もつけ 57杯目***2020年アワード

今日は金曜日ですが有給休暇でお休みです。（←またかよ！）
このところ有給ばかりで平日やりたい事はやってしまい（お金が掛かることは出来ません）ホントにすることもなくこれなら会社行ってた方がイイやとも思ったりしますが贅沢でしょうか？ちなみに私以外の職場の連中も交代で有給とっています。私の場合病欠や忌引きで有給を使ってなかったので年度末に向けて強制的に取らされてる感じです。その分、仕事は溜まるので長所短所あるのでが・・・。

もつけ　担々麺

今日もすることもなく部屋の掃除でもしようかな～と思っていたら朝こんなツイートで目が覚めるw　昨日発売した「もつけ」さんのカレーがまだ20食分ある！（残ってる？）これはラッキー！多分、昨日天気悪かったからでしょう。それに今日は11～15の時短営業なのでたまたま有給って最高についてますね～　まぁ死ぬほどって訳でもないですがw　チャンスがあるならやはり食べたい。こういう幸運の流れは大切にしないと運気が逃げますからね～私は積極的にノリます。
んで開店時間の11:00目指して行くと10分前に到着！既にお店は開いていて、テイクアウトのカレーがお目当てでしたが折角なので券売機で「担々麺」をポチって店内へ。先客3名がカウンターに座ってました。後客は2名。助手さんに食券を渡すときにテイクアウトのカレー代現金1000円も添えました。「担々麺」なので辛さは何時もの1.5辛でお願いしました。

今日は先客と私含め3名が「担々麺」でした。ちなみに私以外は辛さ普通みたいで店主が助手さんに3つのドンブリのうち1つを「これ1.5」と伝えていました。辣油は助手さんが掛けるので辛さの匙加減は辣油の量で助手さんがおこなってるとばかり思っていましたが辣油を掛ける前に辛さの調整があったとは今日初めて知り「奥深いじゃねーのw」と感心しました。
その1.5辛の担々麺がカウンター上に！下して頂きまーーーーーす。
胡麻の香りが相変わらず食欲をそそります。では早速麺から・・・。ん？この麺やはり少し今までと印象が違いモッチリ感が増したような？？？つけ麺の麺の時と同様に少しだけ違和感と言うかなんというか。やはり個人的な印象ですが弾力が増した気がしました。お味は変わった感じはないのですが担々なので細かな風合いは掴みきれませんので何ともです。個人的には更に美味しくなった感じがします。（気のせいかもしれませんがwww)
スープは豚骨？っぽい動物系に芝麻醤の香ばしさとコクの旨味。それに辣油と山椒の辛ピリが刺激的。タレは醤油ベースかな？具材はひき肉の肉みそ、青菜、ネギ。そういえばもつけさんの担々麵にはモヤシが入ってないんですね～。私、モヤシ入りの担々が好きなのでOPでイイのでやって欲しいかも。今日はネギ多めで風味も食感もプラスされ美味しい！

肉みそは香辛料が練り込まれてますが単体で食べてみたところスパイシーな風味はあれどそれ程辛くは無かったです。一反木綿さんも担々スープを纏って美味しかった！コレもお楽しみの一つです。今日はしばらくそのまま食べ進め中盤で混ぜました。混ぜない方がスパイシーだし混ぜるとマイルドになります。卓上調味料はブラックペッパーONLY。

他、変わった感じはなく（一昨日来てますのでwww）今日もご飯モノはパスしました。んで晩飯はポークごろごろカレーです！2食分で1000円！これが楽しみでw

ほっこり中華そばもつけ　店舗外観

もつけさんはJR八王子駅南口から西へ徒歩10分程の距離で国道16号線沿いになります。万町交差点角のROUND1から少し北より。店内はカウンター6席のみですが間隔を広く取っているのでゆったり感があります。今現在はコロナ対策で席ごとに間仕切りがしてあります。専用駐車場はありません。

担々麺850円
全く自信もなく勘違いかもしれませんが麺が少し変わった感じの印象になりより一層私好みになりました。茹で加減とかではない感じなので少し変わったんだと勝手に思います。
前回も書きましたがこういうテイクアウトとか限定のご飯とかでモチベーションをキープしていただきたいものです。新型コロナのおかげてお店側も食べる側もいい迷惑ですよ！

中華そばもつけ

【ほっこり中華そばもつけ】東京都八王子市万町34-1

八王子ラーメン

ラーメン食べ歩きのブログです

もつけ 57杯目***2020年アワード

こちらの記事もオススメです