折角の有給休暇で平日休みなのでもう一軒！響さんの今週の限定を食べに行きます！ 今週は私の大好きな「海老担々」なのでこれは外せませんね～～～。まぁ外せないと思っていても他に予定が入ったり駐車場に停められなかったりで外してしまう事もあるんですがねwww ですので食べれる時が食べる時です！ 響さんの担々シリーズは結構好きでしかも海老ともなると過去に1回食べた事があ … 続きを読む ≫

夕飯は響さんの「おうちで担々つけ麺」2杯目を頂きました！ 今回は全く手を加えず、ありのままでw　このシンプルさがこのつけ麺の特徴。 麺は5分茹で、スープは小鍋で弱火で加熱。画的には少し寂しいかな？www 細麺はモッチリしててつけ麺に適してると思います。量は1.5玉なので麺量も不足なし。 スープはナッツの香ばしさと芝麻醤の風味のあるやや厚めのスープ。出汁は節の … 続きを読む ≫

既に店舗営業を再開されている響さんでテイクアウトの知らせがtwitterに！相変わらず引きこもってる私には朗報！迷わずDM予約しました。しかも大好物の『担々つけ麺』！こりゃ～楽しみだ！ってもう何回か食べてますがw 予約時に「辛さ」が選べたのですが今回は「普通」で、そして「チャーシュー増し」も出来たのですがここもスルー。あえてお店おすすめの味で楽しませて頂こう … 続きを読む ≫

昨日、食べた響さんのテイクアウトメニュー「おうちで担々つけ麺」を今日はラーメンにして食べてみました。作り方説明書に「スープ割は鰹節などで薄め出汁をとって～」とありましたので、それなら初めから鰹出しでスープにすればラーメンになる！と思いまして・・・。今後のスケジュール的に “担々麺はテイクアウトにならないだろう” という予想もあり今回作 … 続きを読む ≫

今日は響さんで予約した「おうちで担々つけ麺」を食べました。 担々のテイクアウトは既に「まぜそば」で登場していたのですが今回はつけ麺ですのでまた趣が違います。「担々つけ麺」はお店でも食べた事があったメニューでしたので今回も『完全再現』を目指します。・・・とまぁ大袈裟にしなくても説明書通りに作ればほぼお店のお味になるでしょうw 今回は（から？）完全予約制となり火 … 続きを読む ≫