今年のテーマは「そば屋」の『ラーメン』です!これは数年前からやりたかったテーマで実は八王子ラーメンの元祖はそば屋のラーメンじゃないのか?ってのがありまして。これにこの一年は取り組んでいこうと思います。もちろん普通のラーメン屋さんのラーメンも食べます!
その第一弾は北野駅構内にある『越後そば』北野店さんにしました。ベタですが「八王子ラーメン」を提供されているからです。もちろんこちらが『八王子ラーメン』のルーツではありませんが最初に行くのにはピッタリな感じです。越後そば北野店さんで「八王子ラーメン」をやってるのは結構以前から知っていたのですがなかなか来る機会もなく・・・。まぁ丁度良かったです。
自宅から徒歩で向かい到着は14:30頃でした。先客は3名で後客は1名。祝日のこの時間帯なので空いていました。タッチパネルの券売機で「八王子ラーメン」をポチって提供口のカウンターへ。
店員さんが「ラーメンは少々お時間頂きま~す」との事でしたのでお冷を汲んで空いてる席へ。ややって4分後に「216番の方」と呼ばれたので取りに行きます。当たり前ですが完全セルフです。
トレイに乗ったラーメンを席へと運び早速頂きまーーーす!
ラーメンは刻み玉ネギがトッピングされた八王子スタイル。香りは弱めですが動物系の感じ。鶏ガラとか豚ガラかな?香味油はそれほどなくラードっぽくも無かった。よってコッテリ感はなく極めてアッサリな感じ。お味はシンプルに纏まった醤油ラーメンって感じでしょうか?
麺は細麺の縮れ麺で張りのある食感。雰囲気は八王子ラーメンな感じ。トッピングのチャーシューは肩ロースで結構サイズがあり厚みもしっかり2mmはあります。コレはなかなか!お味もしっかり目で柔らかく美味しいです。
メンマはシットリしてこちらも癖の無いタイプ。タマネギはやや大きめの微塵であまりタマネギの風味が無くこちらはやや物足りない。スープがアッサリなのでバランス的にはイイのかもしれないがスープにも味が移ってる感じがなく単なるトッピング止まりかな~
お店前は広々しているのでメニューも見やすいです。券売機はタッチパネル式なので買うのを選んでからお金を投入した方が良さそうです。今日はラーメン類の「販売中止」が多かった。どのみち八王子ラーメンを食べるつもりでしたので影響はないのですがラーメンに既存のそばのトッピングをした種類ばかりでした。
越後そば 北野店は京王線北野駅構内にある立ち食いそば屋です。実際にはテーブル席、カウンター席があり立ち食いではありませんw 店内は広々していて清潔感がありました。キャパは30席以上です。セルフなので立ち食いそばって事にしました。
八王子ラーメン600円
ラーメン専門店ではないのでお味の事は何とも言えませんが比較的アッサリ目の醤油ラーメンに刻み玉ネギが乗ってる感じです。チャーシューがかなり大判で600円の割にはお得感あり。メンマやタマネギも多めな感じでした。越後そばさんは八王子南口にもあるそうなのでラーメンがあったら入ってみようと思います。
【越後そば 北野店】東京都八王子市打越町335−1京王線北野駅構内