れんげ 5杯目

約一年ぶりで「れんげ」に行ってきました。
久しぶりに鶏白湯が食べたくなって来ました。まだ「れんげ」さんではつけ麺が未食なのですが寒いし・・・笑 結局、鶏白湯の濃厚を頂きました。僕は何時になったら「つけ麺」食べるんでしょうね?www

八王子 らーめん れんげ 鶏白湯らーめん 替玉

らーめん れんげ 鶏白湯らーめん

お昼の2時ごろの到着で混んでたら別の店へ流れようと思っていたが今日は比較的空いていた。
勿論入店です!先客はカウンターに2名とテーブル席に2名(1組)で丁度半分ほどの入り。れんげさんって混んでるイメージでしたがラッキーなのかな??? 券売機で「つけ麺」と「鶏白湯 濃厚」とどちらにするか少し悩んだが「鶏白湯」にした。やはりつけ麺はもう少し温かくなってきてからにしよう。

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先客のラーメンは提供済みだったので10分程でお母さんが運んでくれました。お冷はセルフでした。最近変わったのかな?
さてさて、ラーメンは・・・うん変わらずの「れんげ」さんですね~鶏の香りも美味しそうです。麺は「菅野製麺」の特製麺(店頭に看板があります)で細麺でほぼストレートなもの。啜るとモチっとした歯ごたえのある麺で粉っぽさはないですがこのスープには相性イイと思います。
れんげさんのラーメンはスープが主役!ホントに濃厚で旨みが凝縮した感じ。イヤな脂っぽさも感じずタレの味もそれ程濃くなく純粋に鶏の旨みがストレートに感じられるもの。美味いというか旨いですwww 以前よりややアッサリしたかな~?とか思いましたが気のせいかもしれません。
鶏チャーシューは淡白な部位の所(胸肉?)で薄味ですがスープが濃厚なので丁度イイ感じ。

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個人的にはこのラーメンにメンマはどうかな?と思っていますが特に邪魔になる感じもなく普通に美味しい。トッピングは鶏チャーシュー、メンマ、薬味のネギのみです。以前も書いていますがこれで十分な感じで私自身は追加のトッピングをしようとは全く思いません。
そして今日も替玉を追加!替玉は専用の「極細麺」に変わります。店内掲示にもありますが1杯で2種の麺が楽しめます。何時ものように「塩ダレ」か「醤油ダレ」かを聞かれましたので今日は「塩ダレ」にしました。替玉と言っても小ぶりのドンブリで提供され中には塩ダレと香味油が入っていてそのママでも油そば的な味わいがあるものです。今日も少しそのまま食べてからスープのドンブリ(ラーメンのドンブリ)に投入!

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元のスープが濃厚だし替玉自体にも味付けがあるので全く違和感ありません。この細麺はかなり好きですね~毎回食べてます。細麺の方が気のせいか粉っぽく感じ鶏白湯のスープがネットリと絡んで美味しいです。
卓上調味料は辛子ペースト、すり胡麻、お酢、辣油、七味、コショーです。今まで使った事ありませんし今日も使いませんでしたが胡麻とかはイイかもしれませんね~
券売機も変わった感じはありませんでした。




八王子 らーめん れんげ 鶏白湯らーめん 替玉

らーめん れんげ 店舗外観

れんげさんはJR八王子駅南口から徒歩5分程。店内はカウンターとテーブル席になりますがキャパは10名程の狭い空間。カウンターは席の間隔がやや狭く感じます。いつも結構混んでる印象でしたが今日は空いていました。直ぐ近くに提携のコインPがあります。

れんげ 2017.12.30 訪問時 <<鶏白湯らーめん>>
れんげ 2015.7.3 訪問時 <<醤油らーめん>>
れんげ 2015.6.12 訪問時 <<鶏白湯醤油らーめん>>
れんげ 2015.2.27 訪問時 <<鶏白湯らーめん>>

鶏白湯らーめん680円 ☆☆(+替玉100円)
えぇ相変わらず旨いです!個人的に鶏白湯は、たまーーーーに食べたくなる程度なのですがやはり「れんげ」さんの鶏白湯は好きです。本文にも書きましたがやや鶏感が弱まったかな?それでも十分に濃厚ですけどwww この辺りは好みなのでやや一般受け方向になった感じもしなくもないです。替玉含めても780円なのでCP的にもお得感があります。なにより個性があるのが光りますね~
何時もこんな感じで高評価なのですが今回は敢て小言を。
まず、店内が暗いです。そしてなんとなく雑然とした感じ。もうOPENしてかなり立ってるのでそろそろどうにかしたらどうなのかな?と思ってしまいます。お店半分がデッドスペースになってる印象。そしてもう一つ、昼休憩のあいだも暖簾を揚げっぱなしは止めて頂きたい。遠くからだと営業中だと勘違いします。(ホントはもう少しあるのですが・・・w)
折角ラーメンが美味しいのだからそれ以外の部分でも頑張って欲しい。つーか意識ないのでは?

東京都八王子市子安町3-7-13
らーめん れんげ