まずスープは八王子駅南口や西八王子と同じスープで豚ガラや鶏ガラのスープにヤサイをミックスしたものです。ですがやや塩分が利いてて野菜の甘みは殆ど感じませんでした。色もやや濃いので返しの分量が多かったのかな~もちろんブレの範囲で済む程度です。ラードは程よい量で良い感じの熱々のスープでした。
麺はびんびんと同じで中細のやや縮れた低加水タイプの少しボソボソした麺で僕の好みです。やや堅めに茹であげられていてやや濃いめのスープもタマネギとよく合い麺ともよく絡み美味しい!
トッピングはその刻みタマネギと海苔、メンマ、チャーシュー。タマネギは西八王子よりは細かくスープとの絡みはこちらの方が上。チャーシューは肩ロースのちょっとパサパサした感じで筋っぽい触感があるタイプですが悪くはありません。

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卓上の調味料は胡麻、一味、ホワイトペッパー、魚粉、ふりかけ、お酢、おろしニンニク。このラインナップも八王子の2店と全く同じでここにも北海道のタマネギのポップが貼ってありました。お冷は水ではなく麦茶でした。セルフです。券売機は入って左側にあり麺量の表があり判り易くて良いですね~ラーメンの並は140gと少な目です。




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麵屋 立川商店 店舗外観

お店は立川通りを駅方面からだと五日市街道を渡って500m程北へ行った右側にあります。僕は徒歩だったのですが立川通りからだと少し離れた所から看板が見えてきたので判りやすいと思いました。看板はキラキラでド派手な感じ家系ラーメン店のような感じです。

ラーメン650円
お勧め度★★★☆☆
お味はびんびんの八王子駅南口店とほぼ同等な印象でした。西八王子店よりは美味しく感じました。50円値上げが残念ですが3店とも同じ価格なのでしょうか?八王子ラーメンの特徴はよく表れています。お店前には「元祖 八王子ラーメン」とありますがwww ですが八王子系があまり好きではないラーメン好きには物足りないかもしれませんね~まぁこのあたりは好みですので・・・

東京都立川市若葉町4-12-5<br /> ミツバコーポ<br /> <strong>麵屋 立川商店<br /> </strong>