鶏びあんSobaみやみや 5杯目
【閉店 2022.6月1日】 今日2軒目は「鶏びあんSobaみやみや」さんです。 tiwtterで限定で「八丁味噌白湯」をやるとあったのでお昼営業に間に合ったら行ってみようと思ってました。前回食べたレギュラーの『山形辛味噌』が美味しかったので味噌繋がりという事で食べてみたくなりました。また「鶏白湯」と「味噌」の組合せは食べた記憶がなく面白そう！やや急ぎ足で向 … 続きを読む
「味噌ラーメン」タグアーカイブ
樽座【小宮店】21杯目
今日2軒目は「八王子ラーメンアワード」に @eneneq071 さんよりレスを戴きました「樽座」小宮店に『海老味噌らーめん』を食べに行きました。週末だったので遅くなってしまいました。樽座さんは「子安店」もあるのですが車で行きたかったので小宮店へ。午前中に1杯入れていますので少し時間を置いて出発！14:30頃到着しました・。駐車場には2台先客が停めていましたが … 続きを読む
響 48杯目
今週の「響」さんの限定は冬恒例の「酒粕味噌ラーメン」です。もう3年目（だったと思うw）を迎えた田村酒造さんの新物酒粕を使った味噌らーめんです。この限定メニューは個人的に凄く好きで多分年明けに出る「大吟醸」をBEST3に以前あげましたが私のような素人にはノーマルの酒粕でも十分美味しく、去年は「大吟醸」を食べ逃しましたので今度こそ！とは思ってるものの今回の「濃厚 … 続きを読む
壱発ラーメン 3杯目
今日は「八王子ラーメンアワード」のお願いに @watarujin1110 さんから頂いたレスのお店！壱発ラーメンに行きました。こちらもご意見いただきましたので食べに行きました。（ご意見いただいたラーメンは全て食べる気構えですww）壱発は5年ぶりになります。そろそろ行こうと思いながらもなかなか足が向かず。こういう機会があると重い腰も上がるので良い機会でした。 … 続きを読む
響 47杯目
今日も少し息抜きで響さんへ限定を食べに行きました。今週の限定は「背脂煮干し味噌らーめん」になります。個人的に響さんのレギュラーメニューで一番好きなのは「背脂煮干しラーメン」ですのでその『味噌バージョン』って事になるのかもしれません。響さんらしく高級食材を売り物にしないオリジナリティー溢れるメニューです。高級食材を使った限定麺を否定しているわけではないのですが … 続きを読む
鶏びあんSobaみやみや 4杯目
【閉店 2022.6月1日】 昨日に引き続きのラーメンday！今日は「みやみや」さんに行く事にしました。 まだレギュラーを制覇してないのでねwww もう食べるラーメンは「味噌」と決めていました。ホントは11時ごろ着きたかったのですが出遅れて12:30の到着。なんとノーゲストでした。。。 土曜のお昼時なのに大丈夫なの？？？とか思ってたら後客が4組5名入ってきて … 続きを読む
花木流味噌
本日3件目は今年の4月1日にOPENした「花木流味噌」へ行きました。お腹もこの時はまだまだ行ける感じでしたのでしっかり味わいました。事前に住所は調べて、場所は何となく分っていたのですぐに見つかりました。お店に着くと店外に券売機があったので覗いてみるとラーメン類は全て売り切れ！この時まだ13時頃だったので、そんなはずは無いと思い店内の店員さんに聞くと「少々お待 … 続きを読む
樽座【小宮店】（TAKE OUT 1杯目）
少し前から樽座さんでもテイクアウトをやってるとは知っていたのですが生麺でも持ち帰れるとツイッターで知ってこれは買わなきゃと思いようやく今日ゲットしました！ 子安店もでやってるのですが僕の場合は車で行きたかったので駐車場完備の小宮店にしました。 お店には13時頃着きましたが駐車場がかなり混んでいて丁度一台出てなんとか入れました。 テイクアウトと決めていたのでお … 続きを読む
もつけ 36杯目***2019年アワード
【閉店 2024年5月27日】 今日で新型コロナウイルスによるフレックス通勤がはじまって3日目。ラー活2日目w そんな今日は「もつけ」さんで限定の「辛味噌らーめん」を食べました！まぁ～もつけさんの限定もこんな時ぐらいしか機会がないので・・・。折角の時差出勤なのに今日は15分残業になってしまいお店に着いたのは17:45頃。ん～～～出遅れましたw お店に着くと既 … 続きを読む
樽座【子安店】31杯目
このラーメンの告知をtwitterで見てビックリでした！「樽座さん攻めるなー」www 八王子のソウルフードとありますが正直言って好き嫌いがはっきりしてて嫌いな人も多く、私の友達では全く食べたことない人（総じて店が汚いから）とか1回食べてもういイヤーって人もたくさんいます。ですが好きな人はとことん好きでほぼリピーターになります。そんな私は後者で彼是30年位です … 続きを読む